【材 料】 公仔箱論壇; m% o5 l0 ^, V2 E
$ F& I# S# ^; I; F3 @4 G扇貝 4顆
. X0 U3 `# N2 h9 Y' h& _公仔箱論壇冬粉 10公克
3 P3 H# @/ \$ [% p蒜仁 8顆
' u7 q. X- D4 w! E. Q! }公仔箱論壇蔥 2根 tvb now,tvbnow,bttvb% E; p& E$ r2 ]+ B3 C1 O l% x* ~$ l
薑 20公克
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【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B: Z" {6 F* }
! n K3 v0 h& f$ ?, g) @! D0 M; R公仔箱論壇蠔油 1茶匙 * |$ Q4 O* y3 Y# P0 p
醬油 1茶匙
' ~, L, }! Z4 H2 y水 2茶匙 公仔箱論壇& ], |) h- O# E
細糖 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' j+ h: m: R. L& ]0 H8 v
料酒 1大匙
5 `, Q& W+ x4 k9 b( R7 U# utvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 20㏄
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1 g! t* A w. G3 Q6 f3 P& X5 F8 X/ ltvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b7 |& c; P+ l% K4 j
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1.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。公仔箱論壇) O- Y" X& D7 }6 f7 u
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2.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。
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3.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l: o. I/ }- D/ f; p
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發表於 2010-8-1 04:27 AM
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