[中式食譜] 魚頭芋湯

nt1972

材料www2.tvboxnow.com0 G2 y) C. X& }. C) B/ y
石斑魚頭 400克、芋頭 200克、蝦米 10克（浸軟）、大蒜 1棵（切段）、老薑 3片、雞湯 1.2公升、酒 100毫升、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙
# d& q. Z2 r) q7 H- f
4 o9 t! q' Z9 B6 Kwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I1 e) b$ b5 \8 J' J
做法
5 s' y0 R' @3 @  a/ X公仔箱論壇1.芋頭切件，走油備用。
% s. \3 P  ]/ X" Z* O2 Owww2.tvboxnow.com1 [! v9 r2 P* r! v0 ?  Y
2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、蝦米爆香，再下魚頭，灒酒，注入雞湯煮至滾起後，加入芋頭、大蒜，調中火煮約 30分鐘。' Q7 T- Y# z* M% K* o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m+ t; e7 T) x  z0 a, d0 e
3.最後下鹽、胡椒粉調味即可。5 T4 S/ _6 ^1 B" }: t

hippy_123

感謝分享。