[中式食譜] 腐皮拌白菜

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【材　 料】
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A.腐皮 2片
: L; u0 U- U8 I) l$ B" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菜 1/2顆
  V8 ]4 P0 a3 T- [8 J* X: |B.芹菜 2支
8 }# [6 i; j. j& o5 w; Uwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔 10公克 www2.tvboxnow.com8 E5 t+ Q5 ]  L9 }  N$ K0 ~7 Z
香菜 2支
) G0 p* B/ e" s6 p8 x" I8 }蒜頭 2粒
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【調 味 料】 公仔箱論壇4 s. r' z+ U* V( i
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香油 1大匙
: y! W3 o3 d+ M, ?7 F' htvb now,tvbnow,bttvb辣油 1小匙
6 b( N! z1 `  R; c4 J2 v9 U/ v公仔箱論壇鹽 少許
3 d, j# x+ R$ [; c* I8 J3 |/ Mtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許 % U+ G% W; X) i, s! T

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【做　 法】
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  _! w8 Z( B' n$ b2 v公仔箱論壇1.腐皮放入滾水中快速汆燙過水，再撈起瀝乾切成條狀，備用。
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2.白菜切絲，用少許鹽（份量外）抓勻至出水，再濾除水分，備用。
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( |6 q1 N) \0 z7 u3 s/ \3.將作法1、2的材料與所有材料B一起混合拌勻，再加入所有調味料一起攪拌均勻即可。