馬六甲的叻沙，屬娘惹式，通常是鮮蚶、魚餅、豆芽、豆卜為佐料，但是這一家的叻沙，則還多了蝦和香脆的蝦豆支。公仔箱論壇4 }0 o+ s" ^$ }
這一家餐室，叫作永來香茶餐室，就在武牙拉也板底，博德樂醫院（即前南方醫院）對面萬能萬字票行隔鄰，賣蝦麵、叻沙、魚餃麵40多年，是家傳生意，現在的老闆娘陳淑華接手也經20多年。
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永來香的叻沙與眾不同，吸引林涌德成了它的忠實支持者，只要有時間一路過，都不會錯過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p0 ^% i4 X6 k% z# o% D3 e
5 B; v/ S4 T; E3 T7 ^- _$ M湯底香濃而不膩
C/ S! @' F& A* I公仔箱論壇永來香的叻沙湯底很香，夠濃卻又不會油膩，還有其他地方叻沙沒有的蝦隻和脆脆的蝦豆支，很好吃，每次點都是點大份的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?, G* H4 ]7 C1 s7 ^, Y; [ J
9 X! p6 O) T0 x! b+ m% Y9 e ?公仔箱論壇“而且，這裡的麵條沒有鹼水味，不會破壞整碗湯的味道。”公仔箱論壇5 a) Q2 G; E( K
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陳淑華解釋說，這間店用的是白麵，不用巫裔比較喜愛的黃麵，因為黃麵會有鹼水味，顧客都很抗拒。
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L/ d& J& ]$ z, \% n* x5 C公仔箱論壇角落賣“阿公咖哩卜”tvb now,tvbnow,bttvb( g4 A3 N/ W5 }; I+ e2 n
永來香茶餐室的一個角落賣的是“阿公咖哩卜”，也是出自陳淑華的父親的手藝，如今已傳到侄女陳麗珍身上。
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雖然招牌寫的是阿公咖哩卜，但還有馬六甲其他地方都找不到的芋泥角、紅豆沙角、雞肉燒包。
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原來店主是潮籍人士，芋泥這甜點，是潮洲人的代表性甜品呢！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u+ @8 Y( z- F( v- T( g* Y
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帶點鹹有古早味.芋泥角及紅豆沙特別tvb now,tvbnow,bttvb* E7 P% k% v# U2 L! ?
芋泥角和紅豆沙很特別，外皮是咖哩卜的皮，帶一點點鹹味，加上不會太甜的芋泥或紅豆沙餡，很有古早味，馬六甲其他地方都找不到。公仔箱論壇( U9 ]1 P$ t6 E7 Q- e# _8 j y7 e% Q3 \
5 O( }4 W5 ?3 C: }7 S% C- Etvb now,tvbnow,bttvb“這裡的咖哩卜也有所不同，可以咬到一整塊的馬鈴薯，口感很不錯，就連印裔友族也很喜歡，都會來打包。”
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3 b8 b" ~9 d' D' `說起來永來香還很貼心，對於一些很愛吃叻沙又擔心椰漿太油的顧客，老闆娘有家傳的蜜糖金桔檸檬飲料，有助消油解膩，生津解渴哦。7 o$ j* o4 a! o& s# [
5 j1 R) n4 y) R, w) D* O- d, T公仔箱論壇. X8 ?/ P2 ?' \
介紹主角：永來香茶餐室
; h6 n* A! D r' \檔主：陳淑華
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發表於 2010-8-2 12:42 AM
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