材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油tvb now,tvbnow,bttvb$ ?7 a8 _0 j- r. J
1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅
2 M' f1 @; K% s1 f3 湯匙水
" F3 f8 L; @- e p STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250 克忌廉
8 T/ l2 j( p5 y6 Ytvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙酒
* J5 S8 M! }4 Rtvb now,tvbnow,bttvb60 克朱古力 www2.tvboxnow.com6 ?* B( l& R' @1 O- W) Z
1 湯匙魚膠粉
9 L& j- W& b: ]; ^# V- F, a250 克忌廉芝士公仔箱論壇9 r- Z( Z' \8 O2 L" W
雲呢拿油少許
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; o3 e0 n5 F7 u- f( e: F9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌
- m, I3 _/ W1 ~勻，壓實後放入雪柜內雪硬。
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6 `: P2 u. j8 J+ H) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。
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" Y3 V' K/ [5 [& x( Bwww2.tvboxnow.com(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。
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(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T' E0 W- T( A# n
加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。
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(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古 www2.tvboxnow.com% C7 A! R" @& D8 P6 D1 W+ Y
力液中拌勻，加入酒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D& g# L2 |; v/ \. ~- g9 s% A0 M
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(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀
5 W6 }( E' Z# a0 v, L2 Pwww2.tvboxnow.com自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪公仔箱論壇9 s; Y. \* {1 f3 ?7 C0 o
至少兩小時至凝回即成。
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& E0 Z3 g6 F, T0 ]4 c5 V, zPS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方
7 Z' G3 ^- I' R- P( B' G. S# W" A公仔箱論壇法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。www2.tvboxnow.com8 K c0 [' S5 T* C2 _* I
$ E4 a. z" O+ K' H/ l* F: V(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份tvb now,tvbnow,bttvb4 R; V' U2 Z! Q- S+ z
量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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