材料:tvb now,tvbnow,bttvb9 J9 l, }0 N2 ]3 R' T
a 雞翅 2磅 (或雞腿4大隻 thighs and drumsticks attached)公仔箱論壇; |0 Y" I0 u& N
b 蒜頭(用處理機或菜刀切成細小粒) 約1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb: [- o, z2 D9 z6 G
c 檸檬汁 3大匙www2.tvboxnow.com% \9 M) Q4 Y- v8 P6 J4 L
d 橄欖油 2大匙- ~, \3 c0 [9 G* l* i
e 乾的Oregano葉 4小匙
1 W/ ?+ A2 F+ B$ Lf 粗的黑胡椒粉 1小匙 公仔箱論壇) `& i& X7 ^4 q0 n7 [0 _
g 鹽 1/2小匙(或適量. 用雞腿鹽略多)h 新鮮的西洋香菜 parsley 切碎 2大匙 (我用乾的1大匙)做法:
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R9 r7 i' G, j* H- |7 c6 q' D
做法# R9 U2 c1 f0 Z1 `; c U: x* V
7 {* c! D. S- {9 u8 q/ k4 w3 `www2.tvboxnow.com1. 雞洗淨甩掉多餘水份放在缸盆內. 將bcdefg用一個碗調勻.
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/ F1 c% k0 {+ U% P( btvb now,tvbnow,bttvb2. 將調好的料倒在雞肉上. 抓勻醃2小時. (期間翻面一次)公仔箱論壇9 V. U z) {) i2 ]. I. V
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3. 烤箱預熱350~ 375度f 或175~190度c. 將雞翅排放在長方型烤盤內(最好是陶瓷或玻璃的). 平均將剩餘的醃汁倒在雞肉上.(我多撒了匈牙利紅椒粉).烤約45分鐘或至雞肉熟為止. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d0 p( U+ Q6 q
! c: o# A! V' P0 G H5 Y0 Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 烘烤期間需將盤底的汁/油用湯匙或刷子沾取淋/塗在雞肉上數次. (可增風味). 若無太多汁液可用橄欖油代替. 刷在肉上避免肉太乾.
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# y( ~- I/ L& x# s) W0 ^5. 取出後再灑上巴西里葉(西洋香菜). 若使用雞腿可參考原文製作醬汁:(因雞腿肉多.沾醬會更好吃)www2.tvboxnow.com5 A. I" Y! Z9 O, L& y# v! n4 e
大約說明: 將烤盤內的過多的油稍為舀除. 將1/3~1/2杯滾水倒在烤盤中. 攪勻(將焦黏成糰的部分攪開). 將汁倒在一個碗中使用. |
發表於 2007-6-16 10:01 PM
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