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海风，残阳，渔夫厝。
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- k- q* d) L0 N% ^公仔箱論壇生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。
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- H5 }; p1 a6 \7 ewww2.tvboxnow.com在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。
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残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。
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, N! L+ J' `$ T8 j/ c; U }www2.tvboxnow.com旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。www2.tvboxnow.com/ j# [" |% J9 d D6 t
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渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。www2.tvboxnow.com$ z& d5 @. X$ ?- q3 L1 q% H/ |
4 ^6 e+ l6 Q5 [大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。 P* o4 b: L& K5 [& |& @
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而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。
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9 g% g6 {; \1 V) K8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。
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; H4 S+ K. D1 `* T3 v! i( X3 O在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。
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厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。
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除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。
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3 l3 c$ g: ~* j: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。
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说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。
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" M) [- ^, u5 _. ]www2.tvboxnow.com还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p+ m- a5 d- k
; [# r: a% |8 ?& S5 n0 u$ v不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。www2.tvboxnow.com: f! w7 K5 c8 C( }+ ^0 C6 A& d' U0 `* E
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鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。
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- n4 q+ [) T/ G C公仔箱論壇一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。
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2 ?. b) ~1 Y1 Y! Stvb now,tvbnow,bttvb紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。
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后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。
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+ h, C% v0 B* x7 i; M1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。* {& I0 q# m" ?% ~6 I4 q8 W0 q
) h! u; l* B m# `3 {' f: K2 \+ }然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。" u, d! y c! m
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景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。
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然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。, w4 ~+ J8 O- u
5 q- w) I8 Q1 H' v% T$ A8 I8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。: }5 Z# c. y, t# b& l# d- f6 m1 R! n
$ y+ B) l3 J3 D0 e好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。
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这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。www2.tvboxnow.com. _3 N/ [& H7 b
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5 T6 i" i" ~, p/ j$ H' t渔夫厝旁，有个小庙。
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闽南地区，自然供奉着妈祖。
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 tvb now,tvbnow,bttvb8 a+ V* n) c# Z& A1 M5 `
$ A- K3 [7 c" d B2 F. v- E2 \www2.tvboxnow.com骄阳下的芦笋地。+ ^4 |& z2 l; A( `
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/ u+ a0 J4 ?+ \; [& b' P1 I2 O" _tvb now,tvbnow,bttvb芦笋就是从沙地里刨出来的。
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8 t( \* j9 i2 a; m' z6 D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O1 W. N" k+ d
! z- S! x/ ]3 ]5 r o3 K白色的芦笋才是上品，清炒很香。9 {: y* S8 W7 g, |
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拿咸蛋黄炒，也很香。www2.tvboxnow.com, s) z* L- |0 f- f
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传说中的头水紫菜。0 s8 |; b# g& L% v2 B" _
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渔夫厝自酿的青梅酒。
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别看度数不高，其实后劲儿还挺大。* i3 L3 c" x. w) N1 Y' f1 U0 ?/ s
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这个鱼，叫做黑包公。 公仔箱論壇( i# o& a; |/ C( M2 H' j+ X
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# e. @7 K! S Y- A7 V) Lwww2.tvboxnow.com虾虽然普通，却是最新鲜的。公仔箱論壇4 _+ c) W7 v. z n% C
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+ R: N( K0 i% Htvb now,tvbnow,bttvb
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" Z$ t$ c+ b! Z; H% T n' ?6 itvb now,tvbnow,bttvb问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。公仔箱論壇+ }* f6 @. v. N' z6 f# L% |0 O
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上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊
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& V9 c/ R+ E- I2 c4 A/ ]5 ctvb now,tvbnow,bttvb这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。www2.tvboxnow.com4 U3 u5 t2 L: w# ~
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竹蛏，第一次吃，鲜！
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肉圆汤，下饭必备~
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岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。
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不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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