材料:
N' ~, w$ W9 M6 d- J! k4 X' Awww2.tvboxnow.coma 雞翅 2磅 (或雞腿4大隻 thighs and drumsticks attached)
# B3 K4 A2 o" P7 y0 Zb 蒜頭(用處理機或菜刀切成細小粒) 約1/3杯
& E6 x, p" K: R) } vc 檸檬汁 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb& b4 ]5 x0 g: L% q
d 橄欖油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K! F9 A& t4 O. n, K1 d
e 乾的Oregano葉 4小匙* e+ o" _: G2 s7 _. ^2 J
f 粗的黑胡椒粉 1小匙
8 V: @9 o: d5 S; B8 Y# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。g 鹽 1/2小匙(或適量. 用雞腿鹽略多)h 新鮮的西洋香菜 parsley 切碎 2大匙 (我用乾的1大匙)做法:# E1 Q% t% g% j% j1 E( u! g$ m
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做法
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+ A' {4 I( \9 _6 r公仔箱論壇1. 雞洗淨甩掉多餘水份放在缸盆內. 將bcdefg用一個碗調勻.
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9 x& _! W# ]- ^' i) V2. 將調好的料倒在雞肉上. 抓勻醃2小時. (期間翻面一次)8 D( }. {- d, y' k" ?+ y: h
& \. `' b+ X' j. ?公仔箱論壇3. 烤箱預熱350~ 375度f 或175~190度c. 將雞翅排放在長方型烤盤內(最好是陶瓷或玻璃的). 平均將剩餘的醃汁倒在雞肉上.(我多撒了匈牙利紅椒粉).烤約45分鐘或至雞肉熟為止. , I3 p+ U1 l( x" G5 a9 p$ f
" ^" y0 }7 l4 P5 p: f$ ?www2.tvboxnow.com4. 烘烤期間需將盤底的汁/油用湯匙或刷子沾取淋/塗在雞肉上數次. (可增風味). 若無太多汁液可用橄欖油代替. 刷在肉上避免肉太乾. ]* R+ R( |2 s
- e# \' ?. ^/ G* {/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取出後再灑上巴西里葉(西洋香菜). 若使用雞腿可參考原文製作醬汁:(因雞腿肉多.沾醬會更好吃)
, g; @$ M( \4 ^; C4 u% w# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大約說明: 將烤盤內的過多的油稍為舀除. 將1/3~1/2杯滾水倒在烤盤中. 攪勻(將焦黏成糰的部分攪開). 將汁倒在一個碗中使用. |
發表於 2007-6-16 10:01 PM
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