材料及份量:
5 B/ b. X; |2 ^( o* h9 |, F子薑 2斤
4 |1 j; m* D; B0 z! l, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 1斤" L9 E* b3 }- X9 K
白米醋 1斤（大支）
% _' A4 B0 S y% h; R8 P, \! J公仔箱論壇鹽 4湯匙製法:
* e( ~( b; K. M- m- o" ?www2.tvboxnow.com1. 砂糖與白米醋一同倒入瓷煲內，然後開火煲沸至砂糖溶後，熄火攤凍待用。
: C& G! h7 d4 k# X$ O2. 子薑削皮切薄片。
/ c3 |4 H8 A# s$ @9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用鹽將薑片醃十分鐘。
) ^2 i( i! ~4 ~: J& vwww2.tvboxnow.com4. 用水冲淨薑片鹽份及搾乾水。tvb now,tvbnow,bttvb1 y4 t( q$ p/ q( V7 \0 @
5. 將搾乾水之薑片放入玻璃容器內。
- U8 a6 f' R: k) w8 N' w2 k2 `' ^0 @www2.tvboxnow.com6. 倒入已攤凍之糖醋水，糖醋水要蓋過容器內之薑片。
- |6 ]/ H. w0 k- u6 |7. 將已製成之薑片，原瓶放進雪櫃，翌日便可食用。www2.tvboxnow.com# R; ^ `! \( M* ?% }4 j$ z& A6 c
8 u( K& H$ l8 A1 q1 P9 J4 d, Ntvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：
; M) w1 e! l! D/ M+ p1 m3 Y2 B煲醋及盛載的器皿一定要用瓷器或玻璃。 |
發表於 2010-8-3 12:07 AM
| 