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河豚一旦遭受威胁，就会吞下水或空气使身体膨胀成多刺的圆球，天敌很难下嘴。
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我初见此情景，真是惊得两眼都直了，然后便捧腹大笑。
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b9 [7 i2 O; X0 X1 Wtvb now,tvbnow,bttvb我去海安，只有一个目的，那就是吃河豚！+ q9 ]4 F/ S/ i f1 y* ^$ s. P
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关于河豚，有一句最有名的话叫做“拼死吃河豚”。
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我一直以为这句话是日本人说的，日本人为吃一口河豚肉不顾身家性命。
* l2 i. H3 e: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N( x; ?: d g0 m
去了南通才知道，在南通下属的海安县，也可以品尝到鲜美的河豚肉。公仔箱論壇4 h1 b, i( g( b4 p/ M
2 i! S5 G) V+ {! q& K, ~9 H* a7 O而且，“拼死吃河豚”这句话。其实缘自于苏东坡。
! K/ H% M; J1 z7 ]% Mwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l$ {% o+ w2 ^( i+ O h
河豚被食用有文字记载的历史距今已经有两千多年了，古时，海安、如皋称为海阳。公仔箱論壇! _( o3 h# y- K; j% W
- U5 H, U" i$ e n( V- n- v+ Kwww2.tvboxnow.com南通民间流传着这样的传说：吴王夫差大胜越国之后，越王勾践奉上美女西施，一日，夫差拥西施于怀。: t5 z" N b1 g" ?6 b
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正逢品尝一条河鲀，其洁白如乳、丰腴鲜美、入口即化的感觉。
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5 I. d6 x1 c- n' t. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不知该如何形容，随口说道：“爱姬玉乳可比之！”
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从此，“西施乳”就在民间传开了。
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而到了宋代，苏轼谪居常州，一士大夫请苏东坡品尝河豚，但见苏轼埋头大吃，就是不吭声。tvb now,tvbnow,bttvb! E5 a: Q& f7 v/ m& q5 }
: c. s3 i) [# V$ W$ ~4 T) n; d7 H公仔箱論壇当这家人相顾失望之际，这时已打饱嗝、停止下筷的苏轼，忽又下箸，口中说道：“也值得一死！”公仔箱論壇/ H, e8 T* P$ O) M1 A) p
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要说造物者真是神奇，竟把至毒极鲜融于一体，让人又爱又恨，而且欲罢不能，想要尝鲜，只有拼命一试。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N) {+ H- F# f/ l, \# x8 ]! M
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河豚，又叫气泡鱼，它的毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命。公仔箱論壇* w# V2 F( S" ^ r2 n8 d
% g) o" S/ U6 s# v0 q' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其实，河豚的肌肉中并不含毒素。tvb now,tvbnow,bttvb+ K+ B! T$ m+ `7 b. N# G( k
, s% W% y( r# L) i' V v公仔箱論壇河豚最毒的部分是卵巢、肝脏，其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。tvb now,tvbnow,bttvb( p: Q% t; S3 J- U
