1997年之後的蘭桂坊一度黯然失色，因為很多英國朋友都要返老家，想不到今天走到蘇豪，竟遇上大英帝國大舉回歸，噢！那殖民地時代的原汁原味，殺死人的英國鄉愁，就像我們的絲襪奶茶，心知肚明。
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5 z- l# x3 ~$ m) f! mwww2.tvboxnow.com豈止 Fish& Chipstvb now,tvbnow,bttvb1 L& r3 @6 P5 i
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■ Yorkshire Pudding布丁餅上的愛爾蘭煨牛肉，$168tvb now,tvbnow,bttvb, I. F: w# R# H( _3 }
: p4 f* ]7 F$ C' q1 D- G1 r4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沿中環乘登山電梯路經蘇豪，忽然被一股腦兒的英倫符號冲昏了頭腦，還以為自己返回了倫敦，英倫搜畫，一殻眼淚，多重時差，迎面的倫敦地鐵站標誌，上寫 Yorkshire Pudding（約克郡布丁餅），哈！哪有這麼一個地鐵站呢？不過體內「英魂」即時回光返照，就好像走進英國人童年的後花園，共進烤牛肉，食焗餅，還有那死忠無數、卻也樹敵不少、英倫無處不在的炸魚薯條，迎面送上，太英國喇！ 8 k( M# V: Q* @" H, u1 Q. ^
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思鄉病靈丹
" ?% u* b: G% n2 P0 y5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當年在英國別無選擇下，食得太多炸魚薯條，實在怕怕，但英人忠情之深，多少與他們念念不忘童年往事有關，就好似他們逢周末的家庭聚餐，便經常在後花園燒烤一大塊牛仔肉，由午餐食到晚餐，還有那些焗餅，肉批、蛋糕……幾乎樣樣都是家族傳統，就真的樣樣都能解思鄉之愁！可想而知，這兒的英食有多正宗。
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. y% y/ K5 z* L+ z9 l3 j0 T: U■非常英國的炸魚薯條，有人愛之深，亦有人恨之切！$148tvb now,tvbnow,bttvb7 O3 u( A3 ^2 e9 H' K3 i8 r+ S. r
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; j n9 r0 R0 E$ P公仔箱論壇■ YP's英國傳統古典烤牛肉$1709 T" z" t7 `/ t( s7 ~
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左右拼出 Nation Food
0 r% H2 [3 S# h- G5 S1 ytvb now,tvbnow,bttvb英國原本沒甚麼食物種類，但經歷「日不落帝國」的黃金時代，東南亞、印度、中國等地的菜式紛紛下肚，英人為了迎合自己品味，左抄右拼下，就創出這味雞肉 Tikka Masala，它後來更就被創意料理人 Jamie Oliver聲稱為英國國食，因為太流行了！原本在印度餐中， Tikka與 Masala是兩回事，前者較辣，後者沒那麼辣，是以番茄為基調的咖喱，英國人把兩者合併，變成一種較溫和的咖喱。大廚 Jeffrey Le Bon還有馬來西亞沙嗲、我們的酸甜豬肉，都是他們的遠東腸胃版圖。www2.tvboxnow.com9 E6 a4 T* r4 v
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■被 Jamie Oliver評為英國國食 Nation food的雞肉 Tikka Masala，$128tvb now,tvbnow,bttvb$ {: ~! v) E' a4 U& d
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1 T6 B8 C2 y3 x& J■ Steak and Kidney Pie牛扒、腎肉批，$148
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Yorkshire Pudding (中環蘇豪士丹頓街)$ c a0 Y7 ?; Q. z
% u* g( J7 F9 i公仔箱論壇正宗 English High Tea6 J1 f; [- c* k. R8 K
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■一眼就認出的書櫃，沒有比這更英國了！
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3 N* A3 z/ L" C$ M5 \8 atvb now,tvbnow,bttvbPortobello是倫敦著名的古董街，老闆從那兒移植了一整套英倫情懷，那道英式 Afternoon Tea下午茶，正宗過正宗，配以切片芝士蛋糕、多肉多菜的公司三文治，和英式烤餅 scone，有人最鍾情搽果醫和奶油 scone，不過記者還是認為那芝士蛋糕最有水準。 Hea足一個下午又何？你要英國茶、咖啡還是果汁？
! N( i |; c* e5 b9 x5 `" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ E# D( J8 c) r
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■英式下午茶，一位$90，兩位用$160。& l0 C5 O4 Y0 n" j4 \4 p+ z
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■ Crepe薄餅加士多啤梨，$70。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d+ m' i0 Y! A3 `7 F$ R
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7 n8 ~* }* Y0 ttvb now,tvbnow,bttvb■ Portobello的高樓頂英倫風情。www2.tvboxnow.com& a- \# k& }5 y- `3 J
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Portobello (中環蘇豪士丹頓街)
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發表於 2010-7-28 06:40 AM
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