[中式食譜] 陈皮贡菜

咖啡愛奶茶

[原料] 贡菜50克，九制陈皮10克，话梅2粒。
3 k; ~- ]" o! a/ X$ I公仔箱論壇[调料] 糖20克，盐0.5克，葱油7克，美极鲜3克。
$ u/ u- U* E1 ]: }/ b  bwww2.tvboxnow.com[操作程序] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f& k# V5 S& W. e; }3 s
1．贡菜取茎切成1.5厘米长的段，放凉水中泡软，不断换水至全部涨发后取出，放在热水中烫一下后用净水漂净，滤干水分。 8 c) E& {8 e1 C3 f0 d  I
2．陈皮切成末，与贡菜、话梅一起放碗里，加糖、盐、美极鲜、葱油，拌匀，即可装盘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M0 O. P( v: e+ ^: r+ {: P
[特色点评] 脆爽、酸辣。贡菜是安徽的特产，泡发后脆爽，但原料本身无味， 需借味料调味，方成美肴。
- n7 n; \9 e& ^2 T; \公仔箱論壇[要领提示] 要泡透，口味浓些。