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王顺华经营海南美食餐馆，长男王书鸿（左）是其中一个好帮手。
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! r( l. I$ P. ?公仔箱論壇（左）海南辣味虾。
0 N- @0 x3 G" \$ g3 L% u& l# Rtvb now,tvbnow,bttvb（中）海南猪脚是餐馆的招牌菜之一，值得一试！公仔箱論壇- e3 F0 Y6 i& v6 b. D+ i
（右）位于北海拉惹乌达的海南美食餐馆。
" P7 w1 U- |3 ]+ L" T5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # F; M8 k9 s, c( X7 W% g4 K: Z
1. 三味黑鲳鱼。公仔箱論壇/ q, e; y! F, |: D( H6 i$ f# g
2. 砂煲咖喱鱼头。
* C0 ~% I7 i6 y' h" M# T8 c( H' W+ Q3. 黄姜酸甜鸡。
+ O9 @7 v7 f4 h7 @+ e7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 养生药材排骨汤材料十足，有益身心。
8 p s) k! O/ I$ Z5. 冬炎炒虾，酱料十足，吃了胃口大开。
- R' i! G. t9 ^. C: k! g6. 黑胡椒鸡肉。
7 D1 U1 Y+ b4 |, \2 l8 C( e1 V7. 芦笋干贝。
3 ?: Z, B( D6 [. Htvb now,tvbnow,bttvb8. 牛油虾一上桌，香味扑鼻而来。$ x# \2 y" e3 U- Q; o
9. 海南美食餐馆路线图。
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1 g) Z6 @, K7 x5 I报道：张晶琇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J3 X3 a- E7 y
摄影：林联兴) n0 u% j) S a3 C
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海南美食餐馆7 D! N2 n* [! I5 V Q; D# p
地址：NO.20 Tingkat Bawah, Lorong Tanjung Aman 2, 12300 Butterworth, Pulau Pinang.
! P6 t3 s4 L h/ R- Y2 w公仔箱論壇电话：012－4889902（Soon Wah)、017-4580187（Ivan Ong）、012-5559588（Joanee Tan）
5 \: z0 g' J; f, B3 B公仔箱論壇营业时间：上午11时至下午3时、下午5时至晚上11时，每逢星期一休息公仔箱論壇/ V ~3 `" [: f- w: _6 E+ y( [
: I" {1 z2 j* a1 X开设3个月的海南美食餐馆以海南猪脚及海南辣味虾作为招牌菜，以独创的秘方为材料，两道美味佳肴成为“镇店之宝”！tvb now,tvbnow,bttvb6 G# Y+ j# X; @) r( y$ N
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真材实料
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& R# U# X& Y9 [( w) s: {/ p除了以上两道招牌菜，位于北海拉惹乌达的海南美食餐馆多种美食也深受顾客喜爱，包括黄姜酸甜鸡、冬炎炒虾、黑胡椒鸡肉、砂煲咖喱鱼头、芦笋干贝、养生药材排骨汤、牛油虾、三味黑鲳鱼等。
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菜肴的真材实料及色香味俱全吸引了许多回头客，尤其海南猪脚的材料有药材、木耳、花菇等，汤底有别于一般的猪脚醋，还富有南乳的香味，试过您就知！/ p9 R7 [5 d! v3 |1 R3 x6 T
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回头客多
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来自威北本那牙的东主夫妇俩王顺华（56岁）及黄玉花（46岁）皆是海南人，加上北海的海南餐馆较少，因此东主希望能在北海一带推介海南美食，尤其拉惹乌达是一个适中的地点。4 P$ v8 K3 `3 n0 x: g5 q
$ t7 E: O- D8 C/ _; `, q王顺华指出，在这3个月的营业时间内，可以看到北海的顾客们都可以接受海南的食物，回头客也不少。5 _0 ^1 @# H) `2 c9 N( K
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他表示，其担任厨师的父亲早前是在乡村地区开设饮食店，也有承包外勤服务，而他就是父亲的其中一个帮手，所以累积了大约5年的烹饪经验。
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; P- s6 c3 a5 U( m$ O T他指出，其太太的烹饪厨艺也是向他的父亲学习，所以海南美食餐馆的佳肴是由其太太负责烹饪。
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提供套餐tvb now,tvbnow,bttvb. L' R7 M( g3 p0 H7 T1 S: o" L
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除了煮炒的点菜方式，为了方便上班族，海南美食餐馆也提供个人及多人的套餐菜式，时间是中午12时至下午3时。
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个人套餐是海南炒饭+汤+饮料，售价3令吉90仙；2人套餐是2菜1汤（1菜1肉）售价12令吉90仙；至于4人套餐是3菜1汤（2肉1菜）售价19令吉 90仙。 |
發表於 2010-7-27 11:34 PM
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