材料A：鬆派塔皮
8 G! x, U* ~6 N. J# c9 mtvb now,tvbnow,bttvb鬆派餅乾 500克& U8 |# c+ `' ^
融化奶油 225克1 Y# o* T! Z& I
材料B：芒果內餡
; J+ L( J5 B& pwww2.tvboxnow.com新鮮芒果丁 135克. |- e0 Y, b! P( z$ I
芒果果泥 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m; G0 T6 W( B" A) b' z
細砂糖 30克www2.tvboxnow.com# i7 Z8 F- A& w! y) Z
果膠 4克
) @5 A6 e& ]9 B0 k4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 5克
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; d0 U7 @* _2 d4 x2 \: R材料C：蛋糕起司, w8 x8 T% A [5 X
奶油起司 250克
+ g4 B! j$ L; z1 Ptvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 45克
0 h2 L$ _1 M4 [8 H5 F$ J* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 18克
$ c$ X/ y3 n* z+ w0 I% c2 K雞蛋 100克
2 r5 G1 u1 f f5 v% ywww2.tvboxnow.com材料B芒果內餡水 90克tvb now,tvbnow,bttvb% u/ N( K/ G& \7 D# m1 m8 X8 r5 p# m
酸奶 15克公仔箱論壇7 z4 K% A X9 S' n& W
高筋麵粉 15克% U& Q4 O+ j! y: C g
玉米粉 15克tvb now,tvbnow,bttvb |- r% U2 t( b% D
蛋白 40克
6 m& O8 N3 L7 p糖 20克tvb now,tvbnow,bttvb1 ^6 t- Y) s) b w; c# v
做法tvb now,tvbnow,bttvb0 L9 t0 W; w- O# X& U7 u& P
1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。
) q! D: y# f+ {' f. _* {& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全部材料B摻在一起煮，稍熱後即盛期待冷備用。
% e0 `8 ]) ^& i) i; f0 \& Stvb now,tvbnow,bttvb3.材料C的奶油起司與細砂糖放入攪拌機打起，然後加入蛋黃與雞蛋，再慢慢加入酸奶及芒果內餡水，接著把拌勻的高筋麵粉與玉米粉放入。tvb now,tvbnow,bttvb0 M! m5 D9 ~; E5 w, |
4.蛋白與糖先打發，再把已混的材料C加入，後放入剩餘的材料B輕輕攪拌，就可倒入材料A的模型中。公仔箱論壇! i1 _& e' n& g- U$ F( N+ C
5.最後以隔水上火190度及下火150度烤至上色，或約50分鐘即可。 |
發表於 2010-8-2 01:10 AM
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