[中式食譜] 汾香鸡汤

咖啡愛奶茶

【原料】tvb now,tvbnow,bttvb" C. J5 y* X0 a, n, \- G
鸡件300克，鸡蛋6只，湿冬菇75克，姜片10克，绍酒15克，精盐2克，二汤1750克，汾酒50克，猪油50克公仔箱論壇* E2 C2 N+ E) g/ W* A
【制法】公仔箱論壇) n& `6 Z* v% V
先将鸡蛋煎成荷包蛋6只，铲起候用。利用镬中余油，把鸡件放在镬中爆透，放入姜片，濽入绍酒，注入二汤，用精盐调味，加盖滚至近熟，放入湿冬菇、荷包蛋再滚5分钟，倒入汾酒调匀，然后倒在汤窝中即可。0 d9 ]% P% H. d0 e. U7 F
【特点】www2.tvboxnow.com# J, G( h  X# U# d/ w
汤清香鲜，酒味浓郁