[中式食譜] 涼拌翡翠

咖啡愛奶茶

材料
5 |5 B# q* t' x0 Y* Z) K2 W2 k苦瓜         2條
/ j) l7 k2 Q; S沾料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b* Z4 [/ _$ {
蒜頭         10粒tvb now,tvbnow,bttvb( q, W6 y  C$ m' A
辣椒         2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M/ ^% B: }/ t4 m
青蔥         5支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q+ x5 R. C6 p) P) \3 c2 m, T
香菜         半小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ~0 F* ^6 J3 f- v# ^9 M3 X9 Q
醬油         半湯匙
  `, W2 e* F7 r2 C. R5 q糖         半小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 |# n, R: c9 Y: G8 u. }0 y3 R* V% ~
白米酒         1小匙
, w7 N8 u" c4 E! I' `/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬         半杯( g/ U% F7 T- Z% n: S: V( Z/ ?! x
做法tvb now,tvbnow,bttvb$ n* B/ P; G6 r2 V' H5 N
1.苦瓜洗淨泡水1小時，取出切成弧形狀，再以冰水泡3小時，取出瀝乾水分即可。2 i4 Y$ I+ T% i2 ~2 L
2.蒜頭、辣椒剁碎，青蔥、香菜切細小，加入醬油、麻油、糖、白米酒、番茄醬攪拌即可。
. q/ F! B9 n" \  k4 ptvb now,tvbnow,bttvb備註：切苦瓜時要留意，不要切到裡層白色部分；沾料可任意調配自己喜歡的口味。