[中式食譜] 香菌鮮蝦

咖啡愛奶茶

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A: q: \6 B- u! d: C4 h
鮮蝦8兩 杏鮑菇2支 柳松菇6兩 香菇3朵 蔥2根 辣椒1條 蒜酥8兩 豆酥2大匙
  b$ u* S& k! \. U2 B; |公仔箱論壇調味料：
2 B0 `; a7 J4 x% G  O糖半茶匙 雞粉1茶匙 胡椒粉半茶匙
$ {( p; g4 }# ?# M( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
' ?- l2 {! e0 bwww2.tvboxnow.com1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。2 b, f! y  R( T+ n& X
2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。www2.tvboxnow.com$ l" _, M' d' E5 D7 ]% o& a9 @. ?
3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。