[中式食譜] 香菌鮮蝦

咖啡愛奶茶

材料：公仔箱論壇( p# f% F$ k# s0 q4 q: r2 X( x9 D
鮮蝦8兩 杏鮑菇2支 柳松菇6兩 香菇3朵 蔥2根 辣椒1條 蒜酥8兩 豆酥2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ~7 _* }0 Z- f! N; r
調味料：
7 c0 ^; b  s; W# g$ w4 |- v0 Y+ B  wtvb now,tvbnow,bttvb糖半茶匙 雞粉1茶匙 胡椒粉半茶匙公仔箱論壇, K0 }% r8 H4 @! H
做法：
2 f& ~3 D7 W7 B' r7 }1 p1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。
7 ~% H# d3 ^1 u9 h公仔箱論壇2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。
4 N" v$ T# y; r3 Nwww2.tvboxnow.com3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。