材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U/ [$ d7 Q1 y# R4 w) Z* E% P
硬豆腐 1件（切 1/4吋厚片）、葱 1棵（切幼絲）、蒜頭 1粒（切薄片）、青芒果 1個、糖薑粒（切碎）/魚露各 1/2湯匙、糖 1湯匙、青檸汁 1茶匙、芫荽葉/薄荷葉各 2克、雜菜沙律菜 15克、加州提子乾 1湯匙、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \+ x( M" F- ^0 r" j0 O3 _/ o
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做法
- m) b% A7 ^5 t2 ]: I) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆腐撲上生粉塗勻表面。www2.tvboxnow.com# f$ }' D+ h2 b& d# v2 ~
" q. P: `9 B4 {. r2.中火燒熱鑊下油，放入豆腐煎 3分鐘至金黃色，取出備用。7 t' E/ `' p9 R6 p2 Y2 l1 i8 }
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3.另原鑊將蒜片爆香取出備用。6 i) c, l1 m5 ?' N2 x5 V+ o
3 e/ B! s; S4 j$ X- l$ Ftvb now,tvbnow,bttvb4.將青芒果開半，去核切片。www2.tvboxnow.com+ B( d6 C* ?. H$ N6 Z
3 h. b" G0 {/ X! x公仔箱論壇5.將青檸汁、魚露，糖倒入碗內拌勻，加入蒜片、糖薑粒、提子乾、芫荽葉、薄荷葉、葱絲、芒果拌成汁料，最後加入豆腐拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( e, w, l% d; r. h# t
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6.將雜菜沙律菜鋪上碟，放上豆腐等材料即成。
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# Y% M) T% H) Z9 x' h0 g# i豆腐撲上生粉後才煎，可避免出水。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q m$ h1 d1 Z: y) J5 j4 [# {
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發表於 2010-7-29 06:44 AM
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