6 o7 \6 f: K+ ~) M点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。 ( x; E% L* c3 N; ~
, j* m3 i+ M& q, d y$ F& u陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。/ V$ C, N# r, a3 u1 U' K
+ _% J+ J; O. P3 Q# M/ k. @公仔箱論壇近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。1 N* U2 j# S: j- v4 C7 r5 N+ o
1 Z, H9 V+ F! [% ?' J: v* m p公仔箱論壇（上左）点心城之宝——叉烧包！www2.tvboxnow.com3 V4 ]! U) c( V9 P" T
（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。
" D* A1 o6 ^# B% W0 H$ U1 R iwww2.tvboxnow.com（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！
+ T4 F" c$ ~0 t& ?. J公仔箱論壇（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。 q& `/ a7 Y5 \, O1 _8 u$ E
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（上左）京式梅菜包。
, M: T! J) j% A+ H f: S( dwww2.tvboxnow.com（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。 公仔箱論壇 I+ W/ {8 p4 B2 e1 h7 I6 Q2 S. e( [" O& v
（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。www2.tvboxnow.com4 t! |! D O* I, X
（下右）茶楼总少不了香炸点心。 ! q3 D5 ?& o! Q' a
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报道、摄影：李佩佩/ m3 ~8 i% o5 [. _
0 [; B4 O! ^* {: Q大山脚甘榜峇鲁点心城 f3 s/ A3 J% b% q2 y/ Q
地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.
) O C) F: l# Y9 J% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。电话：04－5371479
4 m7 L; i4 O4 h- i h+ R i营业时间：6am-2pm
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来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。公仔箱論壇% v' G, a" S0 }" b+ {1 l7 Y
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叉烧馅料肥瘦参半
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5 Y# E D& L+ L- Q. \5 `% R9 c( s. Bwww2.tvboxnow.com点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。
v: V( d! r" ~5 \" [- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 h0 N5 r8 M1 K7 [7 r A% \( r公仔箱論壇这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！www2.tvboxnow.com- M7 D' c& }5 p- J4 Q0 q+ U
' C6 I+ \& q- u制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。tvb now,tvbnow,bttvb5 T* P, A# V. {& G1 }4 F
4 L; [# C" J0 A% W公仔箱論壇他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。
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' n2 s! c. j7 `, U: V+ e自创鱼翅饺带子饺tvb now,tvbnow,bttvb; D/ ^5 {# W0 `% }' v
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陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。tvb now,tvbnow,bttvb' q% }0 C( L& C+ s$ j9 h# t1 k5 c
% B% M! f/ I$ ~- ]“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”www2.tvboxnow.com+ ^5 K7 L( H( d$ A# h7 M+ @ _: d
# C2 C l$ w# w' N1 U主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。
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# b- g+ D# O+ F2 v1 M$ W- }$ m$ Zwww2.tvboxnow.com他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。. j. t2 e& P6 x
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烧卖虾饺口感扎实
4 Z. s H( l0 X" b1 n) e6 p6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K5 L- M5 h" v
点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。公仔箱論壇9 w& T4 I( F% Z4 m: ^; t: \
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华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。
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你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。) Z6 j& I* R! q( a
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点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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