材料︰
+ B7 E G1 j/ E! ^, n已浸發馬介休、薯仔、葱、蒜頭、雞蛋、橄欖油˙
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(1)把浸了一天的馬介休隔水，撕成碎塊。薯仔及蒜頭切片，葱切碎。公仔箱論壇# i/ W) _, b9 u7 T; }) \# n
) {# e2 U- n. d# s+ [(2)薯仔以較多分量的橄欖油煎炒至呈透明及軟，其間加入蒜頭及葱。
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(3)把炒好材料隔出油，倒入已打勻的蛋液內。; s2 t4 O9 d! m; E' q) }7 u) f
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(4)隔出餘油再燒熱，倒入蛋液，煎至一面凝固後，以碟子蓋上，反扣倒回煎鍋內，續煎至凝固即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb* H* o2 e9 R5 m( A
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發表於 2010-8-4 06:39 AM
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發表於 2010-8-4 12:02 PM
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