[西式食譜] 海鮮香芒沙律盞

咖啡愛奶茶

■ 材料 :
1 N* `" @. Q) u; t; C& N3 v) o* Q公仔箱論壇中蝦仁  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M0 }9 Y  P6 u, i
蟹柳 4-5條
% e% J  ]; j8 y  U  n5 W/ E) @芒果 1個
1 y" X/ a- v9 ^# Y! h: d; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 調味料 :
5 B5 l3 ~, a+ ?  X5 ltvb now,tvbnow,bttvb沙律醬 2湯匙  ; h$ Y0 Y( d7 k" c% o* u% ]9 Z
煉奶(隨意) 1茶匙 3 d3 y- y" ~4 `" u1 |( y# P
檸檬汁 1茶匙 4 k( W# ^# `0 T
鹽 1/8茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' M( q6 u+ Q& w* x
■ 做法 : www2.tvboxnow.com/ @. }" b! y' W/ z. w) c  s' a
芒果直剖為兩等份, 取出果肉, 切粒, 果殼留用。 公仔箱論壇0 w7 Y# U9 q7 c* @& m" y1 [/ e: y" W
蟹柳略為吸乾水份, 切成約1吋長度。
( g% Y  f9 n: W/ ?' F# \7 K公仔箱論壇蝦仁剔腸, 洗淨, 瀝乾, 並灑上少許幼鹽和胡椒粉, 略醃, 灼熟, 撈出, 吸乾水份。 公仔箱論壇' }1 J5 o/ e0 ?2 E# B& R4 C" ?
置蝦仁, 蟹柳及芒果粒於一深碗內, 加入調味料拌勻, 盛出, 分別放回果殼內, 並o即上適量沙律醬, 即成。