[中式食譜] 酸甜子薑

咖啡愛奶茶

材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb) F: @1 T; S5 K% M
子薑 2斤
* w: [7 j; S& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 1斤公仔箱論壇0 \0 M6 n2 \7 z
白米醋 1斤（大支）
) [+ L+ a5 B. N7 I7 ~9 [" [9 ~www2.tvboxnow.com鹽 4湯匙製法:
. H9 i9 B6 X: m9 X  q% V公仔箱論壇1. 砂糖與白米醋一同倒入瓷煲內，然後開火煲沸至砂糖溶後，熄火攤凍待用。
( Y2 ?* j$ ]$ X# Y7 R! fwww2.tvboxnow.com2. 子薑削皮切薄片。
' Q, }9 d7 M* c4 @: o/ a7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用鹽將薑片醃十分鐘。
3 U/ c! [0 }2 _' }0 j! M2 l公仔箱論壇4. 用水冲淨薑片鹽份及搾乾水。www2.tvboxnow.com* d/ A: P- M; D  A# p0 S3 a" Z! R- y/ X
5. 將搾乾水之薑片放入玻璃容器內。# T8 t5 \' Z: R' D4 y0 `8 P7 r
6. 倒入已攤凍之糖醋水，糖醋水要蓋過容器內之薑片。
; O1 C% w0 l9 ?1 i公仔箱論壇7. 將已製成之薑片，原瓶放進雪櫃，翌日便可食用。
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小貼士 ：
) N" I" z3 \2 U- {( ]: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲醋及盛載的器皿一定要用瓷器或玻璃。