[中式食譜] 涼拌翡翠

咖啡愛奶茶

材料
( H$ w% v! _/ z) W, y苦瓜         2條
# H. w" \4 N1 ~, _8 ewww2.tvboxnow.com沾料
( W/ w) x: M) K: C1 Q: V1 _公仔箱論壇蒜頭         10粒
- T6 @; r5 B( N( K- B8 Fwww2.tvboxnow.com辣椒         2條
/ i& m5 V# y2 g6 U( _tvb now,tvbnow,bttvb青蔥         5支
9 v7 l9 y$ q- P2 }6 C) {' htvb now,tvbnow,bttvb香菜         半小匙
# g% I9 t- L* y9 l, f" Q公仔箱論壇醬油         半湯匙
0 w% ~% ^/ J1 Q8 e; ~3 T; B糖         半小匙. \( D; g4 Q: b: d# ^
白米酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {  p% P5 \8 n- e/ q0 W0 w3 w% |
番茄醬         半杯
8 O) N* v- B3 [做法
$ a/ e6 e2 c1 l0 B' R$ y/ L; c公仔箱論壇1.苦瓜洗淨泡水1小時，取出切成弧形狀，再以冰水泡3小時，取出瀝乾水分即可。www2.tvboxnow.com8 K3 _, t7 ]  s3 G/ w, g
2.蒜頭、辣椒剁碎，青蔥、香菜切細小，加入醬油、麻油、糖、白米酒、番茄醬攪拌即可。
: s$ d/ k+ {7 I- V$ K5 k) Atvb now,tvbnow,bttvb備註：切苦瓜時要留意，不要切到裡層白色部分；沾料可任意調配自己喜歡的口味。