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河豚一旦遭受威胁，就会吞下水或空气使身体膨胀成多刺的圆球，天敌很难下嘴。
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我初见此情景，真是惊得两眼都直了，然后便捧腹大笑。www2.tvboxnow.com y. K- m0 g- `* j
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我去海安，只有一个目的，那就是吃河豚！
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关于河豚，有一句最有名的话叫做“拼死吃河豚”。
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我一直以为这句话是日本人说的，日本人为吃一口河豚肉不顾身家性命。% t+ A$ w% R$ ?: y, X* R( L! F
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去了南通才知道，在南通下属的海安县，也可以品尝到鲜美的河豚肉。
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而且，“拼死吃河豚”这句话。其实缘自于苏东坡。
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% n4 F$ o! d* ^, ?4 g* Y- D公仔箱論壇河豚被食用有文字记载的历史距今已经有两千多年了，古时，海安、如皋称为海阳。tvb now,tvbnow,bttvb6 O0 Z/ Z- e3 D7 T( J
) k' |1 Y; D, s" i$ m3 Awww2.tvboxnow.com南通民间流传着这样的传说：吴王夫差大胜越国之后，越王勾践奉上美女西施，一日，夫差拥西施于怀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B n6 Q* z5 j9 x7 L6 I7 L
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正逢品尝一条河鲀，其洁白如乳、丰腴鲜美、入口即化的感觉。- g/ l7 M/ K0 U! o
: S; ]2 }3 F& L6 T: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不知该如何形容，随口说道：“爱姬玉乳可比之！”
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从此，“西施乳”就在民间传开了。' E! [2 k1 f7 C* j$ [ A# W) {! i
4 J0 Y4 R* W8 r! G* J: z& n- x而到了宋代，苏轼谪居常州，一士大夫请苏东坡品尝河豚，但见苏轼埋头大吃，就是不吭声。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W* ]; H/ y- G; b0 H" s$ Z2 g) [
O* {% h' d( L" r- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。当这家人相顾失望之际，这时已打饱嗝、停止下筷的苏轼，忽又下箸，口中说道：“也值得一死！”
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7 u6 e( d/ g3 Atvb now,tvbnow,bttvb要说造物者真是神奇，竟把至毒极鲜融于一体，让人又爱又恨，而且欲罢不能，想要尝鲜，只有拼命一试。
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河豚，又叫气泡鱼，它的毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命。. N8 q0 S: K- H! f
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其实，河豚的肌肉中并不含毒素。
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河豚最毒的部分是卵巢、肝脏，其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。tvb now,tvbnow,bttvb3 p$ L$ R) }% ]- {# m
/ G( ?$ j3 q& c公仔箱論壇海安处于长江入海口，这里咸淡相交的水环境，再加上适宜的地理环境。公仔箱論壇! v+ ?9 |4 c h# I, U
* L8 O& J: R) b* }# O# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特别适宜河豚的生长，自古这里的人们就拼死吃河豚。
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近年来随着环境的恶化，野生的河豚已经很难看到，而这里的人们经过潜心研究，终于掌握了人工养殖河豚的方法。www2.tvboxnow.com0 K8 Z* E, ?& O# e: |
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而且最关键的是，人工养殖的河豚味道依然巨鲜美，但是毒素已经降低到可以忽略不计。
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于是，灰常珍爱生命的本同学，才可以不用拼死，也照样吃河豚。
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海安是中国的河豚之乡，中国80%的养殖河豚，来自于这里，这里的河豚，是暗纹河豚。tvb now,tvbnow,bttvb1 P" D% c( i+ e
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! @* ]* z j( o+ ]; {$ C# d* Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X- u; ]1 H+ i ?
中洋河豚养殖场，很少见到这样的养鱼场，设计得很有建筑之美。
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) K# G9 [! T0 g e; r7 ~/ d! D8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 _6 c" t1 t$ A" s, a; i6 |公仔箱論壇这个女孩毕业于上海水产大学，实习期间，她正在喂鱼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~% D% Z' t3 P
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0 v: k: }" }& x0 b, L看这气鼓鼓的样子，逗死个谁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]8 B6 d, S& q& h
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$ v. m( @9 W' C0 h% w* K4 S我轻轻一点水面，一个个都鼓起来了，时间为零点五秒。
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更加珍贵的白河豚。
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5 m2 \7 D- I+ _0 P: C' y& U这位河豚鼓起了大肚子，它哪里知道，人类才是它最大的天敌。公仔箱論壇/ i7 c" ~ r* @& K3 r/ x( D# b
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: T% ~( b6 ~& E4 W' Z河豚的肝脏，本是巨毒，但是经过控毒技术后，变成了超级美味。* m; R5 k) y$ T/ s8 `5 H
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+ m: u' i# x' ?8 ~, y8 v2 o9 e3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河豚刺身，在海安这一盘两百多块，但厨师说，到了北京，得要六百至八百元。
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( c! _3 ^6 `2 N+ a5 Ltvb now,tvbnow,bttvb红烧河豚。
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还是红烧，果然鲜美得要紧，那种鲜，那种嫩滑，我真的难以用语言形容。真是不负“食得一口河豚肉,从此不闻天下鱼”的说法。公仔箱論壇! |( [/ I9 J" V' r8 Y
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肝脏，吃得时候还真是有点纠结，不会真有毒吧！！ 公仔箱論壇) l: N% q& l9 f) g
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吃鱼皮更纠结，本身它是相当养胃的，但是鱼皮表面全是小刺，当地的朋友说经常会有人不慎吃出一嘴的血。
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6 l4 \$ A. Q4 }3 K% B9 s公仔箱論壇正确的吃法是，将鱼皮翻过来，将外皮翻到里面再打成卷，不能咀嚼一口吞下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q/ V. A) L& T+ g& }9 @
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想想下次吃还不知道猴年马月，我愣是吞了好几块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [$ s4 C& N u& U8 F5 |
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我的最爱，其实是这道白汁河豚，白汁河豚讲究汤汁浓郁，白皙如乳，精要之处就在于“清淡”二字。tvb now,tvbnow,bttvb0 P F* B( Z5 i; { \, h5 {" K8 }& f- W
# p2 x. \- Z4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用纯净水和恰当的火候让河豚自身的品质自然释放，这才是保持原汁原味的烹制方法。
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最后再来一盅，忘了是啥汤了，反正河豚浸在其中，吃起来也是鲜美异常。 tvb now,tvbnow,bttvb) N, ]# o) G: T* B& C
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海安这个地方真是好水土，黄鳝本来没啥稀罕的，可是这里的黄鳝个儿真大，特别粗，肉厚实而不失细腻。0 S4 r& a( M# h& v' f4 v
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长江三鲜是河豚、鲥鱼、刀鱼，这里全都有，只是季节来得不对，只吃到河豚 |
發表於 2010-7-27 12:54 AM
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