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* x. D! O! Q7 o2 b, P材料及份量:
z D4 j7 L V* }0 F肉排 約$30至$45
1 A; U' ~" P# e2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料頭:2 `7 n6 }1 d6 e( C4 S
蒜頭（切蓉） 6粒2 x3 d3 R S9 `" h
蔥頭（切蓉） 1粒
. T6 M+ e" U& O公仔箱論壇薑（切粒） 2片
5 Y8 o8 t( | g: x' H$ X& M$ h$ T青蔥（切段） 1條! l$ }- L0 i* |- m4 N
調味料:
; ]8 H9 N9 d2 d' j$ R- n7 _$ z蜂蜜 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x, Q- |' I S2 W* {# o' k
頭抽 1湯匙
" C5 `8 ?0 h0 D; U g麻油 少許8 M Z4 Z# d A0 |4 l6 T
胡椒粉 少許
6 E0 M3 n% ^, ^$ bwww2.tvboxnow.com紹興酒 少許
+ ?# B- R! V6 A. s) L- s( f% s, _公仔箱論壇製法:
! ^( y U4 C7 B1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) o9 ?% W2 ~) V1 |8 c! ?
2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。7 s4 ], S" s4 `( f. ~" F
3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。2 D3 c4 R3 [2 O) U
4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。
& {) f1 w6 }. N7 k7 X5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]5 b) `3 m9 C" m. z. _1 @
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發表於 2010-7-26 12:16 AM
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