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王顺华经营海南美食餐馆，长男王书鸿（左）是其中一个好帮手。& R" g+ g8 w$ ?, z4 C
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（左）海南辣味虾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s" j0 ]% ?( C
（中）海南猪脚是餐馆的招牌菜之一，值得一试！* X2 h" k) f$ g
（右）位于北海拉惹乌达的海南美食餐馆。 www2.tvboxnow.com8 o6 x$ f1 i2 x8 q# T2 m2 q
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1. 三味黑鲳鱼。
+ w% s& f; ~# } i6 e% h2. 砂煲咖喱鱼头。
' d _- z! \, _! U公仔箱論壇3. 黄姜酸甜鸡。
/ f& ^ f1 {, K6 g/ y公仔箱論壇4. 养生药材排骨汤材料十足，有益身心。
) c# Q5 F2 s& C2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 冬炎炒虾，酱料十足，吃了胃口大开。
- n8 u/ X8 ]9 ^" H/ O Ywww2.tvboxnow.com6. 黑胡椒鸡肉。公仔箱論壇 D" H1 W, M% ]- R% N S
7. 芦笋干贝。
! r( {! ^9 x) F3 G8. 牛油虾一上桌，香味扑鼻而来。
* u1 [; F; T" W- _4 V9. 海南美食餐馆路线图。
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9 g+ \9 Q& @, B' |0 U9 ? \5 j5 K报道：张晶琇
2 U5 J/ n$ z% a2 M摄影：林联兴
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. b( f& c& G; K5 t9 v3 G! qtvb now,tvbnow,bttvb海南美食餐馆
. C. D. D7 \! x/ W" H地址：NO.20 Tingkat Bawah, Lorong Tanjung Aman 2, 12300 Butterworth, Pulau Pinang. E+ j( ]: u& _) t" V
电话：012－4889902（Soon Wah)、017-4580187（Ivan Ong）、012-5559588（Joanee Tan）公仔箱論壇' k, K. J: T( s/ S
营业时间：上午11时至下午3时、下午5时至晚上11时，每逢星期一休息
, t' g; \" E5 I0 j& c+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* f; N0 D/ l# v, e" f3 U* ktvb now,tvbnow,bttvb开设3个月的海南美食餐馆以海南猪脚及海南辣味虾作为招牌菜，以独创的秘方为材料，两道美味佳肴成为“镇店之宝”！
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' f+ n0 i5 F+ _: s$ J( a公仔箱論壇真材实料
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除了以上两道招牌菜，位于北海拉惹乌达的海南美食餐馆多种美食也深受顾客喜爱，包括黄姜酸甜鸡、冬炎炒虾、黑胡椒鸡肉、砂煲咖喱鱼头、芦笋干贝、养生药材排骨汤、牛油虾、三味黑鲳鱼等。
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Q, a9 m) C! I L% A0 U6 w菜肴的真材实料及色香味俱全吸引了许多回头客，尤其海南猪脚的材料有药材、木耳、花菇等，汤底有别于一般的猪脚醋，还富有南乳的香味，试过您就知！
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) }( {* Y3 j1 w: h( x) N0 j回头客多
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来自威北本那牙的东主夫妇俩王顺华（56岁）及黄玉花（46岁）皆是海南人，加上北海的海南餐馆较少，因此东主希望能在北海一带推介海南美食，尤其拉惹乌达是一个适中的地点。9 X3 J# |) n6 z0 Z
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王顺华指出，在这3个月的营业时间内，可以看到北海的顾客们都可以接受海南的食物，回头客也不少。
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他表示，其担任厨师的父亲早前是在乡村地区开设饮食店，也有承包外勤服务，而他就是父亲的其中一个帮手，所以累积了大约5年的烹饪经验。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e& s& d) X# E% o
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他指出，其太太的烹饪厨艺也是向他的父亲学习，所以海南美食餐馆的佳肴是由其太太负责烹饪。tvb now,tvbnow,bttvb) L- W J$ W& O J, H/ `( G
' X9 u4 H5 C/ }* a5 x1 k提供套餐
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除了煮炒的点菜方式，为了方便上班族，海南美食餐馆也提供个人及多人的套餐菜式，时间是中午12时至下午3时。tvb now,tvbnow,bttvb1 s F7 U. | A2 X3 P/ |
* |0 \3 v0 y* stvb now,tvbnow,bttvb个人套餐是海南炒饭+汤+饮料，售价3令吉90仙；2人套餐是2菜1汤（1菜1肉）售价12令吉90仙；至于4人套餐是3菜1汤（2肉1菜）售价19令吉 90仙。 |
發表於 2010-7-27 11:34 PM
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