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点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。
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; f2 B, o# @7 B9 ^8 L. Y" L; dtvb now,tvbnow,bttvb陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O+ B1 L% x" ?4 U2 ?6 m% |
# ?/ t+ B4 |/ R6 d) T5 {) A近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。www2.tvboxnow.com# v4 @+ r9 v! O. E
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（上左）点心城之宝——叉烧包！
+ C; U$ s9 s7 i1 g7 I: Y4 ]（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。tvb now,tvbnow,bttvb9 p6 p7 F( o1 I2 A
（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o$ G+ [# O$ O
（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。 V4 I1 N) t2 d. ? {7 j7 W
, ]" R/ }# d5 O% i q, htvb now,tvbnow,bttvb（上左）京式梅菜包。tvb now,tvbnow,bttvb! T+ i' X( G3 ` e: A$ ?5 Z
（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。
% e& l$ R$ O- ]" N* S* ]3 h5 `（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。
; [$ Y5 B+ N- n1 \（下右）茶楼总少不了香炸点心。
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报道、摄影：李佩佩
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! `; R+ m/ Q& a' D/ g- S+ P0 S大山脚甘榜峇鲁点心城
2 P! n. C E* _/ h/ z4 \/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.
* j- _. h# \ U( Q电话：04－5371479
& l0 V! P) s$ E% Z4 V营业时间：6am-2pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~6 E b' y1 y) B3 _; x( z2 D
) z% j: C0 O! F3 w" G来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。www2.tvboxnow.com* @! g2 U, ~& T, |+ N
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叉烧馅料肥瘦参半
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0 _5 E5 @( \" E4 @) Y$ O公仔箱論壇点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。
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# v1 C U/ [: ~! p [www2.tvboxnow.com这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！
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) J( v$ N) Z( s" R5 g8 B公仔箱論壇制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。
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1 O7 D# y. p+ T3 h# {他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。tvb now,tvbnow,bttvb2 E% s) g& h' [( `+ c
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自创鱼翅饺带子饺tvb now,tvbnow,bttvb' m# b1 V5 }+ y- k) J; T
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陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。
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“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”/ ^- K X4 _0 T" X, ~, C8 y
7 Z: V4 H# d5 F5 p- R公仔箱論壇主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。
+ ~7 s$ a9 V' S9 ]+ X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W! T ^$ F: h) S( o7 F- n
他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。
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. J4 |( k6 S% _; f5 z3 E1 W烧卖虾饺口感扎实! E6 B- T# S9 F7 q$ u+ n: c
, M9 a6 [4 K& V X! ~9 V) f点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。
# l( [% T% ^8 R2 |1 H1 E- e3 n5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H, \9 V+ k+ P% r1 @
华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。
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你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。1 q- B5 L2 r9 P$ _
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点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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