材料:
/ n5 M& |/ |( L; K! h) Hwww2.tvboxnow.coma 雞翅 2磅 (或雞腿4大隻 thighs and drumsticks attached)
$ O1 @8 e, M0 k- M公仔箱論壇b 蒜頭(用處理機或菜刀切成細小粒) 約1/3杯
' C- O' H ]2 s rtvb now,tvbnow,bttvbc 檸檬汁 3大匙$ r+ v$ x" F i' m- }7 H
d 橄欖油 2大匙% U1 E7 B, w: F5 n
e 乾的Oregano葉 4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |( j$ Z5 K6 s
f 粗的黑胡椒粉 1小匙 公仔箱論壇9 o. d: A7 o2 N6 D) Z% ? c+ S
g 鹽 1/2小匙(或適量. 用雞腿鹽略多)h 新鮮的西洋香菜 parsley 切碎 2大匙 (我用乾的1大匙)做法:+ H d* [* I" B
公仔箱論壇7 r3 r* S7 ?( ]# o u& u% [& U+ Y' P, H
tvb now,tvbnow,bttvb+ x. R% @5 y) x4 ]! X" n3 V
做法
/ z d# g1 c& L8 a# P! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x/ [! t& H. B
1. 雞洗淨甩掉多餘水份放在缸盆內. 將bcdefg用一個碗調勻.
: d3 q/ I# i6 X: s- P/ ?6 l$ H4 a; Ytvb now,tvbnow,bttvb
2 p' t9 r9 L# s& |; _公仔箱論壇2. 將調好的料倒在雞肉上. 抓勻醃2小時. (期間翻面一次)* L; y/ X( A$ z: p' w
公仔箱論壇+ W6 G1 A) h/ ~2 @: B% d
3. 烤箱預熱350~ 375度f 或175~190度c. 將雞翅排放在長方型烤盤內(最好是陶瓷或玻璃的). 平均將剩餘的醃汁倒在雞肉上.(我多撒了匈牙利紅椒粉).烤約45分鐘或至雞肉熟為止. - |+ B) B6 H* ~: p1 \
/ G8 F- N1 ?) X/ j1 z8 s# n' J( ~8 {
4. 烘烤期間需將盤底的汁/油用湯匙或刷子沾取淋/塗在雞肉上數次. (可增風味). 若無太多汁液可用橄欖油代替. 刷在肉上避免肉太乾.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K% T. A8 h8 \/ e6 ~* M1 a! A- ]" D
www2.tvboxnow.com* u$ v9 h3 @& u2 E# i# j2 c- W
5. 取出後再灑上巴西里葉(西洋香菜). 若使用雞腿可參考原文製作醬汁:(因雞腿肉多.沾醬會更好吃)& y3 |8 {- n! S6 {8 d9 w1 m
大約說明: 將烤盤內的過多的油稍為舀除. 將1/3~1/2杯滾水倒在烤盤中. 攪勻(將焦黏成糰的部分攪開). 將汁倒在一個碗中使用. |
發表於 2007-6-16 10:01 PM
| 