[甜品] 意大利麪雪糕

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材料www2.tvboxnow.com$ ?% O  _8 D1 ^: B
麪粉 200克、蛋白 3隻、牛油/雜莓各 20克、砂糖 100克、冧酒少許、呍呢拿雪糕 120克、白朱古力碎少許" a1 e( D% ~% N" Z

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做法
$ H4 c) J( R3 ^8 ?: y# m4 Fwww2.tvboxnow.com1.麪粉過篩後，加入蛋白、牛油、砂糖、冧酒拌勻成糊狀。! F- P! @+ r( ]: ~& `5 m( G
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2.將少許糊漿注入已預熱的薄餅機內，以 200℃烘約 4分鐘至兩面金黃。$ q9 l$ G/ `7 U8 y8 b& @; i) m2 a% y8 [

" `( J9 j+ y) `# v7 r$ P/ C% mwww2.tvboxnow.com3.取出脆薄餅，趁熱放入碗中用重物壓成兜形，放凉。# O) O9 g& z8 H7 o+ t' J, A+ ]
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4.將雪糕放入意粉機內，壓出一條條意大利麪，用薄脆盛起。( W/ X' q5 e% b# h+ K/ W1 e

# P: W7 [$ U& U5.灑上雜莓、白朱古力碎，即成。
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