[中式食譜] 廈門薄餅

nt1972

材料
! Z* @5 r) _* j' U) ?4 Mtvb now,tvbnow,bttvb薄餅材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S2 b' S* \  ^( p+ O. K: }8 O
雞蛋 5隻、麪粉 180克、水 450毫升、鹽少許餡料：椰菜 500克（切絲）、五花腩肉/甘笋/冬笋各 200克（切絲）、炸豆乾 2塊（切絲）、大蒜（切絲）/四季豆各 100克、糖/鹽/雞粉各 1茶匙、大地魚粉 20克、熟蝦仁 150克（切粒）、雞湯 2公升、蒜茸 1湯匙
9 p4 h: g/ F& u; ~% Y3 z, [www2.tvboxnow.com) a! x+ t4 m$ d  U! ]0 Z) ]3 U5 \% L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n. E- y( w! T  g
做法$ U+ I- d8 X+ |
1.先做薄餅，將雞蛋打散，加入麪粉、水、鹽拌勻成漿。
( p" y, w) S+ W1 q+ J. O' |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& C  T; W9 u( ?( B  M5 _
2.開中火燒熱鑊下油，下適量的麪粉漿煎成金黃的薄餅備用。( X0 ?1 Y" a7 _: O; ^& U

( c- M' B1 A- {) m" s* s' vtvb now,tvbnow,bttvb3.另開大火起鑊下油，爆蒜茸，下五花腩肉炒熟後，加入所有蔬菜料炒勻，加雞湯，收細火煮 1小時。
1 ]4 B2 q. f& ^% m: |7 S8 L0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 M1 n+ j& l- I1 s! H: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入熟蝦仁、大地魚粉、鹽、糖、雞粉即成。www2.tvboxnow.com' b+ ]* p! P' U5 R
  Q( l' V" T2 I; {4 O; ~7 z0 c% K
餡料煮好後雪過夜才吃，會更加入味。 * e: }+ b) v4 [0 m2 X4 R0 |

hippy_123

感謝分享。