材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油
9 [$ q* { R& |) y- D' p) {- ?' `tvb now,tvbnow,bttvb1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o5 N: H2 w* k- c" B# q
3 湯匙水
, x( s; k3 J9 E) @- Wtvb now,tvbnow,bttvb250 克忌廉3 \% A+ E. M/ ], M0 J
1 茶匙酒
8 R/ y1 K$ `2 Q2 y公仔箱論壇60 克朱古力 公仔箱論壇1 q$ ?; |9 C; o! A1 `) q; O
1 湯匙魚膠粉www2.tvboxnow.com+ z' A' e. n0 d& @3 V
250 克忌廉芝士
3 A4 U+ d! r3 v D5 t2 I, l5 g雲呢拿油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?/ T" s1 l0 R+ C
$ p. c% O0 q6 Y, n6 n& C) K+ J做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }! j8 q, R) h+ P
勻，壓實後放入雪柜內雪硬。www2.tvboxnow.com6 {! r9 P6 K2 p5 g$ \! j$ b- r
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(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。. I& j! _( V$ r& C' Q
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(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。
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(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，
7 |/ _7 q+ x( V4 r2 F: v% ewww2.tvboxnow.com加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。tvb now,tvbnow,bttvb3 a) u6 V7 C b" h' ?1 g
) U5 f( R" F- ^7 x7 J3 Twww2.tvboxnow.com(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古 tvb now,tvbnow,bttvb6 y$ N8 E" [; F1 h- o' S
力液中拌勻，加入酒備用。
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(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀+ x- ~9 ] ?7 b! N# I0 X4 E
自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪公仔箱論壇; B; o2 z6 Y' q* j' k" ]
至少兩小時至凝回即成。
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PS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A: L% V2 F$ H
法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。
; U. m" a3 }% R6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* R0 {4 O# F$ R1 ^* d5 M(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份
# Q0 Z x4 I* w+ P公仔箱論壇量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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