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陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。tvb now,tvbnow,bttvb1 u0 |8 m, P8 r4 X f+ x M
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阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。tvb now,tvbnow,bttvb; k K* Q/ ?5 Q
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【爱玉冰】 (左图)
7 ]( Q# @+ T/ {8 z爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，
! ]4 p" h( V8 k: h% q& Z% a6 c+ {www2.tvboxnow.com爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，www2.tvboxnow.com4 T7 b- E7 K4 |( I4 C4 a2 J) j* A2 w% B
另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。
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【杂果西米露】 (中图)
; u) S ~* o6 |# s9 a% h8 l% _老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j; b7 ~& b% a
是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。
+ z" y0 l5 h+ T' N- h9 z试一试，你一定会爱上它。www2.tvboxnow.com! L4 w) p; P7 [6 l: R9 x
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【金瓜露】 (右图)
5 n$ l* m& J0 a! w+ d- U" X这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。
; T# H2 J; e$ l* r超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，
1 I2 `) r5 t/ Y6 _简直就是只有一个字形容，赞!+ Y! c; I2 \, N: g1 @; M$ d
d) G; J4 Z, ?7 O: T) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% t/ K; q7 H$ W, y2 o3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【花生糊】 (左图)tvb now,tvbnow,bttvb* m" F* s' B% O4 |" W& M
花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
" E( ?5 ^9 J }0 ^0 o% G* Ltvb now,tvbnow,bttvb吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，公仔箱論壇9 ^1 U7 E9 d/ p- i( e8 x
香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，公仔箱論壇 z+ D8 S H2 ~! l4 y; |( z
原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。3 R% l# h# A9 M2 s+ K$ S
+ R4 U( x0 Y7 v! Vtvb now,tvbnow,bttvb【花生汤圆】 (中图)
5 K! T& _7 m- Y) m: i ?公仔箱論壇花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，公仔箱論壇0 K5 P( O: L6 \: u4 C4 h v3 G4 H# T7 ?
也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，公仔箱論壇9 V# |$ R6 d' L) u* i4 H
还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！tvb now,tvbnow,bttvb+ ^) k5 J: Y- k! e5 W
4 {4 V+ P' P2 B; t) Itvb now,tvbnow,bttvb【洋葱鸡扒饭】 (右图)www2.tvboxnow.com$ Z) k5 o+ M9 e8 w0 _: r# e2 y
洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，& m' q# d" Q& K" F! S9 \0 w
酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。. s5 E3 `3 y; \& x. R
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$ I0 Z3 J7 p- s0 I, t( n【蜜汁鸡拉面】 (左图)
" ?$ d5 P& B8 {( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。www2.tvboxnow.com$ |6 K# D6 R9 d) O3 D
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【拉面】 (中图)
2 K9 p, y" I3 ^; \) W- {3 E公仔箱論壇这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。
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2 G) ^( o* { Nwww2.tvboxnow.com【法兰西鸡扒】 (右图)
2 \' y4 J' t: C" t! |当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。www2.tvboxnow.com* b% _* u$ O1 c! ^
主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，2 A$ T+ H: I7 N6 o) ?- R
煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，
* v8 e' [% m5 K: nwww2.tvboxnow.com吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。
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报道：游茗钧
1 E) j! m. S7 d4 L0 \摄影：谢施薇: D' i6 @+ j: o
. U8 D" x: x$ Q: ?9 @9 b$ L公仔箱論壇阿嬷糖水铺
" G4 h3 Y9 g' V7 y- H6 m, z" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.公仔箱論壇* z2 d, r8 \# }9 P- J& y3 p
联络电话：012-4028772TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V0 v+ E: _8 E2 t. t# K
营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）
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粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。
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在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。tvb now,tvbnow,bttvb$ [9 E! K2 C. X1 _
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听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。公仔箱論壇- A( M! `, Z; l1 Z
/ {. B+ j- Y ^7 C* U$ Swww2.tvboxnow.com出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。
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: I/ v! m5 z" p, E. l! l相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。
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3 ]% f n8 i# V2 N2 Q. f2 x其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。5 T4 c) D! `2 p+ I* E8 i
6 _" I- X& N4 f9 V2 m* T$ }5 Wwww2.tvboxnow.com阿嬷遇上鬼佬？www2.tvboxnow.com h5 j" m0 r- f, b
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他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。* W- `' p4 S7 _1 i- o
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这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。
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A1 x" L* B4 A+ W" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
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