在苏州，干锅传奇，便是一家以贵州菜为主打的酒店 ，他始终保持着这种独特的口味，受到了广大市民的好评。使得“黔味”深入人心，回味无穷！这里的干锅类都很有特色，很香，颜色搭配也很好看——红的辣椒，绿的青椒，白的蒜和葱头，可以让你享受到地道的黔味佳肴，这里招牌干锅鸡几乎每桌必点，还有干锅肥肠、干锅牛蛙、苗家干锅鸡、干锅龙虾、干锅八戒快跑等等招牌菜，也都是让大家津津乐道的佳肴。
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干锅传奇的店内环境
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4 }* C& H, q C" a+ w1 S公仔箱論壇餐前开胃小食，开开胃，感觉很好，尤其那个花生，咸香口感很不错
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( x9 ~- I. d+ S亲耳悄悄话 22米 名字起的很赞，让我们来看看为什么叫这个名字吧
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0 k( W; x( P) b) H4 l5 K. M6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, V6 [* Y/ U* t. Z$ r$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店家用咸鲜味的猪耳把腊味猪舌卷起后，切片而成。
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吃起来咸鲜腊香的味道很浓，还有丝丝冰凉的感觉7 V- Q: Z5 ?. P6 l+ f9 [
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整个菜，名字形象又俏皮，四川的咸猪耳加上贵州的腊猪舌巧妙的搭配在一起，很好的体现了川黔风味。
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煳辣南瓜丝 8米
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$ F ?! C& a# i9 R% z; bwww2.tvboxnow.com冰镇过的嫩南瓜切丝，再拌上贵州风味的煳辣椒。吃起来香脆冰爽，微辣的感觉也不错，因为我们又冰清玉洁，哈哈 。
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冰凉脆爽的口感，嫩绿嫩黄，清凉的色彩，配上贵州糊辣椒，风味独特，炎炎夏日里带给您一抹清爽凉意。8 Q6 L8 u+ @0 V: D+ X
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这个酱料在吃之前，浇在上面 拌拌再吃tvb now,tvbnow,bttvb/ _& s2 M. Q, y, J% X' h
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葱拌小松花 8米
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% L# Y& l* B, N调好味的香醋浸泡鹌鹑松花蛋，使其充分入味，再撒上青红椒圈和洋葱丝，整个菜不仅漂亮了，口感也丰富了。www2.tvboxnow.com8 t0 l2 d2 r" O9 w3 C
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今天还是第一次吃用鹌鹑蛋制作的松花蛋，醋香微辣，口感滑爽，弹性十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x6 |# j* q0 F
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4 Z6 V0 _$ g; Mtvb now,tvbnow,bttvb晶莹晰透的鹌鹑松花蛋被香醋浸泡后，使皮蛋丰富的氨基酸和多种营养元素更容易吸收，口感更丰富。tvb now,tvbnow,bttvb" C8 p2 C" v: N. r* I9 @, C' d
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双色香肝冻 15米 鹅肝我的大爱! D8 v# A+ c2 R/ U$ Q G+ R# M
& r% j8 M9 S% {2 m5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用高汤把鹅肝煮透，打成酱，入味，和调好的鸡蛋黄糕一起装盒冻成块状，切片。整个菜吃起来，咸鲜适中，口感丰满细腻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X% K2 _/ S7 D8 U) n8 _
) s+ Z% v* t) Z) }6 W, O* i公仔箱論壇丰富的营养，细腻的口感，QQ的鸡蛋黄糕使的鹅肝不会太腻，绝妙的搭配tvb now,tvbnow,bttvb4 }2 F& D5 @# o
, U/ n; S! W1 W* L* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L7 v1 u8 F; _
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碧玉如意菜 6米 很简单的一道菜 很适合炎热的夏天，无论是自己吃，还是自己做，都很容易
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制作：黄豆牙和莴笋丝tvb now,tvbnow,bttvb" z- Q* h# \& a; I
口味：糟香咸鲜。
4 t+ S3 w- R$ I8 G$ @$ i xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。点评：糟香浓郁，口感清脆。清清爽爽实是夏季首选。
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五彩凤冠 22米 这个菜之前也吃过的
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1 X0 }) U" ?+ \& w# m1 ^$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作：咸鲜味的鸡冠肉，咸鲜嫩滑，拌入彩椒，用紫包菜垫底。口感富有咸鲜的葱油味。
7 i+ f+ E: r" @* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清脆的彩椒和紫包菜增色不少，好看又好吃，请客必备。公仔箱論壇# J9 F7 {4 H- J% s0 e0 ^1 Y
