[西式食譜] 西梅核桃卷

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核桃肉 50克、西梅乾 340克tvb now,tvbnow,bttvb& Y0 O  L  T, K+ c9 _

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1.核桃放入已預熱 150℃焗爐焗 15分鐘，取出稍為放凉後，切粗粒。公仔箱論壇! Q& M4 W' V. ]/ \: X+ e0 ?2 W! V

2 Z3 T7 a2 Q  ]2 e' z& b2.西梅切碎成茸，與核桃粒拌勻。公仔箱論壇3 e' F- Q( {  B9 ~; P6 L/ L
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3.先鋪一張錫紙，然後放上保鮮紙，鋪上西梅核桃後捲起，用力壓實，放入雪櫃冷藏至略為硬身，切片即成。
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如果怕不夠力壓實西梅卷，可用壽司竹蓆輔助，造型會更加紮實。