材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油公仔箱論壇. z, H7 ]$ c( d
1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅www2.tvboxnow.com: t7 v! _( B+ C* D
3 湯匙水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B- z5 A' N' {" ~2 r" x" }4 ^1 Q
250 克忌廉
& h1 _- H/ |7 K4 }7 W公仔箱論壇1 茶匙酒tvb now,tvbnow,bttvb2 a* N; J7 p# x$ \8 [ a
60 克朱古力 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f' P! k! K+ b0 j
1 湯匙魚膠粉
+ u! z3 i4 W. f W( X+ t4 W( Vtvb now,tvbnow,bttvb250 克忌廉芝士
& Q$ |+ D; a/ S" u+ r* \公仔箱論壇雲呢拿油少許
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( W! T5 x9 J/ B' x$ T8 \www2.tvboxnow.com做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌
: X2 }6 g, H: ^勻，壓實後放入雪柜內雪硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V+ {4 e! [- Z! Q" M: T+ ?) M
" N& q) p% @3 m: x(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。
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(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。& E0 C! V8 ~! ]( N! _
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(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，www2.tvboxnow.com; w' w; x2 o; l) T& U/ T0 H" G
加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。
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(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古
4 F- O, m1 r* v1 `( ~" Q# O5 |tvb now,tvbnow,bttvb力液中拌勻，加入酒備用。
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# g, X- x1 L0 t t4 c(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀
* h; q+ h6 I- B1 q6 j9 ]4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C4 {, y" k% G, [0 r: Y$ a- f# I m
至少兩小時至凝回即成。
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PS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方tvb now,tvbnow,bttvb; W( K) b( D/ {$ \
法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。tvb now,tvbnow,bttvb( j4 g" V6 l8 N5 @
, L3 ]2 f; p( J0 q3 K* r(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份
& P6 \+ V6 C7 `2 B; r量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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