[甜品] 意大利麪雪糕

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材料7 {$ l8 o2 Q% _6 u2 E: t# f
麪粉 200克、蛋白 3隻、牛油/雜莓各 20克、砂糖 100克、冧酒少許、呍呢拿雪糕 120克、白朱古力碎少許8 a: {7 U& I3 Z0 N3 w, E+ o

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做法www2.tvboxnow.com! q' c0 }7 g! z+ U! W
1.麪粉過篩後，加入蛋白、牛油、砂糖、冧酒拌勻成糊狀。
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2.將少許糊漿注入已預熱的薄餅機內，以 200℃烘約 4分鐘至兩面金黃。
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3.取出脆薄餅，趁熱放入碗中用重物壓成兜形，放凉。/ T+ W" e6 u3 Q' U
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4.將雪糕放入意粉機內，壓出一條條意大利麪，用薄脆盛起。www2.tvboxnow.com5 I/ h7 T- L, ^0 R9 N# I
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5.灑上雜莓、白朱古力碎，即成。
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