【材 料】
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扇貝 4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k: j# }0 s. R* s
冬粉 10公克
$ B! A+ d7 q3 Awww2.tvboxnow.com蒜仁 8顆
# \2 `* q, s) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 2根
. u, A2 @0 G0 x" u: q薑 20公克
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2 P- [& i5 @6 ?2 ^0 b' E% [/ ?: Bwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
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蠔油 1茶匙
5 H3 |$ r; k4 m5 J9 e1 I; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1茶匙
" o' `1 J% n) {4 S$ ?- A水 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( T7 Q7 l8 n; {
細糖 1/4茶匙
7 _ q g u. i- q6 q7 y( w. I. L公仔箱論壇料酒 1大匙 公仔箱論壇& q, c, V7 E: G4 k" Z* z
沙拉油 20㏄
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【做 法】
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1.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C2 K( J F, M; t. Q% a u
- Q1 K' a) F: {7 l6 H" ltvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。
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1 m5 n1 h# p& e+ z( w8 S. V5 g0 mwww2.tvboxnow.com3.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。 公仔箱論壇3 w) f7 }( Q4 d4 e# k
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發表於 2010-8-1 04:27 AM
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