材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P9 |) t; y7 d) G) ^
1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅
. y: n# D T- }7 v3 湯匙水1 f, D& S1 k8 s9 V2 r
250 克忌廉3 d3 |9 @, F& |( c$ F4 ]( _( Q
1 茶匙酒 x7 n7 e$ {, k. ]2 t7 A/ G8 m' @
60 克朱古力 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V* `/ h1 }6 @& O- I; I
1 湯匙魚膠粉
W( d$ G' {1 h) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250 克忌廉芝士公仔箱論壇* K5 V& h3 S5 h- g6 V: U+ `
雲呢拿油少許5 ~: M2 F5 \" ~, @+ |
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做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌) B2 N, s2 m( q% b% r
勻，壓實後放入雪柜內雪硬。
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* _$ x4 m+ v A) A3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。) ]5 X; S1 {3 d0 n% J
& _- S0 {8 @3 w- @5 g4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。www2.tvboxnow.com& z$ I, K' T4 k& J) Y3 L
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(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，; k; |- m2 g7 N T) B
加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。
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, R' f% f$ K: B) D9 Z( H! c* K公仔箱論壇(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古
) n- K7 H- P7 H2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。力液中拌勻，加入酒備用。
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(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀
6 r" l7 q2 C- V5 ^$ a. I/ w公仔箱論壇自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪
- i( j5 g9 K6 K9 N: D2 c! P$ u至少兩小時至凝回即成。
: Y' K% f* d. v3 i9 ^3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% n0 H) \; V, |( E e8 j' V' C' I: otvb now,tvbnow,bttvbPS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方
" f4 G2 d/ G7 \/ F: w法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。
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" ?! M) b7 b& e0 {(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份公仔箱論壇/ ^& r C( m! e- ^ P
量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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