由一對年輕夫婦所開的Bibini Nice-cream，跟西貢的閒逸風情很配合。意籍老闆Jacopo Contiero與香港妻子，於匈牙利旅遊時邂逅，婚後於西貢開設Gelato小店。熱情的Jacopo常以半鹹淡廣東話說﹕「可以試食o架喎！」獨特口味，最能吸引路人停下腳步一試。. x f1 c$ S. P0 ?
公仔箱論壇5 }3 j4 P( W! G# ~" }& i
驚喜口味：德國腸番茄香檳除了傳統雲呢拿及士多啤梨口味，竟有令人驚喜的德國腸、番茄、香檳和榴槤味等，經常換款，輪流登場。訪問當天就有啤酒雪葩，加入啤酒，小麥醇味濃烈。
: F# a/ R& H. S G) t6 \3 |$ qwww2.tvboxnow.com
. `3 D% E7 [ E6 i- D( {www2.tvboxnow.com店內主打之一是香檳雪葩，「試過有客人帶來私家香檳，着我們製造其口味的雪葩」。於是，小店增設訂製Gelato服務，自攜配料，一天前預訂即可，但最少需訂3.5公升，索價600元。「基本上什麼材料都可炮製雪糕。」Jacopo笑說。
9 \) z' `! w1 a: T! h9 Y- Cwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com0 V) L1 j7 Z. T7 C8 o# U3 k
店內採用德國忌廉，並混合了兩種糖，以帶出微甜而軟滑的雪糕，透過店內雪糕機每日新鮮製作。吃原味最能嘗到奶香，其他材料頗認真，如墨西哥雲呢拿籽、西西里開心果及意大利芝士等材料，新鮮水果則每日於附近街市購買。
2 C. {4 h# G, v" x2 y" D2 G公仔箱論壇
1 s5 u+ h' ^% q3 c- S% I" h+ qBibini Nice-cream最近推出棉花糖和芋頭味道，不過Jacopo強調，最愛還是傳統朱古力口味﹕「朱古力不能欺場，定要採用一定分量的黑朱古力才能做出濃而不甜的效果。傳統來說，必須是店子自家小量製作，才可稱為Gelato，其他一律只可稱為雪糕。」
+ J( I* |& z: B. W1 W; w2 d; S, M. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" {; `4 K L" S0 \
■Bibini Nice-cream* [/ b% u# ?8 z# e, I
地址﹕西貢福民路- ?* j5 O; K$ i& N+ M2 |
人均消費﹕$35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L8 e/ a, \0 W4 O8 L: n
泊車﹕西貢苑停車場 $20/小時$ { }" C3 O" Z
營業時間﹕
+ n) U0 z4 u' V: g- I- M周二至五 下午12:30至晚上10:00) W8 J4 V( l5 `6 w/ w' ~: q
周六及日 下午12:30至晚上11:30
, t. N9 b( F0 l& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周一休息公仔箱論壇7 ^ ]% l) F1 c1 h+ \
|
發表於 2010-8-9 07:24 AM
| 
發表於 2010-8-9 02:18 PM
|