[中式食譜] 海兔豆腐汤

咖啡愛奶茶

海兔豆腐汤，是一道做法简单又美味的生津润燥汤。海兔肉嫩味美，而且营养价值很高，它含蛋白质32%，脂肪9%,还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分，是很好的海味补品，海兔还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。海兔豆腐汤，含有丰富的蛋白质、钙、磷等无机盐，常喝可以宽中益气消胀满，清热解毒、生津润燥。　　海兔豆腐汤的做法：www2.tvboxnow.com! _0 B8 A4 ]/ _# B& v/ j
　　1、原料：海兔300克、豆腐200克、姜一块、葱一根、清水1000克、米酒5克、盐3克、胡椒粉2克。  @1 ]9 `" L, w5 ~1 E4 k
　　2、海兔冲洗干净，放入热水中汆烫捞出备用。- H: z/ r) c* W, B0 l7 b1 F
　　3、豆腐切块，加入姜、清水，上汤煲煮沸。
! Z, V3 K6 U1 n6 [, t　　4、10分钟后，加入汆烫好的海兔。9 V6 t% n* Z6 s) k1 T
　　5、煮沸后，加入米酒。www2.tvboxnow.com6 u$ g: g7 Q  }( B  m9 j5 @2 G
　　6、最后加盐、胡椒粉调味。
5 d% X- u2 O) f　　多喝些汤不仅能抵御降温，对身体也有很好的补益作用。