S. ?( D x- y9 H) u& S3 Itvb now,tvbnow,bttvb
1 G B1 A$ C2 P- E: f公仔箱論壇材料及份量:; Z; {, y+ E3 j9 k
肉排 約$30至$45TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X6 k$ x4 Z- O6 s0 o5 U
料頭:公仔箱論壇5 b$ `/ [0 d+ ?
蒜頭（切蓉） 6粒
) w. x, C. ]6 ~9 Y蔥頭（切蓉） 1粒
4 B- i3 r8 f7 b* e- ^: j& X4 p2 q薑（切粒） 2片$ p2 B: j, T; i* t
青蔥（切段） 1條
! y9 L% l& `* E# O公仔箱論壇調味料:
/ d) N- q2 f4 g) Fwww2.tvboxnow.com蜂蜜 3湯匙
2 ` p4 n7 T3 ?8 I8 C$ P0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頭抽 1湯匙
, Y+ `' i$ l& G7 _tvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許
+ \6 M5 X& C3 ]1 o2 |+ f1 ^胡椒粉 少許
0 Y4 B- U/ i9 {! D% b. g) x紹興酒 少許
* N* ]7 r( L- M$ h9 ?- P製法:
; Z" \( v L8 G8 V; w# qtvb now,tvbnow,bttvb1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。2 x+ Z( p0 F' o) h( q
2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。
3 k6 P, q3 \5 S5 E# C! P' @. ~3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。
% K8 g) Y1 n, P7 e4 W4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。
5 Y9 ]' U9 X: z% W2 g% ^/ C% dtvb now,tvbnow,bttvb5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。tvb now,tvbnow,bttvb9 E: E" Q- G- Q1 Y2 W6 k2 v
 公仔箱論壇5 C; c7 f7 \. [- C+ r3 G
 tvb now,tvbnow,bttvb4 ]1 D; J0 b [. G! \
% u: _! d- c4 w) G+ N: ?- P |
發表於 2010-7-26 12:16 AM
| 