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材料
8 ^4 I9 A( v1 H1 {( Y k$ b1 i雜穀米（赤米 10克、玄米 30克、薰衣草米 50克、薏米加珍珠米 10克）、白米 200克、雞柳 2條、肉鬆 2湯匙、紫菜 6片、黑芝麻 5克、清水 300毫升 www2.tvboxnow.com2 _" T7 @0 n* Z3 b( h$ ~ K
6 \2 T4 `/ q8 q9 Z+ Vwww2.tvboxnow.com調味料
5 m: A, l5 u. ?7 A) ~1 |公仔箱論壇味椒鹽少許、印尼甜醬油 1湯匙、生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb J6 k' {* T5 I$ K% f. n
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3 o3 i8 F5 | [5 h) c. m! Ctvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D1 a$ I# N0 A% P2 o% Z% m$ x, r
1.赤米預先浸半小時。把白米、薏米加珍珠米、薰衣草米、玄米混合已浸軟的赤米。把已洗好的米加入煲中，加水，先以大火煲滾，加蓋，再轉細火煲 25分鐘，取出飯。
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2.雞柳切粒，加入印尼甜醬油和生粉醃 10分鐘。下油，收中火把雞柳炒熟，備用。' F0 H6 d, W& J2 N7 J
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3.在保鮮紙放上飯，壓平，鋪上雞柳及肉鬆。4.把保鮮紙連飯捲起，壓實成飯糰形狀。包上紫菜，灑上黑芝麻，再加少許味椒鹽即成。! y) f; u6 F. i
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剛煮好的飯濕氣重，可以稍為放凉才開始包飯糰，黏性會較好。
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發表於 2010-8-5 06:38 AM
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發表於 2010-8-5 11:55 AM
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