材料:
- J, M5 P% z4 I' T: Utvb now,tvbnow,bttvba 雞翅 2磅 (或雞腿4大隻 thighs and drumsticks attached)
* O, Y% v T# P7 Y0 @* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b 蒜頭(用處理機或菜刀切成細小粒) 約1/3杯
( ^1 D. Q2 z& A3 Z( wwww2.tvboxnow.comc 檸檬汁 3大匙
8 G2 q! W5 T# ?: Xd 橄欖油 2大匙
3 {) v: _- W4 J/ j3 J$ N; Mtvb now,tvbnow,bttvbe 乾的Oregano葉 4小匙
$ u. O0 [6 Z8 z/ D vtvb now,tvbnow,bttvbf 粗的黑胡椒粉 1小匙
: U, r( d8 N9 z/ }- f" a- ^+ @www2.tvboxnow.comg 鹽 1/2小匙(或適量. 用雞腿鹽略多)h 新鮮的西洋香菜 parsley 切碎 2大匙 (我用乾的1大匙)做法:
5 R8 H& D" G* ]; K0 I$ cwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇, b2 ]. n$ H6 M9 e
* K) Q. s6 ^+ n' M+ u. owww2.tvboxnow.com做法* p W& K z( }4 x
5 ]! R7 v G M3 e8 R+ ]6 q6 ]1. 雞洗淨甩掉多餘水份放在缸盆內. 將bcdefg用一個碗調勻. tvb now,tvbnow,bttvb. F0 B& N$ w- T" d3 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B, }9 h) o( a9 w
2. 將調好的料倒在雞肉上. 抓勻醃2小時. (期間翻面一次) s6 ? f1 k$ a% e( h
7 }8 [4 b3 X9 a1 w% z ~www2.tvboxnow.com3. 烤箱預熱350~ 375度f 或175~190度c. 將雞翅排放在長方型烤盤內(最好是陶瓷或玻璃的). 平均將剩餘的醃汁倒在雞肉上.(我多撒了匈牙利紅椒粉).烤約45分鐘或至雞肉熟為止.
6 ~ x y! B, e1 e# U( bwww2.tvboxnow.com
8 {; J& C: n- b# f% b公仔箱論壇4. 烘烤期間需將盤底的汁/油用湯匙或刷子沾取淋/塗在雞肉上數次. (可增風味). 若無太多汁液可用橄欖油代替. 刷在肉上避免肉太乾.
8 |6 r$ ~/ ~* I" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ }$ J/ J) p: Q9 k6 h9 D5. 取出後再灑上巴西里葉(西洋香菜). 若使用雞腿可參考原文製作醬汁:(因雞腿肉多.沾醬會更好吃)tvb now,tvbnow,bttvb0 m8 G+ |' i" \1 U( v4 B& R
大約說明: 將烤盤內的過多的油稍為舀除. 將1/3~1/2杯滾水倒在烤盤中. 攪勻(將焦黏成糰的部分攪開). 將汁倒在一個碗中使用. |
發表於 2007-6-16 10:01 PM
| 