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& A+ s, f. r; h( B4 v3 i! ^1 n醉糟大肚条 22米 这个菜个人感觉一般，因为肚条吃是很容易吃的了
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但是在味道上稍微平淡了一些，店家其实可以考虑加一碟酱料，给客人更人性化的服务公仔箱論壇& I3 l) q- C2 x" R$ \- c/ ]
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店家在制作此菜时，选用高汤把猪肚焐透，再用香糟卤制，切片，摆盘，贡菜垫底。/ c W- O# R7 c9 x
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2 X, {2 T3 H% O( v) W冰清玉洁全家图
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抹茶味道，新口味，喜欢的 抹茶香味浓郁2 L3 d! r e8 Y2 Y. y& r: W* ^# s
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+ I$ Q- T1 K1 F1 K( Ltvb now,tvbnow,bttvb芒果味，这次芒果汁里 没有了让人讨厌的 芒果粗纤维，很棒 腻滑爽口' V' O l8 G$ R* ]! z, v
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) ?5 H) F# u! P5 B" L' o2 O公仔箱論壇山楂味，也很不错
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柠檬味，个人感觉是最漂亮的一个，哈哈 口味也很棒( e/ ]% _/ H6 X6 m4 `, }/ ^; l
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这一个 忘记是什么口味了 但是 也是蛮好吃的www2.tvboxnow.com4 b# _' M& y& ~' J( ~# c
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6 b& m) L. K' D+ Z. atvb now,tvbnow,bttvb甜蜜冰火缘 22米 颜色、造型、口味都很OK
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把火龙果肉挖出，放入用柳橙汁浸泡过的芦荟粒。同样的芦荟做法在别的餐厅也吃过，不相上下啊 哈哈
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冰爽酸甜，清新宜人，尤其是吃了干锅，辣菜后，吃上一份，爽啊，喜欢吃水果的朋友也可以一试。公仔箱論壇! H1 G# e5 ?8 `8 d0 ~$ M
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招牌干锅卤牛尾五香微辣 75米
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很大气，第一感觉很好
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5 `4 S. S( m! H& P6 ? b) nwww2.tvboxnow.com菜用卤过的去皮牛尾，再加入浓浓的牛肉汁炖酥。通过干锅的手法，并且在反复炒后，味道越来越香，这种干锅吃法，苏州恐怕只有这里最地道了。
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所谓的一锅2吃，完全不用去考虑，没意思。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n4 F( A8 M8 @( ?- j
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去皮牛尾上以牛筋，瘦牛肉为主，富含胶原蛋白和优质蛋白，低脂肪，营养丰富，美容良品。啃着香喷喷的牛尾，喝口冰冰的啤酒，谈谈天说说地，岂不快哉。6 X, H8 C7 ~& e, E
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* H$ Z! F! U2 W8 l& N就这样 反复多次的翻炒，吃干锅，其实就应该这样吃
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毛豆腊板鸭 22米 其实这个菜 拌拌米饭 应该也不错
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重庆腊板鸭切丁，和毛豆，青红椒丁一起爆炒。板鸭丁，酥脆，腊味清香。
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小粒，更入味，口感更好' b! r$ S( X; _$ e% M3 Q
5 U& V: _) j- h7 i点评：重庆腊板鸭浓郁的烟熏腊香和毛豆的清香，在爆炒后，融合在一起，清香中透着腌腊的香味。
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8 m. l( M+ |6 f$ W1 ^) n9 I! ^! X) @! |: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魔芋烩田螺 36米 大爱 大爱啊 昨天端午 还和家人一起 去饭店吃了 田螺塞肉
' f0 k/ n* v. b) O. ]) N' h! l& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s" X8 Q5 P4 d/ C, \5 C
不过，今天吃了这里的田螺，昨天的那个真叫一个难吃，田螺肉很有弹性，也很脆的口感tvb now,tvbnow,bttvb# F) V9 }2 k) r# s' y: c8 g9 T. W
$ p: B, |4 E; n1 \ B我吃了很多。( M. m/ c* d% k4 D$ B
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这道菜精选的红田螺配上贵州磨芋，用秘制的酱料烩制而成。口感是麻辣酱香。
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- F8 n4 Q* N- Y( _2 w4 `3 V/ A红田螺肉质嫩脆，香浓的酱汁使之更加美味，吸收了酱汁的嫩滑磨芋也很过瘾。魔芋也是很弹牙的，超赞
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/ z: j0 N; p2 S+ F/ _! Itvb now,tvbnow,bttvb香辣酥牛柳 32米
