[中式食譜] 腐皮拌白菜

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【材　 料】
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0 z; F' B  o  b4 B公仔箱論壇A.腐皮 2片
( W/ X" \2 ^" P$ a8 o( Wwww2.tvboxnow.com白菜 1/2顆 www2.tvboxnow.com( A& c& L# ~' Y  r7 Q
B.芹菜 2支 ' Y- h+ M- K* {& }4 R: ]
紅蘿蔔 10公克 2 F1 {; w# y# ^
香菜 2支
$ D- `- e" ^/ y: {* ewww2.tvboxnow.com蒜頭 2粒
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) J, V& Y7 r: R6 e/ U2 Ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 公仔箱論壇" s' b% b# t% r
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香油 1大匙
" e" r3 y& f5 _4 t8 v4 d5 Y; i8 R  `: V辣油 1小匙
4 h  K' U5 ]; K6 ~7 Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
+ D) k& c8 B2 ]  d  [- o. Q公仔箱論壇白胡椒粉 少許 , R- [* n, R; V) f4 s' R6 R

. s$ u, y1 J; Y% t: l4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I& `( K1 L3 Q
【做　 法】
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1.腐皮放入滾水中快速汆燙過水，再撈起瀝乾切成條狀，備用。
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2.白菜切絲，用少許鹽（份量外）抓勻至出水，再濾除水分，備用。( M9 i- _$ P: L- ?" D
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3.將作法1、2的材料與所有材料B一起混合拌勻，再加入所有調味料一起攪拌均勻即可。