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点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。 tvb now,tvbnow,bttvb8 O5 g5 Y3 O0 u. n! v# w, w O
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陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。
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近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。
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6 F1 t; U; q$ A/ ^! S7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（上左）点心城之宝——叉烧包！
( _% f. @' Z1 F0 ]- X$ g. O: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。
) V8 D. A4 _6 `% d% Iwww2.tvboxnow.com（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！
r- j2 y+ r: e公仔箱論壇（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。
) y" r- U. g' Q0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " q+ X8 {$ V* g1 Z
（上左）京式梅菜包。
* h5 C8 Q" v8 s# u公仔箱論壇（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。 tvb now,tvbnow,bttvb8 Y3 c7 I3 t% d! \
（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。
, {+ X& o2 O- A$ [, w, ?- Utvb now,tvbnow,bttvb（下右）茶楼总少不了香炸点心。
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; r: b1 j1 Z, j6 C, B3 D2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。报道、摄影：李佩佩
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大山脚甘榜峇鲁点心城1 m" z5 q+ n0 A7 o: b
地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.公仔箱論壇& p# Q% [! I; H* f
电话：04－5371479公仔箱論壇6 X1 b! H1 M5 f; L/ w. `$ ^
营业时间：6am-2pm
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; W! F8 `5 ^6 p. ~) \" M, _公仔箱論壇来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。
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# |0 G( j+ I# t/ F: U7 awww2.tvboxnow.com叉烧馅料肥瘦参半公仔箱論壇% T, e+ D+ v; }
) o3 G: ~: U/ N- E1 U7 E. H1 n点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。www2.tvboxnow.com8 R4 c$ Z# p2 n7 Z/ A8 R2 F
& j, T9 U$ F7 J- A# C4 [9 L这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！www2.tvboxnow.com6 k6 y8 g" W; h6 X( @; r
/ a X( B. w# w. ^" L' R, g公仔箱論壇制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。
* Q1 Y0 i# n W7 e; I4 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~' W, G4 F C- P) c* Q, t1 n
他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^9 G. |+ d/ v5 X
; E% E3 [: Q6 L2 M" ctvb now,tvbnow,bttvb自创鱼翅饺带子饺
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陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x u, o$ X) |/ W; z
2 e1 X! Z6 k+ H% Rwww2.tvboxnow.com“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”
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% j* ^5 S: E, W' m3 `公仔箱論壇主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。tvb now,tvbnow,bttvb( E8 _: S7 b" U' ?
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他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。7 O9 O- C1 U1 C; w0 @' d- W
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烧卖虾饺口感扎实
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+ k% b3 v* d4 \, m' O Utvb now,tvbnow,bttvb点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。: v$ }4 M! e# t' Q% @) Q- t' d. t5 j
$ F: O3 v8 ?/ r, \ Y公仔箱論壇华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。www2.tvboxnow.com% Y( v3 O6 Q* Z( e
: e6 E, J3 a- ~+ b) i8 d6 ]4 H6 r公仔箱論壇你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f* e: R" S( \' J8 i, K' ^
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点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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