材料 :
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6 X( D( E5 ~. [; Uwww2.tvboxnow.com- 蝦 適量
- 魷魚 適量
- 帶子 適量
- 蔥切段 少許
- 芫茜切碎 少許
粉漿材料 : (小小米桶教法 : (水+蛋) 和 低筋麵粉 的比例約為 1:1 )
- r/ K R& H9 |- T; C5 O$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _8 [* u. o G A' d6 Z4 _
4 f. a! E2 @* I7 S1 S. W9 n; p& s/ O- 低筋麵粉 1 杯
- 蛋 1 隻
- 水約 1/2 杯 (先把雞蛋發好，再加入水至 1 杯份量)
調味料 :公仔箱論壇& `7 x6 L- r8 R( n
7 }4 G( z8 x2 e' N做法 :9 w E/ M, g8 _* v# g$ l& A' z
: u0 l4 p; R4 n1 M. `2 |tvb now,tvbnow,bttvb- 先將麵粉加水加雞蛋輕輕拌勻，切密太大力 (小小米桶教法 : 最好能把拌好的麵糊放置兩小時，更有彈性)
- 海鮮洗淨，用鹽及胡椒粉醃約 15 分鐘
- 蔥及芫茜洗淨，切好
- 將所有材料加入粉漿中拌勻
- 熱鍋，落少許油，倒入海鮮漿，用慢火煎至兩面金黃色，即成
醋醬油做法 :
2 R3 z# u2 m9 y4 ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: k. x/ X, b x! u h! Q5 O c
- 醬油，白醋，檸檬汁，糖，碎芝麻，紅辣椒 各適量拌勻
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發表於 2007-6-17 05:18 PM
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