材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油
+ _) P% E( X `" E/ ?- Itvb now,tvbnow,bttvb1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅公仔箱論壇5 h- k, {1 c$ Y( F7 G. V
3 湯匙水
& I4 c# e( \% k; t( c8 o- {7 Gtvb now,tvbnow,bttvb250 克忌廉
2 L1 i) L" l& v) M! b* Z. e/ n5 Itvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙酒公仔箱論壇/ {- w2 B1 h2 @8 r8 c" M6 l7 J, `
60 克朱古力
7 Z- m& G/ }9 M# c% gwww2.tvboxnow.com1 湯匙魚膠粉
* N3 c9 V' f8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250 克忌廉芝士
6 ^8 l5 Y K2 ~tvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿油少許公仔箱論壇% ?4 C. H4 o& ~
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做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌
: T, X* w f0 u: x勻，壓實後放入雪柜內雪硬。9 {; B: f5 A# x8 n3 A/ J1 t
; T8 T0 L& l/ E1 j$ Y3 f% x. w(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。
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7 E$ r" N+ Q- l* `0 i(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。www2.tvboxnow.com. ^& Y) p" Y; t4 d) z
# ?0 M [4 b7 X$ h8 [' k2 B+ j(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，
3 B- ^! V$ ]7 ^( M/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。公仔箱論壇) V3 p9 @# W' J. E9 a) R) J- O
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(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古 公仔箱論壇: O. @* }, b: |2 L! H- o6 o
力液中拌勻，加入酒備用。
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(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S! i' o2 B0 c0 k6 z( p
自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) | J* B( p; |
至少兩小時至凝回即成。
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PS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^$ N6 [# r- e
法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。6 z2 X ^; w5 N; r! V# b' f
^4 F5 h5 ]. [* Xtvb now,tvbnow,bttvb(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份
* {9 M4 B6 i( g- n; A9 R量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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