[甜品] 百歲煉奶冰

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材料 www2.tvboxnow.com+ V5 t. G( g0 \5 i7 Z( a
冰塊 1碗、車厘茄 5粒、士多啤梨 6粒、粟米片 1湯匙、椰果/煉奶各適量、腰豆 210克、呍呢拿雪糕 1球、十五穀麥粉 20克、花生 2湯匙、韓國米糕/西瓜粒各 100克、鹽少許、水 500毫升
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2 Z/ H, C+ @( G! {% v2 E* x+ k/ W# A做法 , s" e3 l8 ^0 d3 p/ E8 Z$ j. M
1.將腰豆用水浸最少 5小時，瀝乾水，放入壓力煲內，加入鹽及水，開大火煲 20分鐘，取出腰豆攤凉備用。
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2.另將花生放入煲，加水浸過面，以大火煲 5分鐘備用。
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3.將冰塊用刨冰器磨碎備用。( Z) E/ \  v- y$ d

' M6 _- y% q% m! q/ l$ E公仔箱論壇4.將 1湯匙煉奶倒入碗中，放上冰碎，再淋上適量的煉奶。7 S3 ^8 K' P5 ~3 I/ ?& V0 I+ k4 H  p9 s

4 k. ^$ o  c6 k! m  y5.順序將西瓜、車厘茄、椰果、米糕、士多啤梨、粟米片、雪糕放上冰面，撒上十五穀麥粉，淋上少許煉奶。
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6.旁邊放上花生、腰豆，最後再淋上煉奶即成。www2.tvboxnow.com7 o6 d8 E$ K9 Z* o9 _; i

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