[中式食譜] 海兔豆腐汤

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海兔豆腐汤，是一道做法简单又美味的生津润燥汤。海兔肉嫩味美，而且营养价值很高，它含蛋白质32%，脂肪9%,还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分，是很好的海味补品，海兔还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。海兔豆腐汤，含有丰富的蛋白质、钙、磷等无机盐，常喝可以宽中益气消胀满，清热解毒、生津润燥。　　海兔豆腐汤的做法：( V3 l1 ~8 j2 g- d: Y8 s; U4 R3 N
　　1、原料：海兔300克、豆腐200克、姜一块、葱一根、清水1000克、米酒5克、盐3克、胡椒粉2克。
$ x# h8 y. M( L　　2、海兔冲洗干净，放入热水中汆烫捞出备用。( c: X8 U' E$ g2 Z# G
　　3、豆腐切块，加入姜、清水，上汤煲煮沸。: {+ X# n4 b. G7 e' k+ z
　　4、10分钟后，加入汆烫好的海兔。
) y2 w% O( g( C" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5、煮沸后，加入米酒。tvb now,tvbnow,bttvb  ]3 `+ q  f5 b; k1 B
　　6、最后加盐、胡椒粉调味。
) j9 z+ H" V( d  A+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　多喝些汤不仅能抵御降温，对身体也有很好的补益作用。