[中式食譜] 蒜子蜜汁肉排

咖啡愛奶茶

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www2.tvboxnow.com8 L2 ?; r% Y' ^$ U% n9 a6 m5 q1 \
材料及份量:www2.tvboxnow.com' ~6 C1 J/ j9 j  k3 \& o& K! \3 V
肉排 約$30至$45
- U% m* U+ s0 S8 ~" M9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料頭:
1 K4 e5 U1 @, ^& ?www2.tvboxnow.com蒜頭（切蓉） 6粒9 J3 _& _) N; _1 K; S
蔥頭（切蓉） 1粒公仔箱論壇% G3 |, M4 I% H& z8 L. H! }9 q. U' s
薑（切粒）　2片
3 p" T1 [% S1 |- E$ b+ i) d' Wtvb now,tvbnow,bttvb青蔥（切段） 1條
$ M) z: M% L  w: c* S% rtvb now,tvbnow,bttvb調味料:
' u. W" o( q$ E/ Q  |5 otvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜 3湯匙www2.tvboxnow.com1 x8 d! k# c! i4 r) m
頭抽 1湯匙
  k& v) c- _, x麻油 少許
+ B3 v! C9 @& W( Q) C3 H胡椒粉 少許
+ E* T& @* U8 b; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb1 Z1 f% s+ O' K" }. l' e
製法:
6 v$ _5 a! P5 M4 Y公仔箱論壇1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。
  u' x, m2 B3 l) [) K) r2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。
/ Y! o$ R+ l& X+ u5 Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v1 T5 n! X( v! c: M( M. `
4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。
3 }" J; |$ X* W6 ?5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。
3 X# I* [, o) z) F$ b- A" l( Uwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. ~: F5 }5 `# ]' z; F4 t% z" ^

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