[中式食譜] 香草咖喱燴鮮雜菌

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材料公仔箱論壇$ t3 t4 j+ E' i8 P7 h
鮮冬菇/珍姬菇/白菇各 70克、洋葱（切絲） 1/2個、香草碎 1/2茶匙、日式咖喱磚 1粒、清雞湯 1/2杯、紹興酒 2湯匙0 x3 G& G$ ^5 d/ r* }

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# F9 N8 {5 X8 Y+ D8 P) I6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 x: N2 ^( t7 h5 _+ c公仔箱論壇1.將 1湯匙食油加入鑊中，以中火加熱，放入洋葱絲炒至軟身盛起待用。
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' v+ c4 I3 _& Z* p公仔箱論壇2.用原鑊以中火加熱，放入白菇、珍姬菇、鮮冬菇炒勻，灒入紹興酒，灑入香草碎，再加入清雞湯、洋葱後，加蓋焗煮至材料變軟身。www2.tvboxnow.com# C. O! F1 F1 b
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3.打開鑊蓋，加入咖喱磚煮溶後，即成。 公仔箱論壇* E7 A% Q$ x- O1 n1 Z. f
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新鮮菇菌毋須清洗便可直接入鑊乾炒，因菇菌濕水後會滲出黏液，影響口感，如果真的要清洗，應該於落鑊前一刻，才以清水略冲。