[中式食譜] 酸甜子薑

咖啡愛奶茶

材料及份量:公仔箱論壇5 U4 S5 Q# c5 }* ]( u4 y( x' v/ J
子薑 2斤& z1 r3 f  u# w/ e$ u1 m- Z* q
砂糖 1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F) v1 O8 E( g( [3 }
白米醋 1斤（大支）- M: E" R) }  ~+ r
鹽 4湯匙製法:公仔箱論壇1 o# g' v$ {/ l# g# w. h3 M# N0 n* ^
1. 砂糖與白米醋一同倒入瓷煲內，然後開火煲沸至砂糖溶後，熄火攤凍待用。. }/ Q' Q+ S/ ~2 k5 ^
2. 子薑削皮切薄片。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z) U' S% M. C- ]% i
3. 用鹽將薑片醃十分鐘。公仔箱論壇4 }; b  f" e- O- L
4. 用水冲淨薑片鹽份及搾乾水。
% x, C$ a2 Y1 D! Y9 A! V1 \www2.tvboxnow.com5. 將搾乾水之薑片放入玻璃容器內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D2 L5 @& Z8 C4 z8 Y8 e. `" U' Y
6. 倒入已攤凍之糖醋水，糖醋水要蓋過容器內之薑片。
' G: t* r1 v2 s7. 將已製成之薑片，原瓶放進雪櫃，翌日便可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m. k9 U; ]1 ^+ R

  P( C* K" _9 U& m6 i- V, s 小貼士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q" `# v# R: I; n/ n' G
煲醋及盛載的器皿一定要用瓷器或玻璃。