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核桃肉 50克、西梅乾 340克* T" s# q. X( {
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1.核桃放入已預熱 150℃焗爐焗 15分鐘,取出稍為放凉後,切粗粒。
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2.西梅切碎成茸,與核桃粒拌勻。
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2 v& H! @' _# X x. s, \www2.tvboxnow.com3.先鋪一張錫紙,然後放上保鮮紙,鋪上西梅核桃後捲起,用力壓實,放入雪櫃冷藏至略為硬身,切片即成。
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( u- H4 | L/ F t" A, \tvb now,tvbnow,bttvb如果怕不夠力壓實西梅卷,可用壽司竹蓆輔助,造型會更加紮實。 |