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河豚一旦遭受威胁，就会吞下水或空气使身体膨胀成多刺的圆球，天敌很难下嘴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E f' t' b* u
9 b) N6 F6 Y$ a% ~, \( A+ B7 Wtvb now,tvbnow,bttvb我初见此情景，真是惊得两眼都直了，然后便捧腹大笑。
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* q) A7 l2 n% R4 `% l* D9 o我去海安，只有一个目的，那就是吃河豚！公仔箱論壇8 p v! w9 p: T% u' w# c
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关于河豚，有一句最有名的话叫做“拼死吃河豚”。
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我一直以为这句话是日本人说的，日本人为吃一口河豚肉不顾身家性命。
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去了南通才知道，在南通下属的海安县，也可以品尝到鲜美的河豚肉。
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6 [$ b- B4 u- n公仔箱論壇而且，“拼死吃河豚”这句话。其实缘自于苏东坡。
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3 }" \( D/ r2 V H& O; I! [河豚被食用有文字记载的历史距今已经有两千多年了，古时，海安、如皋称为海阳。
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南通民间流传着这样的传说：吴王夫差大胜越国之后，越王勾践奉上美女西施，一日，夫差拥西施于怀。$ c2 p) P' s" [5 v4 G: X2 ^5 n* t2 D
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正逢品尝一条河鲀，其洁白如乳、丰腴鲜美、入口即化的感觉。公仔箱論壇, X) C2 D6 S& B. H% x
( r% v3 }! |, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不知该如何形容，随口说道：“爱姬玉乳可比之！”
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9 R3 L$ k- O9 X3 _' `: S- t从此，“西施乳”就在民间传开了。
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2 Y- H7 \& z: A8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而到了宋代，苏轼谪居常州，一士大夫请苏东坡品尝河豚，但见苏轼埋头大吃，就是不吭声。4 K& _8 t' R# {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V% m# a" e2 t/ o9 q! i7 n/ R4 w% G
当这家人相顾失望之际，这时已打饱嗝、停止下筷的苏轼，忽又下箸，口中说道：“也值得一死！”
4 \8 T+ a' @- @7 x) I Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x5 A3 {% y' k+ n
要说造物者真是神奇，竟把至毒极鲜融于一体，让人又爱又恨，而且欲罢不能，想要尝鲜，只有拼命一试。tvb now,tvbnow,bttvb4 c. y3 H5 b3 `) j3 q" S1 t) f
1 F: }0 }" N# F" P! P河豚，又叫气泡鱼，它的毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命。
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( U/ C j8 U' ]3 {9 ^( I1 ntvb now,tvbnow,bttvb其实，河豚的肌肉中并不含毒素。
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河豚最毒的部分是卵巢、肝脏，其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。tvb now,tvbnow,bttvb* B! G! _5 Q h8 A+ i; g
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海安处于长江入海口，这里咸淡相交的水环境，再加上适宜的地理环境。8 V. a1 G; z" E& s' {, D
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特别适宜河豚的生长，自古这里的人们就拼死吃河豚。
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近年来随着环境的恶化，野生的河豚已经很难看到，而这里的人们经过潜心研究，终于掌握了人工养殖河豚的方法。www2.tvboxnow.com5 B% B) ~& `0 z$ h4 l
: o8 `& }. r3 X8 P8 Gtvb now,tvbnow,bttvb而且最关键的是，人工养殖的河豚味道依然巨鲜美，但是毒素已经降低到可以忽略不计。6 ~0 `8 l9 `9 \
0 k: a' D* V/ r' n5 Fwww2.tvboxnow.com于是，灰常珍爱生命的本同学，才可以不用拼死，也照样吃河豚。tvb now,tvbnow,bttvb0 a9 [. E! R) m- s- T! J
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海安是中国的河豚之乡，中国80%的养殖河豚，来自于这里，这里的河豚，是暗纹河豚。www2.tvboxnow.com7 @- u/ `1 y9 o4 `" f+ |, `
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7 T5 b) P9 k8 u3 q! B$ c, I' W. ftvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com0 S6 ]1 e$ _# y* d, X
中洋河豚养殖场，很少见到这样的养鱼场，设计得很有建筑之美。
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9 q1 Q5 \ m/ w% j" W/ e" w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g9 i. R( [: a$ t, y c
这个女孩毕业于上海水产大学，实习期间，她正在喂鱼。
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看这气鼓鼓的样子，逗死个谁。
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7 {$ P$ u- y+ ^. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我轻轻一点水面，一个个都鼓起来了，时间为零点五秒。 公仔箱論壇! \4 q/ |2 G0 H
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* }6 f0 l7 t. N4 x. \( S ]+ Z0 Ktvb now,tvbnow,bttvb更加珍贵的白河豚。
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' Y8 E6 c" ?7 Etvb now,tvbnow,bttvb这位河豚鼓起了大肚子，它哪里知道，人类才是它最大的天敌。
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河豚的肝脏，本是巨毒，但是经过控毒技术后，变成了超级美味。www2.tvboxnow.com A d3 j) ]% P5 M
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河豚刺身，在海安这一盘两百多块，但厨师说，到了北京，得要六百至八百元。 www2.tvboxnow.com; q0 P3 ^1 V& z7 V
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! D- C( y; m, p; i6 @5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红烧河豚。% Y( P7 j) v" H$ z. a# k9 W# r/ i9 i
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还是红烧，果然鲜美得要紧，那种鲜，那种嫩滑，我真的难以用语言形容。真是不负“食得一口河豚肉,从此不闻天下鱼”的说法。0 i( F+ _/ v% n9 J
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0 q, M- P8 O+ Q6 c8 |: O肝脏，吃得时候还真是有点纠结，不会真有毒吧！！
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$ K# d: T" ^. ]. M) e! m公仔箱論壇吃鱼皮更纠结，本身它是相当养胃的，但是鱼皮表面全是小刺，当地的朋友说经常会有人不慎吃出一嘴的血。$ A. ~& a, E, g
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正确的吃法是，将鱼皮翻过来，将外皮翻到里面再打成卷，不能咀嚼一口吞下。
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9 P: T( s, Z9 D. `- a' z公仔箱論壇想想下次吃还不知道猴年马月，我愣是吞了好几块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X8 |' l9 R& D" K
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! _: L! B: j7 O. s, Rwww2.tvboxnow.com我的最爱，其实是这道白汁河豚，白汁河豚讲究汤汁浓郁，白皙如乳，精要之处就在于“清淡”二字。www2.tvboxnow.com2 z* c+ d! R3 R5 P
3 S0 Z+ b, f% c6 A' G2 `用纯净水和恰当的火候让河豚自身的品质自然释放，这才是保持原汁原味的烹制方法。
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最后再来一盅，忘了是啥汤了，反正河豚浸在其中，吃起来也是鲜美异常。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A8 N+ J1 Z' g
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海安这个地方真是好水土，黄鳝本来没啥稀罕的，可是这里的黄鳝个儿真大，特别粗，肉厚实而不失细腻。公仔箱論壇3 J9 g) _ i( L
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长江三鲜是河豚、鲥鱼、刀鱼，这里全都有，只是季节来得不对，只吃到河豚 |
發表於 2010-7-27 12:54 AM
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