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( u+ O6 P( d5 Y1 R: n. dwww2.tvboxnow.com台北市大安區四維路76巷11號
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位在台北東區四維路巷弄中的路易十四歐法料理餐廳，開店至今已有十三個年頭，寧靜、優雅的氛圍，餐廳內外的裝潢和設計讓人感覺彷彿置身巴黎巷弄中的法式風情，也能在都會城市裡感受到難得的細膩溫情。
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. X( ^! Y. s k2 u3 u' ^平均消費 300www2.tvboxnow.com6 u# r ]' A( _) S/ t4 y
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1.松露鮮鴨肝煎蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f8 B' P! B: q
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此道路易十四開店13年來的招牌開胃菜，選用法國知名品牌rougie鴨肝，透過主廚精湛手藝煎至外酥內嫩，搭配豐潤的松露蛋和美酒，讓您細細品嚐它口味上多層次的變化4 _ `. j' a' J0 v* k
, }3 e, a0 W( k* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.招牌推薦‧功夫鴨腿tvb now,tvbnow,bttvb* W+ _0 K' ^: F1 p
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路易十四的招牌菜功夫鴨腿從醃製、烹調到上桌需要三個工作天，費時費工，製作過程相當繁複，自然成就出口感韌而不澀，味道香而不膩的獨家料理 i$ @$ V3 b2 b3 I: }+ a2 z A4 F7 p0 x
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3.法式甜點‧舒芙蕾tvb now,tvbnow,bttvb$ @" m" ]! F/ H
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1 ^4 ]& v% z# R法式經典甜點舒芙蕾以蛋白和蛋黃的黃金比例製作，是一道相當有技術的甜點，表面酥香，內部濕潤，入口即化，甜而不膩
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發表於 2010-8-7 12:33 AM
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