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U$ v0 y9 e3 y# {材料及份量:4 [; e5 W* K% w+ i" q4 f
肉排 約$30至$45
3 b1 j+ q7 O! Z( h8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料頭:
' J E: l+ G3 ?+ X$ ywww2.tvboxnow.com蒜頭（切蓉） 6粒7 m- L. @3 g! e
蔥頭（切蓉） 1粒
. h4 ]4 E- @7 |公仔箱論壇薑（切粒） 2片www2.tvboxnow.com0 I8 g$ j- {9 A. v( j% J
青蔥（切段） 1條
, _+ x% u) H6 dwww2.tvboxnow.com調味料:
: p5 X' s; }, K% O% f3 z* rwww2.tvboxnow.com蜂蜜 3湯匙% C) l2 `" K! U, g5 |3 V& y# O8 A
頭抽 1湯匙
3 l4 d+ w7 L' v4 p2 k, j2 F麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R) B, |0 m9 A% o) V
胡椒粉 少許, x5 Q" R" q/ M
紹興酒 少許
! x/ e& u/ `( I7 {' xwww2.tvboxnow.com製法:
9 ]5 z9 l4 S) N- N1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。
# Z1 u8 f6 X/ C$ R z; M8 Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。公仔箱論壇9 K, r! ?2 l: _
3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。www2.tvboxnow.com$ C2 n/ H8 Z0 N3 W) s
4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。1 G, u; j9 G# _# g% f9 A) g$ e2 t. m4 d
5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。
% K# e- T& i" ]0 Wtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i: \. x3 f7 J' A- m
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發表於 2010-7-26 12:16 AM
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