前几天我们一大家子去登八达岭长城，刚上八达岭高速就开始堵车。
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好不容易到了山脚下听说八达岭长城的索道正在维修，不对外开放。公仔箱論壇7 h' g3 @8 ^. Z! E) a B0 g
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我们家又有老人，又有孩子的爬长城有点费劲。tvb now,tvbnow,bttvb$ y, @/ j" `0 B. J8 N
3 t; L5 E! G' b1 R" D2 m就在山脚下望了一下长城就掉头直奔另一个北京旅游必游景点---奥运村，看鸟巢、水立方去了。
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在奥运村里逛了一大圈，我们一家人都饿了。在北京招待朋友一般都请吃烤鸭，于是我们把车开到离奥运村最近的全聚德，就在慧中北里附近。tvb now,tvbnow,bttvb' N7 D" f0 D4 t1 S3 t
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正赶上午饭返点，门口还有些等位的食客。我们一行八人，要了个包间，没等多一会儿就落座了。
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餐厅的布置中规中矩，有点点古色古香的感觉，包厢都是用每届奥运会的申办城市命名的。包厢和走廊里挂的都是奥运明星来全聚德用餐的照片。
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开始上菜，可以吃的鸟巢，一道凉菜，下面是黄瓜丝，上面是调好味道的肉丝。
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- l7 U9 J6 k; xtvb now,tvbnow,bttvb品尝完鸟巢再来吃块水立方，“水立方”是一大块晶莹剔透的肉皮冻。, Z1 z$ c4 \/ G1 t) ^# _
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“水立方”下面还隐隐约约的闪烁着蓝光。透过肉皮冻看起来还挺漂亮。
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原来玄机在这里，一个一闪一闪的灯泡。4 B8 _ r9 Q5 M5 ]" M
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下面便是传统的凉菜了，蜜汁芸豆
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芥末鸭掌' ~/ Y1 A' i: i4 \: ?' r1 i0 |
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松仁香菇
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盐水鸭肝( F- x% v" M% Y4 N9 x, V# u7 w- _! V
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" w- H6 ^! Q: n7 W$ Y0 j+ `- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浓汤鱼肚，这盅汤的味道很鲜美。
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火燎鸭心，用茅台酒烹制的，这道菜一定要趁热吃，不然就会感觉有点腥了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w7 s. N/ g) s) K7 S$ X6 i* w3 M
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汇鸭四宝
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, r. m5 ]5 Y1 F) v/ Z# Z" o9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F% T! Q2 h# w5 T; R$ n9 m
清蒸鲈鱼6 C) U- A0 U, `
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) H2 }, B9 U9 c+ m7 S4 _- Q/ H# d( W上汤芦笋和红烧草菇的和盘
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大师傅终于开始片烤鸭啦。
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刀法娴熟
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6 M0 v2 p* [. t6 Q2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放在白色小案板上的鸭片是要码到盘子最上面的。
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鸭子左手边的放到盘子下面垫底，鸭子右边的是不要的肉。
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鸭子身上最嫰的两块肉 香气扑鼻啊 公仔箱論壇5 f$ j/ f$ y9 F( G: @* p
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烤鸭盘子下面还放了一个小蜡烛保持温度，有意思" j, ~6 I) |& Q C/ E" T
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3 ^2 t* g) `1 D7 k. g7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有鸭肉、有饼、有甜面酱和葱丝，卷起来开吃喽。味道好极了！9 t0 t8 @; D$ N% }! H; i6 v6 h
, \& ]) K& c3 u2 k* [. z2 }这里的烤鸭只有这四种材料，没有黄瓜条、哈密瓜条什么的。
9 [- D8 o" k6 {$ Q2 z$ p( I6 Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' [4 \1 H3 l( p f; m, M
我记得小时候吃烤鸭也是这样，除了鸭子和饼，就是甜面酱和葱丝了，黄瓜之类的都是后来添加的。tvb now,tvbnow,bttvb: [. M+ T e% O; h* i5 Y: I2 L, f
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我在花家怡园吃过一次改良的烤鸭，甜面酱里还放了一点芥末。
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% f9 Y% |# P2 g" f; O吃的我和我爸眼泪横流，最后一家四口连半只鸭子都没吃了。tvb now,tvbnow,bttvb$ F# F5 ]# v9 S! D" k) ?4 y/ {5 ~
' M! P5 ?0 ]5 y% l0 i8 K0 \2 f1 Z公仔箱論壇我觉得有的东西可以创新，但有的东西还是原汁原味的好，从小吃的就是这个味儿，改了就不舒服了。& b* o2 C% B- K) ?* ]# g
公仔箱論壇2 B, J/ [- \$ [0 z! K
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+ E+ E+ n2 n7 e, dtvb now,tvbnow,bttvb网球主题小厅www2.tvboxnow.com4 k$ O! H) q# l- l0 v6 S$ d
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老婆嫌人多点菜麻烦就要了个套餐，又点了两扎酸梅汤，在包间用餐还要加收15%的服务费。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o( T% q: q/ E C9 n, w
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全算下来，每个人的人均消费是200元，着实不便宜啊！0 [2 b: e- X/ H/ R. p u
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好在有些菜品的样式比较有创意，很多菜都和零八年北京奥运会有联系。
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% I7 [( v, Q- utvb now,tvbnow,bttvb而且这里的菜和烤鸭的味道确实不错，大家吃得都很满意，这个钱也算没白花。
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/ N& r8 o4 i( p* A7 N! V再提醒大家一下，特色店位置就在慧中北里。 |
發表於 2010-8-2 01:19 AM
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