以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。
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夏日限定甜品
1 Z+ E8 l( C" H5 t# o) o) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。
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4 A; n. r% \! ^- Nwww2.tvboxnow.com■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f- n0 ?% g: M# _( x0 F
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中西藝術甜感tvb now,tvbnow,bttvb" R' n% R; J8 t2 W- W
: Y$ v/ ?. f/ O1 l. o公仔箱論壇■鐵路樓層見較大型的裝置。! R) v; h1 [$ d e- [ K
! u3 X) a# H9 K意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。 公仔箱論壇" L, q% ^. ^& c/ R* v) W
7 H( k" ^, ~( N% Twww2.tvboxnow.comAffogato$48（ b）
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( x1 N* p' j+ l( @+ R/ q$ O+ @tvb now,tvbnow,bttvb意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。tvb now,tvbnow,bttvb* p3 j9 }) D6 R `6 Y- s6 m) m
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士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o3 Z2 }6 M& s- Y5 w
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新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。
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0 \2 q% b# N) N: w/ j+ h9 Swww2.tvboxnow.com芒果的喜悅$75（ a）
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! h) ^" K# r+ I: k" k4 ^tvb now,tvbnow,bttvb以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。
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4 X$ _( w$ m- T8 mwww2.tvboxnow.com馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）公仔箱論壇2 b6 \5 v% C" J. o" Y5 Q, Y7 ?
0 n3 ?; w1 I& K v) N6 R ^8 b公仔箱論壇似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q% ^/ V0 x& M/ E" d v* P# Z
4 a3 @3 f2 l$ K: W/ c% }$ }' \5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金箔桂花糕$48（ c）
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自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。
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意大利芝士餅$42（ b）www2.tvboxnow.com( o" t* v# ]+ j1 F
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自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。公仔箱論壇4 B( W, K" b5 E$ h: @- A) X) z
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花卉藝術蛋糕
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身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！
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Shadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。tvb now,tvbnow,bttvb* S! S3 ~* G' |$ X& s
5 d9 r. }) t0 a; u8 X4 c% l D) M公仔箱論壇伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）
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0 X# B& x$ V; q. Y6 q) T. u公仔箱論壇賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。 % [" K' k" h% w0 P( N8 a5 N$ K7 q, L
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發表於 2010-8-6 06:46 AM
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發表於 2010-8-6 11:34 AM
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