[中式食譜] 雪耳地瓜鹹麥皮

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材料tvb now,tvbnow,bttvb  V9 L; F- P5 Q. D2 B& x
燕麥片 60克、番茄 1個、地瓜/雪耳（發透）各半個、熱水/雞湯/水各 1碗、蛋（拂勻） 1隻
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* T* W* x+ ^5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& ?! w' z! N$ H1 Q1.番茄去頂，在表皮十字，熱水蓋過面，浸 1分鐘後，去皮，切粒。公仔箱論壇8 b0 n- N* g# E* X8 R$ ]% E8 s
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2.地瓜去皮，切粒。雪耳切粒。
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1 i4 S) c- x) T0 _+ Jtvb now,tvbnow,bttvb3.煲內加水，放入雞湯，再加入地瓜，用中火煮至滾。加入雪耳，再煮分半鐘，改細火，下番茄，煮半分鐘至滾起，加入燕麥片繼續煮滾。公仔箱論壇: r5 S3 C4 I# k# N9 s2 h, k% ~3 ^, s

: y" E& Y6 `" @4.把蛋液慢慢倒入煲中，以小火煮 1分鐘便可享用。
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不用地瓜的話，可以用南瓜代替。想甜食的話，只用水煮，再在吃之前加蜂蜜便可。www2.tvboxnow.com3 @+ n  {2 {6 E# i4 l# t: d

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很特別的飲食風格，謝謝分享。