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[美食介紹] 大吃豆腐宴

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这次去广元的剑门关,顺便去所在的剑阁老城逛了逛,早在东汉末年,这里就已经建县了。
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" I% @6 T* l) E* q: Y+ K5 M- M5 c公仔箱論壇不过一如中国其它地方一样,金钱战胜了古老的浪漫,基本上都已经拆得差不多了。www2.tvboxnow.com/ A. x0 r  W4 Q+ R1 q( Q* I
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好在钟鼓楼保持了原貌,钟鼓楼耸立于古城中心,包括火神庙,古城墙、南门与箭楼及附近的街巷。( U3 z1 |$ |* l5 Q2 [

1 f6 @1 N( B3 U( l% F+ p古老的城墙下,必是老年人扎堆儿的地儿,这不,下象棋的,推牌九的,剃头的,掏耳朵的......
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& r3 H( ]" I2 a2 w1 Fwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L3 `* L. w" @; f: k6 O- H- y
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灰扑扑的老城墙与老头儿在一起,那个安逸,那个巴适,咋瞅咋顺眼,和谐得不行。
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- U; ~1 h# |4 U6 O我正安逸地闲逛呢,突然间发生的一幕,让我在七月的太阳天儿里惊出一身冷汗。
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& ]- Q% m1 J. l  w4 B: i! r- ktvb now,tvbnow,bttvb只见一剃头的老汉,拿出一把造型怪异的刀子,神情凝重地瞅了两眼,然后拿了起来,剥开另一个老汉的眼睛,刺了下去!!
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惨绝人寰的一幕,难道就将在我眼皮子底下发生?
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4 }6 W5 L) m. O就在我惊得说不出话的时候,坐在椅子上的老汉,居然舒服得呻吟起来 —— 原来,这就是江湖中传闻的,难得一见的洗眼睛!tvb now,tvbnow,bttvb9 Q, f* i: e6 M: h5 _
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老师傅说:这刀也是开了刃儿的,结膜炎、角膜异物都可以过来洗,有的人还眼睫毛倒长,也可以刮掉。
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不过很多老汉洗着洗着,就好象掏耳朵一样上了瘾,即使没有毛病也要洗一洗,不洗还难受。
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说着,老师傅举着明晃晃的刀深情地问我:洗一个嘛,两块钱。
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6 p1 a+ |' A- G$ l: N& D" b+ P公仔箱論壇被吓着了,不吃豆腐不足以安慰我受伤的小心灵。俗话说:“不吃剑门豆腐,枉游天下雄关”。tvb now,tvbnow,bttvb! M# _- P2 O& n  }. w$ H

, @/ }) b  J8 E/ }3 g/ {! r5 B3 ?tvb now,tvbnow,bttvb吃豆腐,一定要到剑门关镇,这里的豆腐有千百年的工艺,而且还有谁也学不来的原因。公仔箱論壇6 l1 H; _) G! x2 G
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首先是剑门的大豆种在山区的石沙地里,土质干燥,透风良好,产出的大豆蛋白、脂肪含量高;
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二是制作剑门豆腐的水,是来自剑门七十二峰的泉水,有丰富的矿泉质成份。. b6 z* i+ L* ]6 T# s  }1 M1 _

- U7 B8 M5 \$ m剑门豆腐颜色雪白,细嫩鲜美,口感不涩,且有淡淡清香,并韧性极强。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _1 Q" t0 x4 m- H/ U3 i: X
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其实我对豆腐兴趣一般,更何况一桌子菜全是豆腐,本想来一回总要尝一下当地特色,不过一下筷子,啧啧啧!真叫一个香啊!!
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1 N9 ]6 c7 M2 T2 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老城中心的钟鼓楼。tvb now,tvbnow,bttvb: a. }) Z7 V6 B8 l1 O1 g
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老城下,一长溜的剃头摊儿,当然也可以掏耳朵。
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剃头的老师傅。
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/ P7 E$ U- n! K& }公仔箱論壇这,就是传说中的洗眼睛。tvb now,tvbnow,bttvb8 l7 O+ |9 v7 b$ _! j  L: |; {
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4 G5 b% U3 T5 p% [+ G0 t6 u$ }/ K吃豆腐宴的饭店叫帅府,这里能做出上百样儿豆腐宴。
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江米条,小时候爱吃的零食,在四川,居然是辣味儿的。
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豆腐干拼盘
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凉拌豆腐干 让人食欲大开TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~" B3 w8 u- Q) x% e& }

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崩山豆腐,因其形而得名。
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菊花豆腐 公仔箱論壇4 R8 C0 R! T* g" ~7 ]+ w$ m! k" P3 g
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古镇芙蓉
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怀胎豆腐,里面塞了馅儿,很香。www2.tvboxnow.com: u7 p% C& l6 v% I4 Y$ j$ F( k
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姜维豆腐,纪念蜀汉大将军姜维。
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3 E+ X  _- I4 d熊掌豆腐,形如熊掌,金黄油亮外酥内嫩,看似不冒气实则滚烫不已,鲜香嫩滑、原汁原味。
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' D' k) a5 g2 I+ A% s/ dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& _2 i! O' w+ w: s

, T  v$ {- P* {* J  O' y( ktvb now,tvbnow,bttvb当地人最爱吃的小零售:豆腐干。
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一个豆腐干的加工厂,猫下面的池子,是泡豆子的。
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这猫真的好蛋定... TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e0 d9 P( J3 R

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# D0 G7 R$ W& TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。住在这样古色古厢的房子里,周围群山环抱,很有历史感。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K" N" y( J$ |1 Y! B$ z& u% [$ a

9 l, r) y. a4 U! R* f大朝驿站又称达摩戍,地处云台山下白卫岭。据考证,早在三国时期,就建有此驿站,距今已有近两千年的历史。
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- o; f+ ?8 \& H$ N* S( H% V; F; iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是历史上入川必往之地,朝廷官员、墨客骚人、马帮商贩都在这里留下了足迹,因此留下“唐明皇夜宿白卫岭”、“陆游细雨骑驴入剑门”等这样的佳句。
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最妙的是,在这风水宝地,新建了一个仿古式酒店,亦名大朝驿。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]! \5 `: x6 Q6 q1 s

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