材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U% D" y C- ?1 A5 w1 d9 ~+ z
1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅4 N: V$ t* E9 B/ M$ K* L9 o
3 湯匙水+ n( R: [: k( ]
250 克忌廉1 a. V2 ]% g( ?% q
1 茶匙酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z* E9 P; R6 b: b1 O: D
60 克朱古力 6 A7 M) a/ t& Z6 q& P
1 湯匙魚膠粉
* J& X) [# B4 a' i: N8 u% swww2.tvboxnow.com250 克忌廉芝士
. @9 z+ C" C. Y9 V9 s6 mwww2.tvboxnow.com雲呢拿油少許www2.tvboxnow.com# i) M3 c% Z; G
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做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌
4 _! e9 ~8 [! r6 M8 ~, Jwww2.tvboxnow.com勻，壓實後放入雪柜內雪硬。
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(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。) Q9 ^1 M* T: H$ ?
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(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O+ _; O* M8 I/ o
1 Q$ L! O' ]6 d6 |9 s0 E2 |www2.tvboxnow.com(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，
. \ s. M, }! Z& Z- Z1 H公仔箱論壇加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。www2.tvboxnow.com8 a6 w# X) Y d2 P) k$ j2 X6 m
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(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古
0 ~6 G4 G% d7 R( k, j) a8 {& I公仔箱論壇力液中拌勻，加入酒備用。
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(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀
' M3 m8 W6 U" @tvb now,tvbnow,bttvb自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪+ P0 M8 w# a7 u
至少兩小時至凝回即成。* G4 Y3 D B7 |7 _2 T* }/ T
! M5 B% N/ [, A' r7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方公仔箱論壇. |' ]) @2 n" g0 p" n- C- @
法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。
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9 u: E) T! v( r& ^; nwww2.tvboxnow.com(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份
" y: M. u$ k! }* W( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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