馬六甲的叻沙，屬娘惹式，通常是鮮蚶、魚餅、豆芽、豆卜為佐料，但是這一家的叻沙，則還多了蝦和香脆的蝦豆支。
0 F. @. C6 L2 w2 n% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這一家餐室，叫作永來香茶餐室，就在武牙拉也板底，博德樂醫院（即前南方醫院）對面萬能萬字票行隔鄰，賣蝦麵、叻沙、魚餃麵40多年，是家傳生意，現在的老闆娘陳淑華接手也經20多年。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T8 N- d, g3 p- X' n g& h2 x
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永來香的叻沙與眾不同，吸引林涌德成了它的忠實支持者，只要有時間一路過，都不會錯過。
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& L( b. m+ o8 N& z' ~" a/ f7 Y湯底香濃而不膩
7 w9 Y" `8 ?4 ], P2 O" U! h2 s永來香的叻沙湯底很香，夠濃卻又不會油膩，還有其他地方叻沙沒有的蝦隻和脆脆的蝦豆支，很好吃，每次點都是點大份的。tvb now,tvbnow,bttvb6 s# w, N t m2 e4 F7 F
?7 K# X9 K; D8 y0 C6 k% k& wtvb now,tvbnow,bttvb“而且，這裡的麵條沒有鹼水味，不會破壞整碗湯的味道。”
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陳淑華解釋說，這間店用的是白麵，不用巫裔比較喜愛的黃麵，因為黃麵會有鹼水味，顧客都很抗拒。tvb now,tvbnow,bttvb1 G& A7 s* ]) s1 c/ r0 ^2 F: s6 \
) C+ i K- C4 H6 y2 W% U角落賣“阿公咖哩卜”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V7 h3 n1 X' f( g$ ]* H7 A
永來香茶餐室的一個角落賣的是“阿公咖哩卜”，也是出自陳淑華的父親的手藝，如今已傳到侄女陳麗珍身上。
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雖然招牌寫的是阿公咖哩卜，但還有馬六甲其他地方都找不到的芋泥角、紅豆沙角、雞肉燒包。; y O; l9 E) M$ F
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原來店主是潮籍人士，芋泥這甜點，是潮洲人的代表性甜品呢！
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: c N) @# K5 Swww2.tvboxnow.com帶點鹹有古早味.芋泥角及紅豆沙特別tvb now,tvbnow,bttvb/ }! V/ n( J( _# f* J
芋泥角和紅豆沙很特別，外皮是咖哩卜的皮，帶一點點鹹味，加上不會太甜的芋泥或紅豆沙餡，很有古早味，馬六甲其他地方都找不到。tvb now,tvbnow,bttvb) F* A' F: N# K. R6 T( H$ d6 i$ I
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“這裡的咖哩卜也有所不同，可以咬到一整塊的馬鈴薯，口感很不錯，就連印裔友族也很喜歡，都會來打包。”
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說起來永來香還很貼心，對於一些很愛吃叻沙又擔心椰漿太油的顧客，老闆娘有家傳的蜜糖金桔檸檬飲料，有助消油解膩，生津解渴哦。/ Q7 J, h Z9 i; y
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介紹主角：永來香茶餐室
4 `" l/ ^$ q& |www2.tvboxnow.com檔主：陳淑華www2.tvboxnow.com$ h6 e: R% N# K. p- t0 F. @. w
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發表於 2010-8-2 12:42 AM
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