材 料 : 8-10 兩茄子 1 個芒果 1 湯匙水 1 粒蒜茸 1 粒乾蔥茸 1/2 湯匙磨豉醬 蔥粒少許
7 X) M& Q3 f' g0 _) o
. D" U- S; O2 Z5 Z3 Xwww2.tvboxnow.com調味料 : 1/4 杯水 1 茶匙鹽 麻油及胡椒粉各少許
; z J4 r0 a M+ K- ]* xwww2.tvboxnow.com
6 E K. [! {& Y$ ~4 `9 i/ _ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 芒果去皮起肉，切成長條狀待用。 $ A' W' y% z! I! N9 N X+ S3 |, m: h0 V
(2) 茄子去蒂帶皮洗淨，切成滾刀小塊，泡油後 瀝乾油份備用。
: l9 F/ h# H: S( I (3) 燒熱二湯匙油，爆香蒜茸，乾蔥茸和磨豉醬， 將茄子回鑊，並注入調味料，燴煮片刻至材 料腍，入味及汁濃，放入芒果條兜炒勻，即 可盛上碟，灑上蔥粒飾面即成 |
發表於 2007-6-16 09:55 PM
| 