 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* } I# g% M0 R* ~
/ ]5 v0 s" E- j, b4 d- r' |公仔箱論壇1. 色彩生动，诱人的水果红豆冰。
# s* @* a- o: R& M4 m) E O Hwww2.tvboxnow.com2. 三色果冻红豆冰，是格成茶室的招牌冰品。www2.tvboxnow.com) A& A. O- h1 o" Q
3. 自从大华戏院关闭后，以前最爱吃的“罗惹”原来在汕头巷内卖。
0 {9 K k8 ]5 i公仔箱論壇4. 告诉你个小贴士，老板娘亲手做的鱼柳包“Otak Otak”也很美味呢！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k) t, w1 E7 y/ e$ E
* w5 y' U$ A& v3 `% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看似简陋的茶室，里面可是冷气设备。tvb now,tvbnow,bttvb0 D3 h' L0 a- f$ U# X# b
tvb now,tvbnow,bttvb, A7 F. i$ f: x9 Z3 \
报道：吴凤美
1 H$ W* n2 o$ h/ m2 h公仔箱論壇摄影：周达万tvb now,tvbnow,bttvb+ E! T3 ?6 D, W8 g" |
4 |8 M P% a: r! k0 d/ F LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烈日当空，热得发闷，钻进这冷气茶座，吃碗水果红豆冰，甜美冰凉好滋味，马上教人心情欢愉。tvb now,tvbnow,bttvb, w7 J. |, }4 R
tvb now,tvbnow,bttvb# Z* J+ T( ~ D! q9 T; O; b
铺在红豆冰上的红、黄、绿、白的水果色彩鲜美，上面还加颗冰淇淋，好个“水果冰淇淋初恋红豆冰”的巧妙配搭与甜蜜滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H5 P# }6 b# e p: o6 j! \8 l6 @: j
' [6 `, x0 w3 G o. C- p1 z选用当季水果www2.tvboxnow.com5 P' x& I3 H! n! ~: _: L
( q4 @) g& ]6 i |% B. Q6 n+ z# X: k这间外表看起来极其普通的咖啡店，因设有冷气设备，卖的又尽是价格大众化的小吃，所以很多附近的上班族及学生都喜欢来用餐，吃冰品。
: y! A1 |! g3 v( N0 u- c
- s+ N4 B5 I; ]: D: b$ h( I) j$ Zwww2.tvboxnow.com这小小冷气茶座，其实也是充满记忆的小空间，当年侄女的一班同学们，就爱在此吃红豆冰，谱恋曲，留下不少欢乐笑语与青春印记。* \; b9 d2 M- I& X, p
6 L; ~9 _) F8 l; [% [
茶室老板林明寿的女儿佩盈就是那一班年轻朋友的同学之一，爱吃冰，也喜欢吃水果，年轻人在一起，就会有很多的创意与念头，有人把水果与冰淇淋混着吃，更配红豆冰一起吃，竟创造出数款与众不同、好看又好吃的冰品。
1 j: H+ g0 z8 L8 F6 u
$ l0 q2 _6 Q" r9 K- m' b1 U“午后如果肚子有一些饿，吃碗水果红豆冰，6种综合水果足以填一填肚皮。”佩盈说，“6种综合水果配搭，我们不只在色调上考究，更在调味上下功夫，力求最好的美味效果。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w# ^8 F# x2 ?1 I9 p
9 ]( n+ g' t/ J) j& }
“水果多有季节，所以我们也会选用当季水果，如芒果、香梨、奇异果，人心果或火龙果等，而最常用的水果就有木瓜、西瓜、蜜瓜、香蕉、黄梨、波罗蜜或芭乐果等。”佩盈为我们准备水果红豆冰，先将刨冰绵密的盛入碗中，装得满满的，淋上玫瑰香糖浆，放了煮软了的糖浆红豆，罐头玉米、凉粉冻、阿答子，再切上水果：有波罗蜜，火龙果丁、芒果、木瓜、西瓜、蜜瓜、一圈圈的香蕉，层层叠叠、铺满剉冰上，再淋上一圈罐头淡奶，最后添加一颗诱人的冰淇淋，竟叫冰霜生动起来，大热天吃碗充满色彩的水果红豆冰，确实是视觉及味觉的双重享受。- G! u6 }8 T7 e1 w" h9 u8 ^
+ x. R! D! M, k
冰凉中添香气9 }* K: C5 Y' _* M) u" M
! _: ~: u8 \) g5 A( q4 e, V& b1 Q公仔箱論壇用汤匙轻轻挑起剉冰里的红豆，颗颗软中带甜，淡淡豆香，偶尔咬到炒得又香又脆的花生，更是令人感到惊喜，满口冰凉中又多了一分浓浓的香气。5 z8 t8 x" A" K6 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j# J( Q, ?1 A+ L
佩盈说：“因为加了很多水果，可少下一些糖，水果选口感较好的，吃起来较清爽；我们也让顾客依据喜好自选水果，当然价钱另计，有些顾客也会要求加煎蕊。”* m$ N; j0 B0 Y( r& c. h
公仔箱論壇+ o4 F' |9 V' k) q: g/ k8 q
那天下午，我们就在冷气茶座内，一人一碗水果红豆冰，配碟“罗惹”及老板娘推荐的“Otak Otak”，轻轻松松送走一个懒洋洋的下午，槟城人的生活就是这样写意。www2.tvboxnow.com/ l# v0 n( h3 s2 g; P2 v
' l6 w/ [+ g+ z+ L" Ctvb now,tvbnow,bttvb留记那一份依恋www2.tvboxnow.com! E- R2 z+ n# E+ W/ N( ^7 m! ]5 i
tvb now,tvbnow,bttvb3 z: m0 v# {0 V5 Z3 r% J8 Q
我们儿时最喜欢的冰品就是冰团，那时一颗才卖10仙的冰球，里面裹着红豆，外面淋上红糖浆与沙示味糖浆。1 z" _! a0 V$ b: U
2 z6 Y. f5 p. |9 itvb now,tvbnow,bttvb不知何时开始，冰团已从我们的生活中消失了，后来曾经流行一时的是冰条，有酸梅冰条及红豆冰条。
- k p* r0 \+ @" L
0 J- k" w. M Z: j2 W1 {www2.tvboxnow.com小贩把加酸梅煮的糖水或是椰浆红豆糖水，装入长形塑料袋中放入冰格凝结成霜，一枝枝美味的冰条，每枝卖10仙到15仙，也是不少人童年的甜美回忆。
, d) W9 {7 V. o- d% y
8 |1 l! F1 V2 {说起60、70年代的红豆冰，最令人津津乐道、充满记忆的要数槟榔律的格成茶室的冰淇林果冻红豆冰。' k* d4 n0 `1 o" f' A
+ I! s7 z9 r+ }8 ~# |+ y加了店家自制的榴梿冰淇淋与三色果冻的红豆冰，卖得不便宜，在60、70年代算是奢侈的高消费，然而当年的格成茶室内有高椅背的情人座，情窦初开的朋友们总喜欢约心怡的对象在此吃红豆冰、相亲、联谊、拍拖……* |2 f% ?8 `6 f
! w7 O7 [6 a- q# N/ B! W/ y* l公仔箱論壇今日格成茶室依旧在，不少人仍然带着怀旧的心情，来这里让感动时光驻足，留记那一份依恋。 |
發表於 2010-8-5 12:33 AM
| 