材料
1 |$ ?& \) s* D3 I公仔箱論壇海膽 1板、熟八爪魚 80克、天使麪 100克、乾葱 2粒、鹽/黑椒各適量、橄欖油 3湯匙www2.tvboxnow.com) w& }3 ]. H! |+ u4 H/ k
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) n2 }7 @0 E8 r [! `8 {做法
; [0 l Y' Q2 S2 f+ Q! ^& ctvb now,tvbnow,bttvb1.將天使麪放入滾水，用大火烚 2分鐘。
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- s' k7 v! D7 Bwww2.tvboxnow.com2.將天使麪撈起過冰水。瀝乾水，以２湯匙橄欖油拌勻。
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3.八爪魚切小粒，拌入乾葱粒，以鹽、黑椒及橄欖油調味。
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- {& T1 E8 @ {; }& V! ?. k4.海膽用匙羮輕壓弄至半溶。將海膽、八爪魚粒、乾葱粒跟天使麪拌勻即成。
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. k8 V! u0 e. ?# r海膽用前要放在雪櫃，但不要雪得太硬，否則會很難壓溶成醬。
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發表於 2010-7-27 06:35 AM
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