材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油
/ w+ O: P; b; _5 ]0 j! \- e5 uwww2.tvboxnow.com1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅 w1 p, \/ p) ~8 w& x3 ]: d
3 湯匙水公仔箱論壇5 z' r- S* b3 S9 {8 a8 v; R
250 克忌廉
) c1 L( a- n. P# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙酒
+ U( |4 s6 B. z% i* R# n8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60 克朱古力 tvb now,tvbnow,bttvb1 p+ _. W% K9 ~; Y( A7 r5 R# n
1 湯匙魚膠粉
0 Y( @7 u2 \& M" O# h9 R3 _: j250 克忌廉芝士公仔箱論壇8 |( H5 ?4 [! |1 B r
雲呢拿油少許公仔箱論壇0 z" A1 M' A3 i# K
! W0 }) U& ]; V( W* Qwww2.tvboxnow.com做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌公仔箱論壇& p% C5 Y0 l5 Y# l' l& Y
勻，壓實後放入雪柜內雪硬。' {! f4 q; z5 H7 t3 `1 N
u% @9 ]# |6 Y(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。
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( G6 ^; h; R: Stvb now,tvbnow,bttvb(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。
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' n7 c* T4 I) M( |& {* c# P* @. ]公仔箱論壇(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，
5 t* L2 R0 A$ _4 z2 ]公仔箱論壇加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。 b: o% q$ I5 f3 e* g
( G8 N8 q, W. z% x0 R: l0 L/ Otvb now,tvbnow,bttvb(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古
$ x8 ^* {2 ^: z$ s" l( _力液中拌勻，加入酒備用。
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(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀www2.tvboxnow.com- J0 G: K- c2 F- M0 Q, \, V
自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪
' L1 i8 n% z, x% S* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至少兩小時至凝回即成。www2.tvboxnow.com& P+ x& |6 R: u7 f$ G" r- D! a6 |6 B
4 y& @. J: o. |# Ewww2.tvboxnow.comPS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方
- E) u) R! v1 g, |8 J6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。www2.tvboxnow.com/ \# j' m- ?' H# O8 `2 a
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(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份! b2 N; ~9 b% V1 w; l- K# V
量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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