有人說，食物的價格分兩種，一是美味，二是氣氛，有的食物貴，因為很好吃，有的則是用餐氣氛好，裝潢有氣派，所有食物價格也高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J9 R* G$ E" x+ o. J7 g1 W
5 o) }9 A. G W# Q$ f* k( U7 ?
在關丹布特拉廣場中華街有一間食物美味，裝潢又好，但是價格卻不高的餐館，吃了一頓又香又辣的印尼餐。
0 {3 y. K9 V% Lwww2.tvboxnow.com+ |6 Z1 m6 C# D+ g, _1 |
PENYEK雞肉配辣椒三峇公仔箱論壇9 H3 x4 S" Z+ E2 D1 Q
其中，有一道菜叫PENYEK雞肉，是炸雞配辣椒三峇，這道佳肴的三峇吃起來，不是只有單獨一個辣味，廚師竟然把辣椒的香氣也煮出來。tvb now,tvbnow,bttvb" B5 J7 N2 ~5 h, `( K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D- u: Q) l. k/ X0 I/ Z- s( m
配上十數種香料去醃至入味的雞肉，經過油炸後淋上辣椒三峇，滴上一點點檸檬汁，讓人吃得很過癮。; n) j! o* _% n! t7 W
+ f- y$ g6 q0 ^0 N# ^8 ^6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我帶著好奇跑進廚房一探究竟，發現原來這名來自印尼的廚師尤諾竟然是以石磨去磨辣椒！
. q9 k3 E5 H4 f% b ^+ q! [. b( c. K2 u
這就是傳統風味，在這家名叫“Pondok Laguna”印尼餐館出現。
# u# g8 @& q4 D) a/ w5 C5 y4 }www2.tvboxnow.com& C |4 H) i. r3 c) f7 r% @7 {
吃了這道火辣的PENYEK雞肉，我又試吃另一道印尼傳統套餐，炸得香噴噴的雞肉塊，配上酸辣菜湯，還有另一風味的辣椒，吃起來又酸又辣，還有一點點蔬菜的甜味，很過癮。tvb now,tvbnow,bttvb" U$ Q- F+ w2 {- D @
' w" S* R) A4 ^+ a+ {# s4 Z
酸辣菜湯女性最愛
$ w) k ] e' H0 ^7 @tvb now,tvbnow,bttvb尤其是酸辣菜湯，有大小玉蜀黍、花生、長豆等，甜、酸、辣集中在一道湯料中，味道絕對叫女性喜愛！# x6 ]( j4 ]; C* L: W: @7 P
公仔箱論壇' c% V7 p* Q" M% h3 p7 { T
還有另一道印尼傳統蒸魚，配上店家特調的辣椒三峇，讓愛吃辣的人一定很過癮，因為這裡的辣椒三峇每一道都不同，每一種辣椒三峇都是針對特定的食材去調配。 |
發表於 2010-7-29 10:31 PM
| 