[美食介紹] 花心Stephy愛在蜜桃成熟時

大膽， Stephy竟然說：「我好花心，每次都想試幾個……」？那方先生豈不……勿誤會！ Stephy說的不是愛情觀，她指的是對甜品，每次食上幾個甜品才吃個夠，坦白說，哪個女生不愛甜，面對豐滿紅潤鮮嫩多汁的水蜜桃更情難自禁！

東瀛蜜桃分四等& A$ X. @" k4 ?

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p: ^% F( B0 s# {

每年七月至十月頭均是水蜜桃當造期。水蜜桃品種極多，近年以香甜多汁的日本水蜜桃最受歡迎，日本桃主要分特秀、秀、優、良四等級，特秀為最優質。日本桃產量以山梨縣最多，其他更包括福岡縣、岡山縣及山形縣等。其中山梨縣特秀級數的白鳳水蜜桃，果肉軟滑香甜，桃味濃，而清水白鳳桃清甜多汁，卻桃香稍淡；想口感豐富一點也可選黃金桃，肉質較厚纖維較多，聞起來帶陣陣芒果香。現時以白桃最當造，除一個個粉紅多汁的桃外，更有不少桃製品如果凍、桃汁等，同樣嚐到桃香。但黃金桃及岡山清水白桃要等到八月才收成，想嚐就要等等。
& ~1 c, J* ~. p* l) d
半夜思甜瞓唔着

■清水白鳳桃（ a）

「我不嬲都鍾意食鮮果同甜品，尤其是西式甜品，好似燉蛋白、奶凍之類，覺得花巧得來好靚又好味；好多時半夜都想食甜品，搞到瞓唔着，同朋友周圍去搵呢！」迷到如斯地步？「係呀，我花心，又心多多，一人一個甜品都唔夠，兩個人起碼要四個，一人一個，兩個 share。」那，可試過為情人送上親手製蛋糕甜品之類呢？「有，曲奇餅、芝士蛋糕都有整過，最記得初初學人整蛋糕就試過整海綿生日蛋糕送畀男朋友，結果要焗到第四個至成功。」這個海綿大哥一定不是方生，但，都好 sweet。「其實每次為愛人烹調都會覺得好 sweet，為了可以讓心愛嘅人吃到自己親手做的東西，更會多一份堅持同動力呢！」 Stephy帶點少女羞怯笑着道來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @6 v0 Q% H0 R# h6 s

■黃金桃（ a）

■白鳳桃（ b）

邊吃邊爆汁
看到桌上一大堆來自日本的頂級白桃， Stephy情不自禁拿起來聞個夠，「好香！」「日本桃正值當造，又甜又多汁呢！」在場的小谷（谷祖琳暱稱）接着說，更即席拿起來示範了一道全新甜品呢！最爆笑是， Stephy邊將水蜜桃切粒邊將大大粒果肉送進口，還因偷吃爆汁而羞笑。可會用水蜜桃來炮製蛋糕送予愛人？「水蜜桃多汁不太適合做蛋糕或糖水，做特飲應該幾好，好似水蜜桃茶咁，飲落應該幾舒服。」 Stephy又甜甜的笑着說。www2.tvboxnow.com; R& H# M5 e- q1 t
公仔箱論壇. N) g" h0 F" ^6 r; L
招牌糖水迷你版$15/碗tvb now,tvbnow,bttvb* a* ?! z5 `8 {% U) c r

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `1 a" e7 ?3 a
（左起）冰花雪耳燉木瓜、楊枝甘露、腰果露杏仁茶。（最少兩碗）
公仔箱論壇+ V5 Z E, H0 P% q
紅粉蜜桃$294 e/ l$ W f7 w( A* e5 D+ T

www2.tvboxnow.com8 V& c( E i p* {. F# H
選取香蕉、水蜜桃、奇異果、菠蘿等打成汁再加入時令生果粒，桃味突出。

軟心醉蜜桃$29

白酒與桃的香甜味道十分夾。 $ o* b L% u' M/ m8 v' u- m

冬瓜竹笙薏米桂花糖水$220 E( k( f5 {0 T! |5 O7 }% O

公仔箱論壇# q( [% p2 j0 X, J
竹笙、冬瓜、潮州鬆化蓮子、百合、薏米消暑去濕！ N& v" b/ n" o

0 A2 g. I9 n v( d6 x7 w' {( v
■白桃果凍$17（ b）
公仔箱論壇. p1 q5 r2 H! P4 h+ |

■和歌山白桃啫喱$29/400g（ c）1 ~( m {0 j" A9 R% k% V9 y& n

www2.tvboxnow.com7 q2 G! B* g7 d8 O
■和歌山白桃啫喱$13/180g（ c）公仔箱論壇) Y2 G v( n6 C' `0 Q/ }5 J
2 ~/ U5 r$ L. g

■河京白桃$60（ b）公仔箱論壇) x @2 O: [1 ^& E/ w

■水蜜桃冰$20（ a）

0 E9 \/ Z* W" U
■神戶居留地白桃酒$11（ d）$ @' N; O/ ^2 O" c! G. ~

a.源興食品有限公司（ 2718 1103）
b.肥仔號（ 2718 7207）
c. city'super（ 2375 8222）
d. UNY（ 2337 1663）www2.tvboxnow.com; z# I/ `* ^0 V# F ?" }2 u

超筍價甜品' ]2 b! l4 l& L: ^

素來鬼主意創意零舍多的小谷就將日本水蜜桃入饌，炮製多款季節限定的水蜜桃糖水及甜品，選用的是日本特秀級超靚水蜜桃，來貨價都要近八十元一個，小谷推出的限定甜品卻一律只售$29，初時還以為聽錯，「做推廣嘛！我不嬲都鍾意食，有靚食材就可以整到靚甜品，我都想其他人嚐到好味又有質素嘅甜品」，小谷笑說。一個甜品用上大半個甚至一個有多的水蜜桃，如此落本只為大家吃得過癮滿足，終於明白為何她的甜品這麼受歡迎。
tvb now,tvbnow,bttvb8 F ^; C/ I9 e3 {
北海道牛乳系列迷你版$12/杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I. r2 T2 L4 ]6 o4 a z