8 I+ `* }. e( T" ~公仔箱論壇嫩牛柳上酱入味，鸡蛋和面包糠包裹后炸至酥脆再和重庆特产香辣酥一起炒香。整个菜，如果不知道名字，估计你不会认为这是牛柳。公仔箱論壇% |7 l; Q+ b6 s& ~
香酥微辣的口感，还是蛮让人爱不释口的，其实这个菜并不太辣，酥嫩松脆的牛柳让人很喜欢
2 K; \1 D& ]! o* z5 @8 f) d! V唯一不足的是，整个菜 稍微有些咸了，店家 下次少放点盐，就好了
( t" i& K5 H% Y, B* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# r5 O' `1 @- U' A' h% W, x7 f% |
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鹅肝酱土豆粉16米 这个菜同上面一个一样，不看菜名，你会以为他是米粉之类的
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其实使用土豆粉制作，经过多次的加工，变的很爽滑而富有弹性，鹅肝酱的味道也很浓
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' F1 h4 H4 D4 A7 g蟹仔哈密瓜 24米 这个菜很赞 尤其是那个蟹仔1 h) Y9 p9 r" Y* U! {
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特制的蟹仔和新鲜的哈密瓜一起炒制而成。口感香甜咸鲜。在吃蟹仔的时候，还会有粒粒脆感
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0 N7 w" u+ ^( h5 ?) U( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口感很特别，值得体验
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" j8 `" y+ a9 n; \% r% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我来给个特写，里面是粒粒蟹仔哦公仔箱論壇9 K/ ?: r/ B6 i; N
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G: X% Q) L4 \# j4 k+ Z+ |4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y* j8 f* F* l' I5 I9 S- `' ^
仡佬烧桂鱼 68米 样子很像松鼠桂鱼，但是价格着实实惠很多
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$ t4 { N* n3 J/ k# n# kwww2.tvboxnow.com用贵州水豆豉腌制新鲜桂鱼，然后上粉炸至金黄，淋上炒香的剁椒，水豆豉，尖椒。
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' o7 N0 y# J3 U2 I红油豉香，微辣。贵州的水豆豉风味独特，配上炸香的桂鱼肉，鲜美无比。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f- {. o- H) X* J# f+ A* f' D
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吃的话 皮肉一同吃，你会感到外酥里嫩的 感觉，外面酥脆很香，里面的肉白白的很嫩
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唯一欠缺的 就是，如果里面的肉 再入味一些 就更好了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v& R8 } e& `! k- r1 K6 i
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干炬酥蚕豆 18米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [& G" q, f( [* m) c
真个砂锅焖制，入味很深
1 _+ }& b# n) J) f: E Htvb now,tvbnow,bttvb
2 g' V* _6 R; W- n$ V新鲜的蚕豆和洋葱垫底，用小砂锅干焗，葱油的五香味，在开盖的一瞬间 散开
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; I; n$ ]( \9 _1 p很不错
" m1 g2 K8 \1 h* Z( f0 v O" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e$ M, M% G3 Z2 l1 T
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0 `' p2 v+ E6 P, I公仔箱論壇兰花酱鱼片 38米 我最喜欢吃鱼啦www2.tvboxnow.com c5 U/ h8 K& H( L$ @
用特调复合酱料打底，铺上汆水的黑鱼片，西兰花围边。酱香微辣，口感清爽嫩滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V3 K: y1 }. O
; \; ]- u0 K2 H; Ytvb now,tvbnow,bttvb即使不用鱼片蘸酱料，也会有清爽，鲜嫩，爽滑的口感。www2.tvboxnow.com4 y9 }; v; t6 A/ X
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5 @/ Q2 V! I5 F& U! O. s. |6 X- C花溪清汤老鹅 42米tvb now,tvbnow,bttvb/ w8 c; v# {. I( G% R! I& @: z; M
老鹅和冬瓜清汤炖制而成。虽是给人清汤的感觉，但是仍盖不住她的咸鲜清香。3 Z$ U [) V+ `, f
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俗话说，药补不如食补。相信这款凉性的鹅肉和清火的冬瓜加上鲜美清爽的鹅汤，一定会为您在炎日的夏季带去清热解火之功效。www2.tvboxnow.com, E$ [/ i, Z, r4 ^, j4 ?
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發表於 2010-8-8 12:23 AM
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