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■新裝後的扒房摩登又不失格調。 公仔箱論壇6 j: d3 p; o# h' u2 g
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很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。公仔箱論壇; D. Q$ D6 _0 h& [& V
6 J1 q$ E6 O# s* iwww2.tvboxnow.com餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。
) Y1 y0 t% u2 g' g- nwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j8 E# |% z! [7 m
雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。www2.tvboxnow.com' Q8 Q8 p9 x: o7 W
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美式番茄芝士沙律 $148
2 n9 `+ Q% I+ Dwww2.tvboxnow.com內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。tvb now,tvbnow,bttvb! @' l# r& `3 N" O
香煎蟹餅 $138TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \# M: V9 {7 T8 S7 {6 F1 [
啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。
0 ?: z$ I2 C: a$ R& W龍蝦泡沫湯 $88tvb now,tvbnow,bttvb6 K' B u; s1 j5 K! s; w- T- V
除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。
& m" V5 H2 t" n/ F2 m i0 Pwww2.tvboxnow.com扒龍蝦尾 $458
' x) S2 _' s1 e$ ~www2.tvboxnow.com龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。
: D( o% w3 M1 t/ j, ~tvb now,tvbnow,bttvb炭燒美國牛柳 $368起
, T1 R+ j7 N5 @8 v公仔箱論壇邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。
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發表於 2010-8-4 06:37 AM
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發表於 2010-8-4 11:22 PM
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