材料A：鬆派塔皮
. y( _. s1 R( z- K4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬆派餅乾 500克% l% s) \5 Q. w8 q
融化奶油 225克www2.tvboxnow.com1 @4 y. p' z: ] r& T. ]; u
材料B：芒果內餡" `) M8 G4 i ~- H) }/ a
新鮮芒果丁 135克
# P0 r, r5 y; h8 K. z- l芒果果泥 80克www2.tvboxnow.com Z' i# {* e9 U; i% {4 m
細砂糖 30克公仔箱論壇$ t+ t, z1 Z* ?- p2 ^9 G2 }
果膠 4克
% \) V$ Z8 f$ ]tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H. j/ N2 o2 _6 O/ ~9 B
; b# J. T& Z: Y3 R3 q4 @) w公仔箱論壇材料C：蛋糕起司
% B; C1 `; Y- E0 Q- t奶油起司 250克www2.tvboxnow.com2 r1 _: D; L* b4 ?! i# h; d, m+ v
細砂糖 45克; _7 ~' R; m+ C- Z8 o% B
蛋黃 18克
& d' L- ~0 }! W8 W! E$ T3 ~0 E. W# G雞蛋 100克tvb now,tvbnow,bttvb5 }! H, [: R* W
材料B芒果內餡水 90克
( r: l2 X$ o6 X酸奶 15克www2.tvboxnow.com3 G1 ^& {/ Y9 D ^$ _% E
高筋麵粉 15克3 t5 o/ m( X1 x5 f
玉米粉 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h) l4 E @; N) F0 v$ ^
蛋白 40克tvb now,tvbnow,bttvb% s- k& R8 W4 s4 {
糖 20克
0 C0 e6 @; {! I做法" L/ r: S% p2 x; _5 @/ U
1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。
- } L( p1 r& O0 T kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全部材料B摻在一起煮，稍熱後即盛期待冷備用。
0 r8 A) C! P/ R公仔箱論壇3.材料C的奶油起司與細砂糖放入攪拌機打起，然後加入蛋黃與雞蛋，再慢慢加入酸奶及芒果內餡水，接著把拌勻的高筋麵粉與玉米粉放入。
+ _, b/ `3 W T( Y9 d% G4.蛋白與糖先打發，再把已混的材料C加入，後放入剩餘的材料B輕輕攪拌，就可倒入材料A的模型中。
S- \0 T, S: x& }+ }2 n5.最後以隔水上火190度及下火150度烤至上色，或約50分鐘即可。 |
發表於 2010-8-2 01:10 AM
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