[甜品] 鮮忌廉雜果瑞士卷

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材料9 _9 S# Y% ]9 R1 Q' k
蛋糕材料
+ E& i$ k  h0 \( z; M& A/ p/ W4 Btvb now,tvbnow,bttvb蛋 4隻、糖/低筋麪粉各 100克、泡打粉 2克、生油 55克" a4 g; |1 S+ O. K, r1 K0 Q0 z

- i/ i. P- ^# B* u5 C5 |! N餡料
% g) p% x0 z- htvb now,tvbnow,bttvb鮮雜果粒（士多啤梨/奇異果/芒果）各適量、淡忌廉 200毫升、糖 20克、冧酒 1茶匙www2.tvboxnow.com3 K8 ]# q  B, j1 T* c" e7 }1 Q

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4 b! y& j* K8 L- P8 p( C( k: z3 y6 ], e! wwww2.tvboxnow.com做法  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k! i0 L) ?) N- e
1.先做蛋糕底，將麪粉加入泡打粉，一同過篩拌勻備用。. R* B* F3 U, w; e  E6 k( z8 H

: Z- v7 y# P3 _- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞蛋加入糖，用電動攪拌器打約 5分鐘至企身，分兩次加入已過篩的麪粉拌勻，再加入生油繼續攪勻。公仔箱論壇9 n9 I# u$ P6 d/ |! H5 J

6 ]7 g# Y  |( b) j0 D3 g. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋糕漿倒入已鋪上牛油紙的焗盤，放入預熱至 190℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘，取出攤凉備用。
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# _; ~& h5 `+ G8 h; ~* @5 Ywww2.tvboxnow.com4.接着做餡料，將淡忌廉加入糖打起至企身，然後加入冧酒再拌勻。5.將忌廉塗於蛋糕面掃平，放上雜果粒，用木棒將蛋糕捲起，放於雪櫃置 15分鐘以便定型，取出切件即成。www2.tvboxnow.com2 b+ M* H3 b3 n2 a* l; K1 O

8 Q1 U% H1 a9 J1 g% V1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。