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[西式食譜] 薄切生牛肉片伴甘葉沙律

材料www2.tvboxnow.com8 ~# _* z- u) {1 m* A) `" A
意大利牛柳  100克tvb now,tvbnow,bttvb7 c% C" c$ ?+ ^, a! S, J1 L$ r8 n
火箭菜  20克
2 J& s9 O- t3 D' s: B5 L公仔箱論壇燈籠椒  20克www2.tvboxnow.com' o2 p5 Q& i1 h. N- [4 K) |4 t  e9 K
巴馬臣芝士  3片公仔箱論壇% D3 y6 w5 ~& j4 [3 a, o. x
半乾番茄粒  20克
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- j4 ?4 I5 ~9 {# ]" Xtvb now,tvbnow,bttvb做法
+ k! C: R+ l+ \. y  Y  t公仔箱論壇1.膠紙墊着生牛柳底面,用鎚將之拍至扁平。tvb now,tvbnow,bttvb; d/ d) w2 a/ |5 b
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2.揭開膠紙,將牛柳置在碟上,表層塗上橄欖油、檸檬汁及威尼斯醬汁。
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3.火箭菜及燈籠椒絲以意大利黑醋拌勻放在牛柳上,最後將芝士片及番茄乾置於面層作裝飾即成。* @" a  e, f, I- g9 U- y
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