以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。
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夏日限定甜品
9 t1 b0 g# J/ Q Y8 ewww2.tvboxnow.com甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。
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■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！
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中西藝術甜感$ ~- A" z' K! Q- u/ o+ {4 c
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意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c. w, V: d4 k& |6 V
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Affogato$48（ b）
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: k' }% J/ Q9 R9 q# S8 M q. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。
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士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N9 M( @& p0 @; n
2 b3 G( a ^! cwww2.tvboxnow.com新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。
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% f. y: y5 I4 Y$ R( }www2.tvboxnow.com芒果的喜悅$75（ a）4 h. T8 y" x* ^% W
0 U8 M! M: J# wwww2.tvboxnow.com以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。 tvb now,tvbnow,bttvb5 S" Y8 @7 T/ R9 H- i8 ^9 C
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馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）tvb now,tvbnow,bttvb7 G, Y* |6 G3 ]
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似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。
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- Y, h) L$ r# F1 o1 N公仔箱論壇金箔桂花糕$48（ c） ' _1 g: p8 P6 a& y
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自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。 $ \4 A% }! x( Q9 J' Z* |( k
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意大利芝士餅$42（ b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f6 M" L `. H. d$ A& S2 ?5 L5 E0 i
% N" V- i9 t0 `( z公仔箱論壇自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。tvb now,tvbnow,bttvb& p$ C( h; p- g+ D' l: }
3 }* c4 h+ ~8 i- J. J/ h3 w# X花卉藝術蛋糕
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身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！
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Shadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。
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! }/ P5 h7 \4 k伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）# k Q& a. q1 _
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賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。
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發表於 2010-8-6 06:46 AM
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發表於 2010-8-6 11:34 AM
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