材料:
2 ~9 ^ m5 g/ r' n1 i* Y! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a 雞翅 2磅 (或雞腿4大隻 thighs and drumsticks attached)
6 D, ^) y: I& B! E( n/ r2 ]tvb now,tvbnow,bttvbb 蒜頭(用處理機或菜刀切成細小粒) 約1/3杯
4 v. X _8 [* f# j0 Zwww2.tvboxnow.comc 檸檬汁 3大匙
1 v& J" E/ x5 t6 f公仔箱論壇d 橄欖油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 p7 B7 l# z: I" O
e 乾的Oregano葉 4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E# o/ l% _. o- c* J6 [, x4 V! z3 V
f 粗的黑胡椒粉 1小匙
5 O: n" B# v' P. v# ctvb now,tvbnow,bttvbg 鹽 1/2小匙(或適量. 用雞腿鹽略多)h 新鮮的西洋香菜 parsley 切碎 2大匙 (我用乾的1大匙)做法:
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6 r+ E6 H6 R; Y2 Z. M+ o做法www2.tvboxnow.com; t; F( O1 Q( X Q4 n" _. X
# J. Q. H3 \! \( Wwww2.tvboxnow.com1. 雞洗淨甩掉多餘水份放在缸盆內. 將bcdefg用一個碗調勻. * z0 T5 ^/ L/ @6 z
' K* O1 P& S: N2 b3 _7 o2. 將調好的料倒在雞肉上. 抓勻醃2小時. (期間翻面一次)3 p- p' v) w- ?2 R# i3 L
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3. 烤箱預熱350~ 375度f 或175~190度c. 將雞翅排放在長方型烤盤內(最好是陶瓷或玻璃的). 平均將剩餘的醃汁倒在雞肉上.(我多撒了匈牙利紅椒粉).烤約45分鐘或至雞肉熟為止. 公仔箱論壇: M& Q- e" V0 }
8 O q, K0 K- c" M公仔箱論壇4. 烘烤期間需將盤底的汁/油用湯匙或刷子沾取淋/塗在雞肉上數次. (可增風味). 若無太多汁液可用橄欖油代替. 刷在肉上避免肉太乾.
; F9 i8 M+ [! v6 E7 G" G: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k# ^6 X2 M8 I1 }7 C& E( K
5. 取出後再灑上巴西里葉(西洋香菜). 若使用雞腿可參考原文製作醬汁:(因雞腿肉多.沾醬會更好吃)
- q4 A/ {" w8 }! g3 I, Uwww2.tvboxnow.com大約說明: 將烤盤內的過多的油稍為舀除. 將1/3~1/2杯滾水倒在烤盤中. 攪勻(將焦黏成糰的部分攪開). 將汁倒在一個碗中使用. |
發表於 2007-6-16 10:01 PM
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