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点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r% ?" t/ b, p+ _, X1 ^
m: L3 R9 J; t; X1 Ztvb now,tvbnow,bttvb陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z) r |8 k6 {
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近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。
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6 ]3 g5 J" M( F* E' W0 L) e9 i1 B: y ltvb now,tvbnow,bttvb（上左）点心城之宝——叉烧包！公仔箱論壇% x/ b; L, n7 y- r
（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。
1 q. r2 n$ s w" n" I5 mwww2.tvboxnow.com（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！ tvb now,tvbnow,bttvb" t2 o6 B: I9 t* i7 f
（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。
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$ \2 Z4 @4 l* v A9 y# a5 Y公仔箱論壇（上左）京式梅菜包。公仔箱論壇' @# `) }3 O, E& x% u
（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。 ; a, y# r& A/ v E5 h
（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。www2.tvboxnow.com4 W* c( n: o, b
（下右）茶楼总少不了香炸点心。
% Q3 p. z: j6 R; f6 h7 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L9 i, b4 {/ e. \* ^& F% Q
报道、摄影：李佩佩www2.tvboxnow.com2 E# |2 Q; N8 h% v# K; L1 J
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大山脚甘榜峇鲁点心城
5 S3 H0 Q1 P5 I: g' v/ K3 B9 d地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u# @7 J& z7 w4 ^
电话：04－5371479 u8 e0 B0 ~0 @5 p8 h( \- y
营业时间：6am-2pm4 a/ N9 ]/ Z {1 Q; [
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来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。www2.tvboxnow.com2 M4 B+ _& ?3 v4 f3 \! `
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叉烧馅料肥瘦参半
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I1 H$ q! n- T5 t- l Q; j3 ]点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。
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这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！
% O4 K3 W5 E- `3 m9 r a, S1 Y/ q5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F0 @( a( b5 i
制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。
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7 {9 F _! u2 F9 V' V他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。
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自创鱼翅饺带子饺
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* j) A L& D% {) P陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。www2.tvboxnow.com6 E1 j" W3 @+ Q/ l, H: t8 O
* M+ I& S. w: n* X3 K* \“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”tvb now,tvbnow,bttvb( L E8 q8 i. f; b+ D
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主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。公仔箱論壇' a% g9 I, H1 s: t+ ?
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他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。
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烧卖虾饺口感扎实
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点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。www2.tvboxnow.com8 y/ }" @! l* _$ D
5 c. ^- i4 P( Z. J. |4 A华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。www2.tvboxnow.com! r, z% U8 ~' t
0 ]" l8 `, x4 S/ e" o* T8 E你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。
& M$ i! |1 k% N6 N3 s% g" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ X, |; s I; E3 a
点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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