9 U% E7 j4 S, g9 K. d3 Owww2.tvboxnow.com海安处于长江入海口，这里咸淡相交的水环境，再加上适宜的地理环境。公仔箱論壇/ v3 Q; w; T; O e# ?
2 d+ G5 t. z3 C" R8 t3 M1 g特别适宜河豚的生长，自古这里的人们就拼死吃河豚。tvb now,tvbnow,bttvb5 o' b" S! Y2 n3 _
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近年来随着环境的恶化，野生的河豚已经很难看到，而这里的人们经过潜心研究，终于掌握了人工养殖河豚的方法。
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而且最关键的是，人工养殖的河豚味道依然巨鲜美，但是毒素已经降低到可以忽略不计。
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, K2 c: b6 b/ |6 d2 P# Vtvb now,tvbnow,bttvb于是，灰常珍爱生命的本同学，才可以不用拼死，也照样吃河豚。www2.tvboxnow.com9 `) Y% z6 K8 N4 v8 O2 H7 S
& n0 Q) Q0 R/ H( _- Z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @2 \6 @9 [/ L6 `6 c3 B8 S
! h. N e' y$ U0 e8 D) g公仔箱論壇海安是中国的河豚之乡，中国80%的养殖河豚，来自于这里，这里的河豚，是暗纹河豚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `# @0 A. N9 X5 T% Q7 t l0 G0 l
9 F# ~ ?$ l1 T! E/ E7 i公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb$ e! `& P1 l" c5 V
. _4 a+ H" x8 t9 K0 H# Q4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中洋河豚养殖场，很少见到这样的养鱼场，设计得很有建筑之美。. I1 D1 S- R. @+ M: j3 I2 T) z; [
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" C4 \/ N" U T" G+ G" ]tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com& w8 i- ]; x- P5 K! | t9 Q7 C
这个女孩毕业于上海水产大学，实习期间，她正在喂鱼。; P, D# ?$ }" N$ a5 f+ I
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看这气鼓鼓的样子，逗死个谁。
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2 {( }' Q# ?3 ~5 r4 W+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我轻轻一点水面，一个个都鼓起来了，时间为零点五秒。
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, J( w3 m( ]8 T9 l ]( ntvb now,tvbnow,bttvb更加珍贵的白河豚。8 b, w1 a) V. l$ l$ i: [4 {
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3 r5 P& \( S- E4 D Xtvb now,tvbnow,bttvb这位河豚鼓起了大肚子，它哪里知道，人类才是它最大的天敌。3 N* f8 f) D9 ?1 G* y* ?# |
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, O! ?8 [9 [# v+ u, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河豚的肝脏，本是巨毒，但是经过控毒技术后，变成了超级美味。. S& `: t( W; X; `6 A% v
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0 y3 N; J( b2 Q7 ^' f; x河豚刺身，在海安这一盘两百多块，但厨师说，到了北京，得要六百至八百元。 tvb now,tvbnow,bttvb7 _" @5 l% g. K4 ^4 q
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0 {3 k$ \* }/ V' @+ N8 H红烧河豚。
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还是红烧，果然鲜美得要紧，那种鲜，那种嫩滑，我真的难以用语言形容。真是不负“食得一口河豚肉,从此不闻天下鱼”的说法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }8 _* H$ J, @
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% D. Q% q/ {/ Hwww2.tvboxnow.com肝脏，吃得时候还真是有点纠结，不会真有毒吧！！ 公仔箱論壇! W9 l; `; }) v+ S. ?
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: V4 p0 A& |4 Z# ^6 }www2.tvboxnow.com吃鱼皮更纠结，本身它是相当养胃的，但是鱼皮表面全是小刺，当地的朋友说经常会有人不慎吃出一嘴的血。
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* P1 x0 q# ^% b; xtvb now,tvbnow,bttvb正确的吃法是，将鱼皮翻过来，将外皮翻到里面再打成卷，不能咀嚼一口吞下。公仔箱論壇5 g, S% m1 u3 ?7 H }
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想想下次吃还不知道猴年马月，我愣是吞了好几块。www2.tvboxnow.com* l' s/ g! C* E- c- r; z( G
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0 \8 |8 \1 A- U! h3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ |! ? ?) T0 b公仔箱論壇我的最爱，其实是这道白汁河豚，白汁河豚讲究汤汁浓郁，白皙如乳，精要之处就在于“清淡”二字。
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" g. k$ h7 u$ D! n/ O8 B% B公仔箱論壇用纯净水和恰当的火候让河豚自身的品质自然释放，这才是保持原汁原味的烹制方法。, w2 S; K( O# S4 W9 ^" D% p, T6 Y5 ?
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( Q' e" {3 U, y5 K0 w; X* u y. gwww2.tvboxnow.com最后再来一盅，忘了是啥汤了，反正河豚浸在其中，吃起来也是鲜美异常。 公仔箱論壇7 c3 A. B* U& N8 s
9 f6 F) ~0 d' q8 T; B8 T) j/ Hwww2.tvboxnow.com 公仔箱論壇: X: `' t( T. B, }/ b4 `$ g
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海安这个地方真是好水土，黄鳝本来没啥稀罕的，可是这里的黄鳝个儿真大，特别粗，肉厚实而不失细腻。
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7 Q2 p! E. W" U% utvb now,tvbnow,bttvb长江三鲜是河豚、鲥鱼、刀鱼，这里全都有，只是季节来得不对，只吃到河豚 |
發表於 2010-7-27 12:54 AM
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