西瓜不僅水分多，營養也很豐富，含有蛋白質、糖、鈣、磷、鐵、鉀、果糖、維生素A、維生素C、茄紅素，還含有人體必需的氨基酸。夏日高溫季節，人們出汗多，食用西瓜既可以補充水分又能供給營養。但是，西瓜除了生食，還有沒有其它吃法？有，西瓜這個胖嘟嘟的家伙混身是寶，瓜瓤可以做飲料、涼菜，就連瓜皮，收拾收拾也是好菜一碟。下面為讀 者介紹一些西瓜的吃法，原料簡單易尋，做法也不複雜，且風味清新淡雅，生津解暑，營養豐富，大家閑來無事時不妨小試一下。 ! E% p6 x) K- S2 ]' o9 J- J
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涼菜
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橙汁蓮藕西瓜皮 www2.tvboxnow.com3 k) u% i8 F) L7 b9 l
! {( N0 w/ N; y# W/ o6 i公仔箱論壇主料：蓮藕250克，西瓜皮250克調味料：橙汁、鹽、白糖各少許www2.tvboxnow.com. `; O0 O4 l5 w
6 n* N/ m C0 n2 swww2.tvboxnow.com制作方法：
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2 F3 Y: h7 P7 x7 r1、將西瓜皮削去外層綠皮，去掉內層紅瓤，切成條。 tvb now,tvbnow,bttvb, |( p6 r8 R8 q
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2、將蓮藕洗淨刮去外皮，切成片，泡在涼水盆中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c( f# h- L: |0 F
6 d7 c' g. h: K5 t: ~3、將瓜條、藕片分別在開水中燙一下，取出瀝干水分。 / G/ ^& o7 c& ]
! O, k0 C$ b: ?9 c, y公仔箱論壇4、在瓜條、藕片中加入適量橙汁、鹽、白糖拌勻，色澤呈淡黃色，即可裝盤食用。 www2.tvboxnow.com0 Y6 A7 G+ E: ^; f2 u* g8 a, s: n5 f
! i: m) L/ W! T/ N5 H5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特點：酸甜適度、清脆可口。 |
發表於 2007-6-16 09:58 PM
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