腌水芒馬口盛產‧每年平均賣出800公斤
1 g, Y& u2 e$ j! e
4 R2 d, I4 w# G( o9 X i公仔箱論壇公仔箱論壇' f' {0 q# g" S) R7 }
（森美蘭‧馬口）不說你不知，吉隆坡、新山、甚至新加坡人愛吃的腌水芒，大多是來自森州馬口的峇都巴加新村！
. e3 Z4 ~& b3 F7 H
( ^/ R& {2 [. d6 d3 @ F生產這種美食的黎平生（61歲）向《花城》說，他賣腌水芒至今17年，賣出的水芒至少有27萬2000粒。
2 u. w: T) c7 B, U2 c. p. rwww2.tvboxnow.com
/ J1 {. Q1 ?/ Nwww2.tvboxnow.com據他估計，他每年賣出的水芒平均有800公斤，以每公斤20粒計算，1年賣出1萬6000公斤，17年來賣了超過27萬粒。
- m3 x+ n& g0 c0 h, P& @4 }公仔箱論壇7 j# F) M& c( J
從外收購回來腌製
$ {+ O# N) ]6 U+ S% \5 _3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' a- [3 p4 @" p, `+ C+ |1 i6 U- B6 O0 s水芒都是從外面收購回來，洗乾淨後，連皮放進瓦缸以鹽水腌製兩三週，取上來才去皮棄核，清洗乾淨後，才放進玻璃缶，以糖水腌製一週即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \" ^1 e/ @+ E
公仔箱論壇5 u: S. }! n- ]+ O R8 m! O4 O
以黎平生的腌製經驗，腌糖水過程中最好是冷藏，這樣腌出來的水芒會更脆口、清甜和好吃。
+ D) T" h0 Z- H& H8 I0 H* {5 q! l9 B3 N/ ?% G
黎氏說，水芒開花結果的季節通常是在每年4至5月，以及7至8月，這個時候，供應水芒的客戶便會把大批的水芒直接載到他家裡，以備腌製。
- P5 A9 q- C6 f0 f" `) Gtvb now,tvbnow,bttvb
+ ], U5 j! O; D5 w2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通過馬口親友訂購www2.tvboxnow.com Z& ^6 u+ U* O& F. }' L
) h% J3 H% S3 n3 p# K
“每年這個季節，定單便紛至沓來，除了馬口，其他客戶來自吉隆坡、新山及新加坡等，他們通過馬口的親友跟我訂購腌水芒。”
A1 S# p) ]1 c) m' Y2 }7 R/ H
3 Q P! @2 j, j: M% E4 Awww2.tvboxnow.com黎平生的腌水芒售價分為兩種，大缶25令吉，小缶16令吉，很多定戶“吃過翻尋味”，年年都訂購，而且有些是訂購者的朋友或同事吃過後，也成為新定戶，使他的定單源源而來 |
發表於 2010-7-30 10:47 PM
| 
