1997年之後的蘭桂坊一度黯然失色，因為很多英國朋友都要返老家，想不到今天走到蘇豪，竟遇上大英帝國大舉回歸，噢！那殖民地時代的原汁原味，殺死人的英國鄉愁，就像我們的絲襪奶茶，心知肚明。www2.tvboxnow.com' e4 v% a; L4 k+ O- T4 ]) l
& Z1 p2 s1 y; A& y6 ]2 mwww2.tvboxnow.com豈止 Fish& Chips' l; s9 y/ k, n$ L
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■ Yorkshire Pudding布丁餅上的愛爾蘭煨牛肉，$168, }. w! ^5 ~8 [) |4 m
, P/ }# Z3 F! t9 {* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沿中環乘登山電梯路經蘇豪，忽然被一股腦兒的英倫符號冲昏了頭腦，還以為自己返回了倫敦，英倫搜畫，一殻眼淚，多重時差，迎面的倫敦地鐵站標誌，上寫 Yorkshire Pudding（約克郡布丁餅），哈！哪有這麼一個地鐵站呢？不過體內「英魂」即時回光返照，就好像走進英國人童年的後花園，共進烤牛肉，食焗餅，還有那死忠無數、卻也樹敵不少、英倫無處不在的炸魚薯條，迎面送上，太英國喇！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P) R* P& Y# T; S* B' f2 Q, \! F
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思鄉病靈丹 公仔箱論壇/ a7 r. G1 t! q1 k- g) G
當年在英國別無選擇下，食得太多炸魚薯條，實在怕怕，但英人忠情之深，多少與他們念念不忘童年往事有關，就好似他們逢周末的家庭聚餐，便經常在後花園燒烤一大塊牛仔肉，由午餐食到晚餐，還有那些焗餅，肉批、蛋糕……幾乎樣樣都是家族傳統，就真的樣樣都能解思鄉之愁！可想而知，這兒的英食有多正宗。公仔箱論壇! g: z9 o' L7 x1 O5 A
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■非常英國的炸魚薯條，有人愛之深，亦有人恨之切！$1487 u( I) V( {; b- `. t
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■ YP's英國傳統古典烤牛肉$170公仔箱論壇4 q# u% |0 u/ U1 c
7 S* J5 s+ m; c9 M& ~# Ptvb now,tvbnow,bttvb左右拼出 Nation Food 3 F4 T T( S8 c! E; F$ ^' X
英國原本沒甚麼食物種類，但經歷「日不落帝國」的黃金時代，東南亞、印度、中國等地的菜式紛紛下肚，英人為了迎合自己品味，左抄右拼下，就創出這味雞肉 Tikka Masala，它後來更就被創意料理人 Jamie Oliver聲稱為英國國食，因為太流行了！原本在印度餐中， Tikka與 Masala是兩回事，前者較辣，後者沒那麼辣，是以番茄為基調的咖喱，英國人把兩者合併，變成一種較溫和的咖喱。大廚 Jeffrey Le Bon還有馬來西亞沙嗲、我們的酸甜豬肉，都是他們的遠東腸胃版圖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T8 C N; i, ^
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■被 Jamie Oliver評為英國國食 Nation food的雞肉 Tikka Masala，$128
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■ Steak and Kidney Pie牛扒、腎肉批，$148+ `# `7 L+ h5 }$ G! E2 p' c
- h: F9 a% j9 t) i CYorkshire Pudding (中環蘇豪士丹頓街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |5 M, S0 S+ ?: |# z! d+ ]
( v* g0 |4 x% B4 T' V+ ewww2.tvboxnow.com正宗 English High Tea公仔箱論壇' Q* b0 E5 l G9 `/ e" X$ u1 z
3 }' g) z1 J3 S# d2 U$ ^% Q4 X4 I. F■一眼就認出的書櫃，沒有比這更英國了！
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Portobello是倫敦著名的古董街，老闆從那兒移植了一整套英倫情懷，那道英式 Afternoon Tea下午茶，正宗過正宗，配以切片芝士蛋糕、多肉多菜的公司三文治，和英式烤餅 scone，有人最鍾情搽果醫和奶油 scone，不過記者還是認為那芝士蛋糕最有水準。 Hea足一個下午又何？你要英國茶、咖啡還是果汁？ $ V U% j- @* G" |" b5 _) d! K
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■英式下午茶，一位$90，兩位用$160。
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5 V" M/ b) ]) u3 s) \, ]■ Crepe薄餅加士多啤梨，$70。& F6 D3 N+ ~: U. u, c
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{" n4 o+ s0 Z8 x■ Portobello的高樓頂英倫風情。
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Portobello (中環蘇豪士丹頓街)0 Z2 ^5 Z; o) P* E
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發表於 2010-7-28 06:40 AM
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