材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油www2.tvboxnow.com0 p+ _( }: l/ A2 B8 t9 p/ n
1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {3 n8 _# @/ j, ]( ]. e
3 湯匙水
. Z( m6 y7 W# G8 ~& L- K0 Ttvb now,tvbnow,bttvb250 克忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G0 @5 K% H% G) a) B* @, G9 }3 o' w
1 茶匙酒
G ?' y$ o* c: _; u# Q: @www2.tvboxnow.com60 克朱古力 www2.tvboxnow.com8 o7 n7 `/ b1 f
1 湯匙魚膠粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k1 y+ ^8 y6 n/ \. d0 @
250 克忌廉芝士; q3 m2 H7 c. A! Z: L: }: J& m
雲呢拿油少許
7 k$ z0 x& j2 ?- H) Z( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! s* x& a5 e4 f+ X' F4 Xwww2.tvboxnow.com做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌
% s3 C$ ?5 k9 }' Ntvb now,tvbnow,bttvb勻，壓實後放入雪柜內雪硬。
4 m" e0 L( y6 w& |tvb now,tvbnow,bttvb2 H1 t: D: i; X8 m1 u4 c* C
(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。公仔箱論壇4 a0 i |6 O! m/ g! G6 j$ r
www2.tvboxnow.com0 R* E, u- Y. c d2 X' g
(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。 \6 L. t6 n9 \' e( s0 o1 s
tvb now,tvbnow,bttvb2 v* Q+ n9 o4 T; G' B, a5 R
(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，& o& d1 y) T3 n5 [8 `/ f3 n# x
加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C ~% N8 X6 @1 ?
+ m# d* o r$ R7 h5 itvb now,tvbnow,bttvb(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古 6 Y3 ^( F5 f d+ |+ @
力液中拌勻，加入酒備用。公仔箱論壇7 I) H, j' P3 K3 T. q& c2 O
) ^3 k; |! H+ e7 D' l' `2 B3 \www2.tvboxnow.com(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀
7 ~% y7 x$ w/ r! iwww2.tvboxnow.com自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪
4 N3 N8 g$ k3 j2 D( b8 y/ L* s至少兩小時至凝回即成。
) \% w! w# Y/ Kwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^$ b" t8 w- W4 Q" B) v0 @
PS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u2 }: D3 P, e c
法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。公仔箱論壇0 I9 b. _( Y& d$ U/ V4 Q# _! t
' r) n: [! H* R$ K$ R5 [- |: X$ z(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份公仔箱論壇! b z! Q [ s1 H6 w* v6 B) D1 Q
量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
| 
發表於 2007-6-17 05:37 AM
| 
