前几天我们一大家子去登八达岭长城，刚上八达岭高速就开始堵车。, |& I; I5 B7 I/ r! O/ X7 v
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好不容易到了山脚下听说八达岭长城的索道正在维修，不对外开放。公仔箱論壇& r( h' K' V7 f$ J3 o6 f
s) }4 a: q7 ^& b) [ M我们家又有老人，又有孩子的爬长城有点费劲。公仔箱論壇, c# N, t, m9 P! g6 T# U" i, |
, A; [& _9 E* A% h+ l公仔箱論壇就在山脚下望了一下长城就掉头直奔另一个北京旅游必游景点---奥运村，看鸟巢、水立方去了。
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在奥运村里逛了一大圈，我们一家人都饿了。在北京招待朋友一般都请吃烤鸭，于是我们把车开到离奥运村最近的全聚德，就在慧中北里附近。
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2 A6 C T' x/ b# G' z2 y7 K正赶上午饭返点，门口还有些等位的食客。我们一行八人，要了个包间，没等多一会儿就落座了。
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餐厅的布置中规中矩，有点点古色古香的感觉，包厢都是用每届奥运会的申办城市命名的。包厢和走廊里挂的都是奥运明星来全聚德用餐的照片。www2.tvboxnow.com/ L' H0 Q4 @) c5 J4 u7 A
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开始上菜，可以吃的鸟巢，一道凉菜，下面是黄瓜丝，上面是调好味道的肉丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |; ]+ x0 Q2 Q6 w
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* }: @$ M: j7 A O品尝完鸟巢再来吃块水立方，“水立方”是一大块晶莹剔透的肉皮冻。
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8 E. p9 R# ^, V+ O% x, I4 E8 i/ D7 Y“水立方”下面还隐隐约约的闪烁着蓝光。透过肉皮冻看起来还挺漂亮。
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' j6 F& _' f D& b" t公仔箱論壇原来玄机在这里，一个一闪一闪的灯泡。www2.tvboxnow.com" `- q, M! ]2 F6 V9 D, K, b
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下面便是传统的凉菜了，蜜汁芸豆9 w3 _* z5 V3 b" d s, I4 P2 b
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芥末鸭掌公仔箱論壇, T+ q# O4 q1 H
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' H* Y. `6 T3 e. p8 P* q9 S松仁香菇% Z& l+ F+ `6 x9 L
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2 p- S5 |! b! ?* C5 s盐水鸭肝
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浓汤鱼肚，这盅汤的味道很鲜美。
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; R* ] }3 k' k* M( s, @www2.tvboxnow.com火燎鸭心，用茅台酒烹制的，这道菜一定要趁热吃，不然就会感觉有点腥了。
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1 `( P% L* W+ [5 \& Utvb now,tvbnow,bttvb汇鸭四宝tvb now,tvbnow,bttvb/ l. W b' c% H
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清蒸鲈鱼
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上汤芦笋和红烧草菇的和盘www2.tvboxnow.com7 N- l% A4 l( f' g6 o+ ^+ j8 `
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& M. ]1 v) T ^, K \www2.tvboxnow.com大师傅终于开始片烤鸭啦。& \. K/ l: T- ^- H7 v
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刀法娴熟tvb now,tvbnow,bttvb( l% Z" Z! B$ X! b
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放在白色小案板上的鸭片是要码到盘子最上面的。+ w$ ]! M+ V! q( z
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鸭子左手边的放到盘子下面垫底，鸭子右边的是不要的肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e, j! t1 _8 |* B2 b$ V. S
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4 M; Z4 ]- U% q鸭子身上最嫰的两块肉 香气扑鼻啊 . b3 @5 |( K) e4 P: ~% X# k
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烤鸭盘子下面还放了一个小蜡烛保持温度，有意思
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4 P# [( t" ]- X; htvb now,tvbnow,bttvb有鸭肉、有饼、有甜面酱和葱丝，卷起来开吃喽。味道好极了！tvb now,tvbnow,bttvb v5 f) ~8 m& H/ g5 j
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这里的烤鸭只有这四种材料，没有黄瓜条、哈密瓜条什么的。
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我记得小时候吃烤鸭也是这样，除了鸭子和饼，就是甜面酱和葱丝了，黄瓜之类的都是后来添加的。
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我在花家怡园吃过一次改良的烤鸭，甜面酱里还放了一点芥末。- n" R* \- f. T
! ^/ C+ M. S: V% ^3 \6 Dtvb now,tvbnow,bttvb吃的我和我爸眼泪横流，最后一家四口连半只鸭子都没吃了。5 U0 T" e1 Q: x7 K+ A
* e% x0 ~5 l' g6 jwww2.tvboxnow.com我觉得有的东西可以创新，但有的东西还是原汁原味的好，从小吃的就是这个味儿，改了就不舒服了。8 \! t4 J$ q. U$ \( _ r
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) {$ K, R, P& r# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老婆嫌人多点菜麻烦就要了个套餐，又点了两扎酸梅汤，在包间用餐还要加收15%的服务费。
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全算下来，每个人的人均消费是200元，着实不便宜啊！
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, G* y9 j: a2 ^7 k公仔箱論壇好在有些菜品的样式比较有创意，很多菜都和零八年北京奥运会有联系。
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6 Z5 ]$ O9 U4 c0 b6 u. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而且这里的菜和烤鸭的味道确实不错，大家吃得都很满意，这个钱也算没白花。 ) Y0 t6 t9 U! W* y3 h9 N
: F9 ?0 a1 I- N! @& ~再提醒大家一下，特色店位置就在慧中北里。 |
發表於 2010-8-2 01:19 AM
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