【材 料】
( z5 g; m. Z) g. uwww2.tvboxnow.com
/ p2 z3 a$ ]. z公仔箱論壇梅乾菜乾 100公克 ) N) C0 m8 j& z! h. g/ D5 i6 U
豬五花肉 400公克 公仔箱論壇, _4 X$ ?( ~- m
薑 30公克 公仔箱論壇0 V# K: T# h s
紅辣椒 30公克
4 I3 g& p5 k- F" @ N7 b6 E. [# }tvb now,tvbnow,bttvb大蒜仁 40公克
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# O( t2 g6 F- q1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" b p0 Q% v3 P/ m- ?6 ^/ q1 I8 j/ J
【調 味 料】
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7 V+ u: r" k+ T% ^醬油 200㏄
* }0 S& W5 `& v) O5 g$ A- }/ H+ v鮮雞粉 1小匙 www2.tvboxnow.com. x/ L$ x8 ~2 w0 U: N" T4 [" g \7 P
細砂糖 3大匙
' W" X% Y8 A3 ^9 {6 c$ ywww2.tvboxnow.com水 800㏄
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; c9 f: H# `& ]! I W【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb! h# R0 A9 |5 s- V4 v% ^
/ ?4 i1 [* p, y/ c1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。
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2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。公仔箱論壇6 E3 `$ D+ C! j( n. P0 W
% m9 M1 }" Z+ L3 o# \# c( i1 N6 Jwww2.tvboxnow.com3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 V' q) W7 G6 L. S
( Z1 o. k! P# W% ?; [# y: @5 ^4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。 |
發表於 2010-8-1 04:25 AM
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