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材料
& I- _9 n/ y1 F3 G芥蘭 110克（切碎）、甘笋絲 56克、西芹絲 40克、大蒜絲 38克、鮮橙汁 100毫升、鮮橙皮茸 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許、龍脷魚柳 2條、檸檬半個（切片）、加州提子乾 1湯匙4 S# d$ w$ {# U5 ^
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H9 `! ]8 s* N5 A3 _
1.開大火燒熱鑊下油，爆香芥蘭碎，放大蒜絲、西芹絲、甘笋絲炒至軟身，下提子乾炒勻後，倒出攤凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb% ]8 p( R( f n9 J
! E/ D, j) k% u3 L. e# Q2.加入橙皮茸、鹽、胡椒粉、橙汁拌勻。1 z+ B- W: k/ g. A
: p) ?( o2 K- X; M |) _- I) itvb now,tvbnow,bttvb3.將魚柳放在牛油紙上，放上 2湯匙已炒好的蔬菜料，輕輕捲成圓卷形，並用牙籤拮實，再放上檸檬片、淋上少許汁料，將牛油紙封好。) t' U8 c8 V4 G W. C
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4.燒滾水，將魚柳卷放入鑊中，以大火蒸 8分鐘至魚柳熟即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 `1 q" ?- ^7 V
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發表於 2010-7-29 06:45 AM
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發表於 2010-7-29 03:19 PM
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