由一對年輕夫婦所開的Bibini Nice-cream，跟西貢的閒逸風情很配合。意籍老闆Jacopo Contiero與香港妻子，於匈牙利旅遊時邂逅，婚後於西貢開設Gelato小店。熱情的Jacopo常以半鹹淡廣東話說﹕「可以試食o架喎！」獨特口味，最能吸引路人停下腳步一試。! v- {; Z: T* k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b$ _& D) [* F# f7 W6 u
驚喜口味：德國腸番茄香檳除了傳統雲呢拿及士多啤梨口味，竟有令人驚喜的德國腸、番茄、香檳和榴槤味等，經常換款，輪流登場。訪問當天就有啤酒雪葩，加入啤酒，小麥醇味濃烈。www2.tvboxnow.com2 H$ l Z F- Q
! t( z0 y, |$ u! H( v! zwww2.tvboxnow.com店內主打之一是香檳雪葩，「試過有客人帶來私家香檳，着我們製造其口味的雪葩」。於是，小店增設訂製Gelato服務，自攜配料，一天前預訂即可，但最少需訂3.5公升，索價600元。「基本上什麼材料都可炮製雪糕。」Jacopo笑說。
% f- m8 x" `) ~www2.tvboxnow.com+ t" R, _; {/ b* k
店內採用德國忌廉，並混合了兩種糖，以帶出微甜而軟滑的雪糕，透過店內雪糕機每日新鮮製作。吃原味最能嘗到奶香，其他材料頗認真，如墨西哥雲呢拿籽、西西里開心果及意大利芝士等材料，新鮮水果則每日於附近街市購買。
+ _! z; E# r3 i+ P; Dwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇( j" x/ q6 c& m' n0 o! A8 Z
Bibini Nice-cream最近推出棉花糖和芋頭味道，不過Jacopo強調，最愛還是傳統朱古力口味﹕「朱古力不能欺場，定要採用一定分量的黑朱古力才能做出濃而不甜的效果。傳統來說，必須是店子自家小量製作，才可稱為Gelato，其他一律只可稱為雪糕。」
9 [: ]* m5 M0 z' e7 dwww2.tvboxnow.com
7 ?6 V; O2 U) M D$ b& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■Bibini Nice-cream公仔箱論壇/ D6 f7 K, n# t, X* e# H
地址﹕西貢福民路
& Q: V8 Q( f2 E5 `4 rwww2.tvboxnow.com人均消費﹕$35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n+ f9 p2 G, v4 r& W* [1 L. c
泊車﹕西貢苑停車場 $20/小時tvb now,tvbnow,bttvb! N$ y- g$ `7 q* j& @' D4 ]8 N
營業時間﹕tvb now,tvbnow,bttvb- Y+ d% l- Y4 z1 _+ i
周二至五 下午12:30至晚上10:00www2.tvboxnow.com# |; r& Q% N' c( O* y/ h
周六及日 下午12:30至晚上11:30
! L7 y" u) Z# j, Jtvb now,tvbnow,bttvb周一休息* R$ L# c. x# t/ X+ u# q
|
發表於 2010-8-9 07:24 AM
| 
發表於 2010-8-9 02:18 PM
|