材料A：鬆派塔皮
) j8 r% h$ C/ f6 P/ d( n) a% Y公仔箱論壇鬆派餅乾 500克
* N. W* o( t3 v3 O公仔箱論壇融化奶油 225克tvb now,tvbnow,bttvb" d5 C |! L! H# X" J- _
材料B：芒果內餡
' N e1 M6 k1 n2 {6 L2 a/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮芒果丁 135克tvb now,tvbnow,bttvb' P' J+ Q4 V9 i2 _2 m7 C
芒果果泥 80克
$ b" c- w2 f# \www2.tvboxnow.com細砂糖 30克' H! S, n+ b" e% G2 R( s
果膠 4克
9 i& l2 l- |. I. x. ^ h; J9 U2 f檸檬汁 5克
+ k0 d( L/ |& h2 x4 ]# N1 h公仔箱論壇1 I2 A6 s/ S" J
材料C：蛋糕起司公仔箱論壇3 X* ]( y) J9 m3 O* J
奶油起司 250克www2.tvboxnow.com( B5 h4 ]3 C$ N# O8 o6 n; }
細砂糖 45克
^2 ?6 b/ ]# {0 m- z- p5 swww2.tvboxnow.com蛋黃 18克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j( q( n# r! Y+ k
雞蛋 100克
8 T3 q5 P% ]/ c( P/ |6 I. Ztvb now,tvbnow,bttvb材料B芒果內餡水 90克
3 t4 d% n8 n# _' A8 w5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸奶 15克
5 `* N' @ w" }4 Z9 O0 E/ ]www2.tvboxnow.com高筋麵粉 15克tvb now,tvbnow,bttvb! s2 i2 V6 }3 [1 m) w& ?* @
玉米粉 15克
! B( I, S& ^) n( v' G4 Rtvb now,tvbnow,bttvb蛋白 40克2 A6 e2 M3 ~' `5 j- P; }' u
糖 20克
9 h+ v: `! {5 d: \做法公仔箱論壇6 G. r% Z$ I L' ~
1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。
$ }- O# T- u+ ^www2.tvboxnow.com2.將全部材料B摻在一起煮，稍熱後即盛期待冷備用。
4 e+ H3 E/ H3 l/ ~3.材料C的奶油起司與細砂糖放入攪拌機打起，然後加入蛋黃與雞蛋，再慢慢加入酸奶及芒果內餡水，接著把拌勻的高筋麵粉與玉米粉放入。: W( U3 C# B" E& Z* G
4.蛋白與糖先打發，再把已混的材料C加入，後放入剩餘的材料B輕輕攪拌，就可倒入材料A的模型中。
1 o/ d3 @1 A9 ?) q8 D6 ]. }) |& ]www2.tvboxnow.com5.最後以隔水上火190度及下火150度烤至上色，或約50分鐘即可。 |
發表於 2010-8-2 01:10 AM
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