材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u9 j6 `/ y( {$ B% C
硬豆腐 1件（切 1/4吋厚片）、葱 1棵（切幼絲）、蒜頭 1粒（切薄片）、青芒果 1個、糖薑粒（切碎）/魚露各 1/2湯匙、糖 1湯匙、青檸汁 1茶匙、芫荽葉/薄荷葉各 2克、雜菜沙律菜 15克、加州提子乾 1湯匙、生粉適量www2.tvboxnow.com }1 ]) ^ p3 g. L$ F) x) e9 u) a
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做法
3 d# ?9 U2 T' V2 h6 I1 t( A iwww2.tvboxnow.com1.將豆腐撲上生粉塗勻表面。
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2.中火燒熱鑊下油，放入豆腐煎 3分鐘至金黃色，取出備用。
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7 B. p" i- Q! G$ B( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另原鑊將蒜片爆香取出備用。
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4.將青芒果開半，去核切片。
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& D! P% c# h* A n5.將青檸汁、魚露，糖倒入碗內拌勻，加入蒜片、糖薑粒、提子乾、芫荽葉、薄荷葉、葱絲、芒果拌成汁料，最後加入豆腐拌勻。* t' @- m3 U3 e) A3 V6 C5 a5 B
! t2 U. k8 `5 ~, l+ Q4 itvb now,tvbnow,bttvb6.將雜菜沙律菜鋪上碟，放上豆腐等材料即成。% q' ?% H) K8 c7 a
) C9 J! m6 v3 a' Mwww2.tvboxnow.com豆腐撲上生粉後才煎，可避免出水。9 O: I9 h! i D; W
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發表於 2010-7-29 06:44 AM
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