【材 料】 公仔箱論壇& o( n) R2 b* p
tvb now,tvbnow,bttvb5 _" P0 `( _; B: g0 V4 b C- k
扇貝 4顆
1 `! W2 U G6 w冬粉 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ t* _( o9 k0 n" ?6 ~
蒜仁 8顆
3 ~% P9 ^" Y- s) j- ^公仔箱論壇蔥 2根 www2.tvboxnow.com5 X+ {" ~2 \( E% r K% ~5 n& p
薑 20公克 www2.tvboxnow.com- |; T% s8 P3 t; E0 A, Y
_8 d( p; [% `1 ^7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& b7 }" ?- y$ B公仔箱論壇【調 味 料】 公仔箱論壇5 D: L5 @( f2 G0 ]- t9 K
1 S% H/ l0 b- z ftvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1茶匙
/ d2 f' g8 _1 P; Q" t" z7 twww2.tvboxnow.com醬油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) z1 B9 g# a1 l2 ]3 P
水 2茶匙
b7 [7 S) v3 y細糖 1/4茶匙 www2.tvboxnow.com; Q0 y- c- [% Z0 x
料酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W+ u9 b/ H$ r7 Q
沙拉油 20㏄
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- U) ^) R- n/ c; e& J* |公仔箱論壇【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }8 B9 X8 E2 z" Z. \5 v
: R' L, A9 [+ E% j# X0 `9 H1.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。公仔箱論壇2 @0 i. `5 W* F& S
# X. u% K! e& }) w; e5 r8 K2.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b2 v1 z2 @7 t. m k
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3.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。
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發表於 2010-8-1 04:27 AM
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