[西式食譜] 西班牙馬介休香葱奄列

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材料︰公仔箱論壇) K# R* p9 B! k  F8 A
已浸發馬介休、薯仔、葱、蒜頭、雞蛋、橄欖油˙tvb now,tvbnow,bttvb0 z% s1 j3 j6 w, Y5 j& ]6 T

! a0 g. Q2 m, F7 ^+ ?6 t" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕
, Z0 A3 V9 ^* G1 N( g(1)把浸了一天的馬介休隔水，撕成碎塊。薯仔及蒜頭切片，葱切碎。$ o  Q9 A" T) e) s+ C9 a

7 G% n3 f% i5 Y$ Z1 a- U# \(2)薯仔以較多分量的橄欖油煎炒至呈透明及軟，其間加入蒜頭及葱。: I$ I+ `7 B  \2 \- i+ v* q

! j& L; O  b2 j3 K( i- A(3)把炒好材料隔出油，倒入已打勻的蛋液內。
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* d2 U& j& H4 j. c" `( m4 Y(4)隔出餘油再燒熱，倒入蛋液，煎至一面凝固後，以碟子蓋上，反扣倒回煎鍋內，續煎至凝固即可上碟。
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