3 N* C+ p5 A/ u公仔箱論壇/ j7 U. \5 H; u) D8 `' B% Q
前几天去了东莞，就为大家介绍一家在东莞比较有名的茶楼的点心吧！
9 s& l: b1 g* M+ W公仔箱論壇( h+ H ~. [4 ?: W
. |/ _( E4 t6 O; H& t/ t
: c, m; Z/ S- A* @( [9 U9 Stvb now,tvbnow,bttvb莞香楼，听同去的朋友说这家店在东莞还算是名店呢，很多地方都有分店。
* B3 N$ B9 x& {www2.tvboxnow.com1 x8 X$ q* V' v. S% z$ S% w; D
. \ q/ D' P4 U& A) |* N
( O- [: c8 j: U3 ^6 o4 i) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一进门就看到很多这样的中华小吃的牌子公仔箱論壇# B0 q! [0 S3 r. g4 j
* r9 u: V4 {8 P3 R! t6 Ctvb now,tvbnow,bttvb
3 {# i( @5 ]- ~/ z% j2 K" a
" Y1 r6 l3 h6 D5 g4 Y1 _www2.tvboxnow.com还有很多现场做点心的呢。! I$ k- `9 q- f+ h8 z! R
" }; e' k ?7 n2 F6 ?, I2 E www2.tvboxnow.com+ u- H8 F8 d- W: f) a
tvb now,tvbnow,bttvb2 f2 @; a. ~. B4 w; x, n( ?
刚才那位师傅在做的就是艾角。
4 z7 P, Z1 U$ F% C# Y% U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 ^6 f7 h5 x6 Y6 i4 F6 E
在东莞，艾角又叫粉角，“过冬食粉果”，民间俗语也叫“角仔”，主要的原料是艾和米饭，制作艾角最主要的是要先取本地的野生艾草，用开水煮后混合米粉做成粉皮，再用咸、甜各种馅料包成角状，惠州过冬做得就多用咸料，传统用料多为萝卜丝，猪油渣，五香粉等，蒸熟就可食用。- E8 R. R+ ^( P# s* W
$ Q2 _- E' x) R) L, z" v; {" {8 H# l2 c
 公仔箱論壇 ^ a1 B n' {! d" T2 N+ h2 {
tvb now,tvbnow,bttvb: x& w$ n) d: u7 u: T% R) r
莞香手揸
l, H6 X$ N$ |4 x2 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A3 E3 U" x) C( ?: [4 V% K. d
不过看样子不太吸引人。
- ]; j& b9 T1 c' D( _/ W n) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com1 {* P0 w$ f2 T7 g
 ( C! c: M1 ~$ r* c4 M
公仔箱論壇& E" p5 l6 t4 @. P$ r3 t
莞香鱼笼
8 m3 W7 r8 X* O" n6 _9 h0 T公仔箱論壇
# e9 N8 X; p7 _; h/ n# }
7 F: P1 }1 H+ Q* @8 D3 R# s
+ n* A2 ]0 y: u公仔箱論壇石米东团 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R' e2 a7 [6 T( ]! }) ]. [
公仔箱論壇4 H1 V) q+ V7 t- q/ i
以上拍的这些，我不太懂是什么，问服务员，服务员也说不出什么，只是说这是东莞的传统小吃，可能是太传统了，所以说不出个所以然来。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z8 [$ g5 ?4 } p$ l* j
& j$ r) Q7 M: [2 U) K' z# M" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ N: L6 G" L }* ]: ~: ~tvb now,tvbnow,bttvb
1 n+ u* `. B- h8 K* e) T) Z0 s+ I; ?公仔箱論壇现在正在做得是中堂鱼鲍
. L2 c7 D' ~7 S$ q! w公仔箱論壇
: U3 w1 `6 n; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 o/ W# F5 r" ]5 g& |tvb now,tvbnow,bttvb
. G f7 q3 [& l- r' `! l0 R" ?% Fwww2.tvboxnow.com看见服务员做出一层薄薄的皮。/ N# M- [4 F" d5 t8 k0 R' ~1 {
/ l( v6 h4 E' C, m& L
1 P1 B. \2 W) X ]www2.tvboxnow.com
% A- N( _6 P) Mwww2.tvboxnow.com加上馅料就煲好了。公仔箱論壇* U9 B( Y! q F# R& e
tvb now,tvbnow,bttvb4 ?+ Z: {: O, V1 J' @
z7 w( g8 ^; u# b. L
7 E$ \" H# f u$ H E4 K公仔箱論壇在现场，还看到有一块很特别的木头。
2 R- u, N7 n T" Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" r; c' g" N0 b8 L" L
 tvb now,tvbnow,bttvb4 b% s0 @* V) e
9 Q Q3 a* s8 B: A7 w- v( Ywww2.tvboxnow.com根据介绍，这就是莞香头，为瑞香科沉香属乔木，根据资料说，这是属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木，历史悠久，宋朝已普遍种植，历来是东莞的地方特产，近几年东莞市十分重视发掘地方特产，将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植，久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。长期以来，莞香的香味一直无可替代。自唐朝传入以后，明朝时莞香已经成为宫廷的必备贡品。即使在日用化工科技高度发达的今天，依然无法以人工合成的方式复制莞香的香味。因此，在配制世界顶级香水、精油等产品时，莞香是必不可少的添加成分。莞香的妙用，自然远远不止冒辟疆记忆中的“红袖添香”，更不只给香水添点特别的味道；她还是名贵的中药，也是民俗中用以熏香辟邪的极品。
% ]+ d2 ~, p+ L8 ]* X6 `
. n g1 e0 e0 W7 U 不过可能放太久了，这块木头也闻不出有什么味道了。 |
發表於 2010-7-27 12:58 AM
| 